বোট্রাইটিস বা ধূসর ছাঁচ, বোট্রাইটিস সিনেরিয়া ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট, সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ না করা হলে উচ্চ টানেল এবং গ্রিনহাউস টমেটো উৎপাদনে উল্লেখযোগ্য ক্ষতি হতে পারে।
যখন কাঠামো বন্ধ থাকে এবং যখন দীর্ঘ সময়ের জন্য আপেক্ষিক আর্দ্রতা বেশি থাকে তখন রোগজীবাণু দ্রুত ছড়িয়ে পড়তে পারে।
এটি প্রায়শই ঘটে যখন বাইরের আবহাওয়া শীতল এবং স্যাঁতসেঁতে থাকে যখন গরম করার প্রয়োজন হয়। ধূসর ছাঁচটি 64° থেকে 75° ফারেনহাইট তাপমাত্রার দ্বারা অনুকূল হয় এবং এটি প্রতিষ্ঠিত হওয়ার জন্য শুধুমাত্র উচ্চ আর্দ্রতা (পাতার ভেজাতা নয়) প্রয়োজন। প্যাথোজেনের একটি বড় হোস্ট পরিসর রয়েছে এবং একবার একটি আবদ্ধ কাঠামোতে প্রতিষ্ঠিত হলে এটি নিয়ন্ত্রণ করা খুব কঠিন হতে পারে (ম্যাসাচুসেটস বিশ্ববিদ্যালয়)। ছত্রাকটি উদ্ভিদের ধ্বংসাবশেষে এবং জৈব মাটির পদার্থে (নর্থ ক্যারোলিনা স্টেট ইউনিভার্সিটি) মাইসেলিয়া বা স্ক্লেরোটিয়া হিসাবে টিকে থাকতে পারে/শীতকালে।
Botrytis সর্বব্যাপী (যেমন, সর্বত্র পাওয়া যায়) এবং সেন্সিং বা আহত উদ্ভিদ টিস্যু আক্রমণ করতে পছন্দ করে। Botrytis cinerea একটি চমৎকার saprophyte পাশাপাশি একটি প্যাথোজেন। এর মানে হল যে টমেটো গাছের (বা কাঠামোর অন্য কোনও উদ্ভিদ) উপর যে কোনও মৃত বা মৃত টিস্যু সহজেই সংক্রামিত হতে পারে। রোগজীবাণু ফুল, ফল (সংক্রমিত ফলের কান্ডের প্রান্তে বা ভূতের দাগ সৃষ্টি করে), পাতা এবং কান্ড আক্রমণ করবে; গুরুত্বপূর্ণভাবে, সম্প্রতি চুষে ফেলা বা ছাঁটাই করা গাছপালা।
পাতার দাগ, ফাটল এবং ছাঁটাইয়ের ক্ষতের মাধ্যমে উচ্চ আর্দ্রতার সময়কালে কান্ডের সংক্রমণ ঘটে। স্পোরগুলি 12 সপ্তাহ পর্যন্ত সুপ্ত থাকতে পারে পাতার ছাঁটাইয়ের দাগের মধ্যে এবং গাছের চাপের সময় অঙ্কুরিত হতে শুরু করে। কাণ্ডের ক্ষতগুলি সমগ্র কাণ্ডের কোমরে বাঁধার জন্য এককেন্দ্রিক বলয়ে প্রসারিত হতে পারে যা সংক্রমণের স্থানের (NCSU) উপরে শুকিয়ে যায়।
পরিবেশগত অবস্থা, সুস্বাদু সাংস্কৃতিক অনুশীলন এবং ছত্রাকনাশক প্রয়োগের মাধ্যমে বোট্রাইটিস নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে।
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ধূসর ছাঁচ 64° থেকে 75° ফারেনহাইট তাপমাত্রার দ্বারা অনুকূল হয় এবং এটি প্রতিষ্ঠিত হওয়ার জন্য শুধুমাত্র উচ্চ আর্দ্রতা (পাতার আর্দ্রতা নয়) প্রয়োজন। সন্ধ্যায় উত্তাপ এবং বায়ুচলাচলের সংমিশ্রণ দ্বারা আপেক্ষিক আর্দ্রতা যতটা সম্ভব কম রাখুন, বিশেষ করে যখন উষ্ণ দিনগুলির পরে শীতল রাত হয়। অনুভূমিক ফ্যানের সাথে পর্যাপ্ত বায়ুপ্রবাহ বজায় রাখুন। গাছপালা অতিরিক্ত ভিড় এড়িয়ে চলুন.
সঠিক উর্বরতা প্রোগ্রাম বজায় রাখুন। নিয়মিত টিস্যু পরীক্ষা চালান। ধূসর ছাঁচ কম ক্যালসিয়াম স্তর দ্বারা অনুকূল হতে পরিচিত হয়. বিশেষ করে, ক্যালসিয়াম থেকে ফসফরাসের মাত্রা 2:1 এর কম হলে টমেটো গাছকে ধূসর ছাঁচের (UMASS) জন্য আরও সংবেদনশীল করে তুলতে পারে। মেঝে এবং কাঠামো যেকোন উদ্ভিদের ধ্বংসাবশেষ বা জৈব পদার্থ থেকে পরিষ্কার রাখুন। সমস্ত ছাঁটাই করা উদ্ভিদ উপাদান অবিলম্বে অপসারণ করা প্রয়োজন। ভেজা গাছে কাজ করবেন না, ক্ষত দ্রুত শুকিয়ে যাওয়ার জন্য বিকেলে গাছগুলো ছাঁটাই করুন (NCSU)।
নিয়ন্ত্রণের বিকল্পগুলি
বোট্রাইটিস নিয়ন্ত্রণ করা শুরু হয় সক্রিয় সাংস্কৃতিক অনুশীলনের মাধ্যমে, এর বিকাশের জন্য উপযোগী অবস্থা এবং সংক্রামিত উদ্ভিদের উপসর্গগুলিকে স্বীকৃতি দিয়ে। গ্রিনহাউস এবং উচ্চ টানেলে এর নিয়ন্ত্রণের জন্য লেবেলযুক্ত অনেকগুলি প্রচলিত এবং জৈব ছত্রাকনাশক রয়েছে। অনুগ্রহ করে 11/2020 মধ্য-আটলান্টিক বাণিজ্যিক সবজি উৎপাদনের সুপারিশ নির্দেশিকাতে টেবিল E-2021 দেখুন।
গ্রীনহাউস বায়ুচলাচল
গাছপালাকে শুষ্ক রাখতে এবং বাতাসের আর্দ্রতা কম রাখতে দিনে ও রাতে ভালো বায়ুচলাচল সরবরাহ করুন। ভাল বায়ু সঞ্চালন বায়ুচলাচল উন্নত করে এবং ঘনীভবন গঠনের সম্ভাবনা হ্রাস করে। ফসলের মধ্য দিয়ে বাতাস চলাচল গাছ এবং বাতাসের তাপমাত্রা একই রাখতে সাহায্য করে।
বায়ুচলাচল উন্নত করতে:
- উষ্ণ আর্দ্র বাতাসকে শীতল বাতাসের সাথে প্রতিস্থাপন করতে তাপমাত্রা বৃদ্ধি পেলে গ্রিনহাউসের ভেন্টগুলি খুলুন
- আর্দ্রতা কমাতে রাতে গ্রিনহাউস গরম করুন (যখন উত্তপ্ত হয়, বাতাস আর্দ্রতা শোষণ করে)
- গরম এবং শীতল করার একটি চক্রের সাথে রাতে কম আর্দ্রতা বজায় রাখুন (উদ্ভিদের ট্রান্সপিরেশন যেখানে রাতে জলীয় বাষ্প নির্গত হয় গ্রিনহাউসে আর্দ্রতার মাত্রা বৃদ্ধি পায়)
- একটি আর্দ্রতা সেন্সর ইনস্টল করুন যাতে ভেন্টগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে খোলা এবং বন্ধ করা যায়।
বায়ু সঞ্চালন উন্নত করতে:
- গ্রিনহাউসের মধ্যে বাতাস সরানোর জন্য ফ্যান ব্যবহার করুন
- একটি উদ্ভিদ ঘনত্ব চয়ন করুন যা গাছের মধ্যে ভাল বায়ু চলাচলের অনুমতি দেবে
- পাশ্বর্ীয় সরানোর জন্য নিয়মিতভাবে ছাঁটাই করুন এবং গাছের মধ্য দিয়ে বাতাস চলাচলে সহায়তা করার জন্য পুরানো এবং ঘন পাতাগুলি
- পাতার ভেজাতা এড়াতে কখনই বিকালে ফসল স্প্রে করবেন না বা আবহাওয়া যদি এমন হয় যে রাতে শুকানো কঠিন হবে।