মাছ চাষ এবং সবজি চাষ একত্রিত করা সহজ: একসাথে তারা একটি চমৎকার কৃষি-খাদ্য শৃঙ্খল তৈরি করতে পারে। একটি মেক্সিকান গ্রিনহাউস হর্টিকালচার কোম্পানি এই ধরনের একটি বৃত্তাকার সিস্টেমের বিকল্পগুলি অন্বেষণ করতে চায়, এবং পছন্দসই শেওলা চাষের সাথে একীভূত করতে চায়।
ওয়াজেনিজেন ইউনিভার্সিটি অ্যান্ড রিসার্চের গ্রীনহাউস হর্টিকালচার অ্যান্ড ফ্লাওয়ার বাল্ব বিজনেস ইউনিট, ফুড অ্যান্ড বায়োবেসড রিসার্চ এবং লাইভস্টক রিসার্চের সহকর্মীদের সাথে কোম্পানির এই নতুন সেট-আপের প্রযুক্তিগত সম্ভাব্যতা তদন্ত করেছে।
ইউনাইটেড ফার্মস - মেক্সিকোর কুয়েরেতারোতে ফিনকা হল একটি বৃহত্তর, উদ্ভাবনী নার্সারি যেখানে বিভিন্ন স্থান রয়েছে যেখানে প্রধানত টমেটো এবং শসা গ্রিনহাউসে জন্মে। কোম্পানি কয়েক বছর আগে শুরু, একসঙ্গে WUR সঙ্গে, শৈবাল সংযোগ গবেষণা যেখানে গ্রীনহাউস থেকে নিষ্কাশন জলের ভিত্তিতে microalgae চাষ করা হয়. ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ ডিম উৎপাদনের জন্য সেই শেওলাগুলো আবার স্বাস্থ্যকর মুরগির খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রকল্পটি শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর এবং টেকসই খাদ্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে না, জলের দক্ষ ব্যবহারের উপরও।
সবজি চাষ - মাছ চাষ - শৈবাল চাষের সমন্বয় কি প্রযুক্তিগতভাবে সম্ভব?
মেক্সিকান কোম্পানী তাদের জলকে আরও দক্ষতার সাথে ব্যবহার করতে চায়, যেমন গ্রিনহাউস থেকে মাছ চাষের জন্য ড্রেনের জল ব্যবহার করে (বা aquaponics ) প্ল্যান্ট রিসার্চ, ফুড অ্যান্ড বায়োবেসড রিসার্চ এবং লাইভস্টক রিসার্চের ডব্লিউইআর গবেষকরা বাহিনীতে যোগ দিয়েছেন এবং একটি ডেস্কটপ স্টাডির উপর ভিত্তি করে, ইউনাইটেড ফার্মস-ফিঙ্কায় উদ্ভিজ্জ চাষ - মাছ চাষ - শৈবাল চাষের সমন্বয় প্রযুক্তিগতভাবে সম্ভব কিনা তা তদন্ত করেছেন।
গবেষণা দেখায় যে সংমিশ্রণ প্রযুক্তিগতভাবে সম্ভব, কিন্তু মাছ চাষ অবশ্যই গ্রিনহাউসের আগে চেইনে স্থাপন করতে হবে, পরিবর্তে এটির পরে। এটি মাছের জন্য প্রয়োজনীয় জলের গুণমান এবং গ্রিনহাউসে ফসলের জন্য মাছ চাষ থেকে পুষ্টির দক্ষ পুনঃব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত। শেত্তলাগুলি গ্রিনহাউসের ড্রেনের জলের পাশাপাশি মাছ চাষের জলে জন্মানো যেতে পারে। একটি সম্ভাব্য ফলো-আপ অধ্যয়ন চেইনের অর্থনৈতিক সম্ভাব্যতা এবং সম্ভাব্য ব্যবসায়িক ক্ষেত্রে গভীরভাবে অনুসন্ধান করতে পারে।
এর অংশ হিসেবে গবেষণাটি করা হয় আগামীকালের জন্য সুযোগ , কৃষি, প্রকৃতি এবং খাদ্যের গুণমান মন্ত্রণালয় দ্বারা অর্থায়ন করা হয়েছে।