নেতৃস্থানীয় গ্লোবাল প্যাকিং ইকুইপমেন্ট কোম্পানী, MAF RODA বলেছে যে শিল্প এখন আগের চেয়ে আরও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রতিটি ফল বিশ্লেষণ করতে সক্ষম হয়েছে, অস্ট্রেলিয়ায় উপলব্ধ প্রযুক্তির বিশাল অগ্রগতির জন্য ধন্যবাদ।
APAL-এর অনলাইন পোস্ট-হার্ভেস্ট সেমিনারে বক্তৃতা করে, MAF ওশেনিয়ার বিক্রয় পরিচালক, ফিল আলেকজান্ডার বলেছেন যে কৃষক, প্যাকার এবং সরঞ্জাম প্রস্তুতকারক সকলেই ভবিষ্যতে একটি "স্মার্ট প্যাকহাউস" বিকাশে একই উদ্দেশ্য অর্জনের জন্য কাজ করছে।
“ভিত্তি হল দুটি উপাদান; সামঞ্জস্যপূর্ণ উচ্চ-মানের পণ্যের আউটপুট, এবং ন্যূনতম শ্রমের সাথে প্যাকিং দক্ষতা,” তিনি বলেছিলেন। “এগুলি হল ব্যবসার ড্রাইভিং উদ্দেশ্য, যা আমাদের দুটি দিক দিয়ে ব্যবসা রয়েছে। একটি হল দৃষ্টি এবং সেন্সর উন্নয়ন, এবং অন্যটি হল প্যাকিং অটোমেশন এবং রোবোটিক্স।"
MAF RODA হল একটি বৈশ্বিক কোম্পানি, 16টি দেশে 11টি সহযোগী সংস্থা, এর ভিক্টোরিয়ান সুবিধা 1976 সাল থেকে তৈরি করছে। মিস্টার আলেকজান্ডারের মতে, প্রযুক্তির ক্ষেত্রে সর্বশেষ অফার হল গ্লোবালস্ক্যান 7।
"এতে আরজিবি এবং তিনটি ইনফ্রারেড বর্ণালী চিত্র রয়েছে স্ট্যান্ডার্ড হিসাবে," তিনি বলেছিলেন। “আমরা সাইট্রাস বা আমের মতো নির্দিষ্ট অ্যাপ্লিকেশনের জন্য একটি UV বর্ণালী চিত্রও যোগ করতে পারি। এটি এখন ক্যামেরার একটি একক লেন্সের মাধ্যমে অর্জন করা হয়েছে – আগে এই ফলাফলটি অর্জন করতে আমাদের কাছে 4-5টি ক্যামেরা থাকত। আমরা এখন এটি একটি একক লেন্স ক্যামেরা দিয়ে করতে সক্ষম। প্রতিটি লেনে আমাদের তিনটি ক্যামেরা রয়েছে যা প্রতিটি ফল বিশ্লেষণ করে এবং উন্নত ক্যামেরা, ক্রমবর্ধমান কম্পিউটার শক্তি, আমাদের অ্যালগরিদমগুলিতে আরও ভাল গণিত এবং মেশিনের বৃদ্ধির কারণে আমরা 10 বছর আগে ফলের তুলনায় অনেক বেশি বিশ্লেষণ করতে সক্ষম হয়েছি। শেখা।"
MAF RODA-এর ভিশন সিস্টেমের পরিপূরক করার জন্য, মিঃ আলেকজান্ডার ব্যাখ্যা করেন যে এখন কিছু ইনফ্রারেড প্ল্যাটফর্ম রয়েছে, যা অভ্যন্তরীণ পর্যবেক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
“আমাদের এই জায়গায় দুটি সেন্সর আছে; একটি হল শুষ্ক পদার্থ এবং ফলের মিষ্টতা দেখার অন্তর্দৃষ্টি, অন্যটি হল IDD অভ্যন্তরীণ ত্রুটি,” মিঃ আলেকজান্ডার বলেন। “আমরা তাদের মধ্যে বারোটি বিভিন্ন ধরণের গ্রেডারের মধ্যে ইনস্টল করেছি। অস্ট্রেলিয়ায় আগে যা ছিল তা আমরা পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম হয়েছি, যাতে প্রত্যেকেরই এই অভ্যন্তরীণ ত্রুটি পরিমাপগুলিতে অ্যাক্সেস থাকতে পারে। এটি সরবরাহ শৃঙ্খলের জন্য প্রায় শিল্পের মান হয়ে গেছে।"
তিনি আরও বলেন, সেন্সর নিয়ে কিছু আকর্ষণীয় কাজ চলছে, বিশেষ করে চিকিৎসা খাত থেকে ফল গবেষণায় তথ্য স্থানান্তর। এমএএফ ওশেনিয়া সেলস ডিরেক্টর বলেছেন যে নরম এক্স-রে ফলের দূষণ বাছাই করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
"কিন্তু যদি আমরা একাধিক সেন্সর সহ এক্স-রে ব্যবহার করি, আমরা ফলের একটি 3D চিত্র তৈরি করতে পারি যা অভ্যন্তরীণ ত্রুটিগুলি বাছাই করতে ব্যবহার করা যেতে পারে," মিঃ আলেকজান্ডার বলেছিলেন। একইভাবে, চৌম্বকীয় অনুরণন বা এমআরআই; এমআরআই ব্যবহার করে ফল থেকে বেরিয়ে আসছে কিছু আশ্চর্যজনক তথ্য। এই মুহুর্তে খারাপ দিক হল যে এটি সত্যিই ব্যয়বহুল, এবং এটি খুব ধীর। ইস্রায়েলে কয়েকটি দল রয়েছে যারা এই কাজটি চালিয়ে যাচ্ছে এবং ফল বাছাইয়ের বাস্তব জগতে এটি প্রসারিত করার চেষ্টা করছে। আমি এই অ্যাপ্লিকেশনটিকে একটি বায়োসিকিউরিটি পরিদর্শন প্রক্রিয়ার অংশ হয়ে উঠতে দেখছি, যেখানে পোর্টেবল এমআরআই স্ক্যানের মাধ্যমে ফলের ট্রে দেখা যেতে পারে।"
মিঃ আলেকজান্ডার বলেছেন আরেকটি বৃদ্ধির ক্ষেত্র তথ্য সংগ্রহের মধ্যে রয়েছে, কারণ প্যাকিং শেডই একমাত্র জায়গা যেখানে প্রতিটি ফল পরিদর্শন করা যায়। অতএব, সেই ডেটার বিশ্লেষণে বাগানের তথ্য, প্যাকহাউস, গুণমান পরিদর্শন এবং সন্ধানযোগ্যতা জড়িত থাকতে পারে।
"এটি আপনাকে আপনার কৃষিবিদ্যা এবং ফসল কাটার পরের চিকিত্সা সম্পর্কে কিছু সত্যই সঠিক তথ্য দিতে পারে," তিনি বলেছিলেন। “পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে ডেটার একটি বিস্ফোরণ সংগ্রহ করা যেতে পারে। উপরন্তু, তাপমাত্রার মতো জিনিসগুলি, যা একটি সুন্দর মৌলিক সমস্যা এবং একটি সাউন্ড কুল চেইনের রক্ষণাবেক্ষণ আমাদের সকলের কাছে বেশ পরিচিত কিন্তু বেশ উপেক্ষা করা হয়। আমি মনে করি শেলফ লাইফ রক্ষা করার জন্য রেকর্ডিং উৎপাদনের ইতিহাস এবং বিশ্লেষণের জন্য নিবেদিত কিছু নতুন পণ্য থাকবে। উপরন্তু, আমি দেখতে পাচ্ছি যে এমন সফ্টওয়্যার পণ্যগুলি বিবর্তিত হবে যা প্যাকিং শেডে উপলব্ধ সমস্ত ডেটা গ্রহণ করবে এবং প্রকৃত পরিসংখ্যানের সাথে এটি বিশ্লেষণ করবে যা কৃষক এবং প্যাকারদের উত্তর দেবে।"
সেন্সর এবং ডেটা সংগ্রহের পাশাপাশি, এমএএফ রোবোটিক্স এবং অটোমেশন স্পেসেও কাজ করছে, বেশ কয়েকটি প্রযুক্তি সিস্টেমের সাথে যা পণ্যের প্রকৃত প্যাকিংয়ে সহায়তা করে।
"মৌলিক প্রশ্ন আমাকে প্রতিদিন জিজ্ঞাসা করা হয় তা হল কিভাবে আমি চাষীদের প্যাকিং খরচ কমাতে পারি," মিঃ আলেকজান্ডার বলেছিলেন। “এটি প্রক্রিয়া থেকে শ্রম অপসারণের সমান। এই বছর কোভিড-১৯ মহামারী এবং শ্রমের ঘাটতির সাথে এটি ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ। শিল্পে আমাদের কিছু প্রগতিশীল চিন্তাবিদ সম্ভবত 19-এর আগে, এমনকি 2000-এর দশকে, প্রাক-সাইজিং সরঞ্জাম গ্রহণের সাথে। সেখান থেকে আমরা অস্ট্রেলিয়ায় নয়টি প্রাক-আকারের MAF সিস্টেম এবং বিশ্বব্যাপী 1980টি সিস্টেমে পরিণত হয়েছি। কিছু ক্ষুদ্র চাষিদের থেকে, সরাসরি 135 প্লাস বিন কোম্পানি পর্যন্ত। এখন যেহেতু আমরা আমাদের পণ্যটি প্রাক-আকার ব্যবহার করে সাজিয়েছি, এবং আমরা জানি আমরা কী পেয়েছি এবং কী পরিমাণে আমরা আরও রোবোটিক্স প্রবর্তনের জন্য আরও নীচের দিকে তাকাতে শুরু করতে পারি।"
মিস্টার আলেকজান্ডার বলেন, MAF RODA-তে দুই ধরনের প্যাকিং রোবট রয়েছে, লাইন প্যাক এবং ফাস্ট প্যাক, যেগুলো ফলকে নির্দেশ করে এবং সেগুলোকে বাক্সে রাখার আগে ট্রেতে রাখে।
"আমাদের এই প্যাকিং রোবটগুলির মধ্যে 62টি বিশ্বব্যাপী বিভিন্ন কনফিগারেশনে রয়েছে," তিনি বলেছিলেন। “সুতরাং, আমরা এখন এমন এক বিন্দুতে রয়েছি যেখানে আমরা শেডের খুব কম লোকের সাথে প্যাক করতে পারি। একবার আমরা এটি বাক্সে রাখলে প্যালেটাইজেশনে অটোমেশনও রয়েছে। কিন্তু আরেকটি বিষয় যা আমাদের জন্য চ্যালেঞ্জ হয়ে উঠছে তা হল পরিবেশগত প্যাকেজিং ব্যবহার করা। MAF টেকসই প্যাকেজিং, বিশেষ করে কার্ডবোর্ড প্রি-প্যাক পরিবেশের জন্য যন্ত্রপাতির উন্নয়নে জড়িত। এটি এমন কিছু সরঞ্জাম যা দিয়ে আসা শুরু হয়েছে এবং অস্ট্রেলিয়াতেও এটি নেওয়া হচ্ছে।”
আরও তথ্যের জন্য
MAF ওশেনিয়া
ফোন: + 61 3 5367 3155
maf@maf-oceania.com
www.maf-roda.com/en