সংরক্ষিত ফসল হল কাঠামোর অধীনে বা ভিতরে উদ্যানজাত ফসলের উৎপাদন।
কুইন্সল্যান্ড অ্যালায়েন্স ফর এগ্রিকালচার অ্যান্ড ফুড ইনোভেশনের সাথে সুরক্ষিত ফসলের অধ্যাপক পল গাউথিয়ারের মতে এটি গ্রিনহাউসের চেয়েও বেশি কিছু।
তিনি বলেন, তিনটি ভিন্ন ধরনের প্রতিরক্ষামূলক ফসল রয়েছে।
"এটি একটি উচ্চ টানেল হতে পারে যা ফসলকে আবহাওয়া থেকে রক্ষা করে, এটি একটি গ্রিনহাউসের ভিতরে হতে পারে, অথবা এটি এমন একটি কাঠামোতে হতে পারে যেখানে এটি সম্পূর্ণরূপে বাড়ির ভিতরে থাকে এবং গাছপালা কখনই সূর্যের আলো দেখতে পায় না," তিনি বলেছিলেন।
সংরক্ষিত ফসল চাষাবাদ কৃষকদের তাদের বেড়ে ওঠা গাছের পরিবেশ নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়, যার মধ্যে হাইড্রোপনিক্স ব্যবহার করে এমন কিছু সিস্টেমে তাপমাত্রা, জল এবং মাটি সহ।
অধ্যাপক গাউথিয়ার বলেছেন যে এটি আবহাওয়ার নেতিবাচক প্রভাব থেকে উদ্ভিদকে রক্ষা করতে পারে।
"বাড়ির ভিতরে সবকিছু রেখে এবং আপনার ইনপুটগুলি নিয়ন্ত্রণ করে আপনি ফলাফল কী হতে চলেছে এবং আপনার গাছপালা সুরক্ষিত হবে তা ভবিষ্যদ্বাণী করা শুরু করতে পারেন," তিনি বলেছিলেন।
"ঝড়ের ঘটনার ক্ষেত্রে, যতক্ষণ না আপনার বিল্ডিং ঝড়কে প্রতিরোধ করতে পারে, ততক্ষণ আপনার সমস্ত গাছপালা নিরাপদ থাকবে এবং আপনি খাদ্য উত্পাদন চালিয়ে যেতে পারবেন।"