শক্তি, জল এবং উদ্ভিদ সুরক্ষার মতো বিষয়গুলি এই বছর উদ্যান চাষে আবারও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে। "কিন্তু ফলস্বরূপ খরচ বৃদ্ধি সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ," গ্রোয়েনটেনফ্রুট হুইসের ম্যাথিয়াস মন্টসমা এবং রিচার্ড শউটেন বলেছেন।
বৃদ্ধি + খরচ + রয়ে গেছে + একটি বড় + চ্যালেঞ্জ + + উদ্যানপালন খাতের জন্য
© Vidiphoto
গত বছরে, অনেক (গ্লাস) উদ্যানপালন সংস্থাগুলি শক্তি ব্যবস্থাপনায় মনোনিবেশ করেছে। যদিও এই বছর এটি একটি ভূমিকা পালন করবে, শক্তি শুধুমাত্র খরচ সমস্যার অংশ, Matthijs Montsma, GroentenFruit Huis এর বাজার এবং অর্থনীতি প্রোগ্রাম ম্যানেজার বলেছেন.
"জল আইন, নাইট্রেট নির্দেশিকা, শ্রম বাজার, সম্পদের প্যাকেজ সঙ্কুচিত করা এবং প্যাকেজিং মান কঠোর করার মতো সমস্যাগুলি ফল ও সবজি উভয় উৎপাদকদের লাভজনকতাকেও প্রভাবিত করে এবং আরও নিচে - প্রযোজক সমিতি, বাছাই এবং প্যাকিং স্টেশন এবং ট্রেডিং কোম্পানিগুলি" মন্টসমা বলেছেন।
ভেজিটেবল ফ্রুট হাউসের পরিচালক রিচার্ড শুটেন একটি দৃষ্টান্ত হিসেবে শ্রমের খরচ বাড়াচ্ছেন। “এই বছরের শুরু থেকে, ন্যূনতম মজুরি 10 শতাংশ বেড়েছে। প্রশ্ন হল, উদ্যোক্তারা এই টাকা কোথা থেকে পাবেন? কেন্দ্রীয় পরিসংখ্যান ব্যুরোর ডেটা দেখায় যে নেদারল্যান্ডে মুদ্রাস্ফীতি গত বছর গড়ে 10 শতাংশ ছিল। ফল ও সবজির খাত ৫ শতাংশে রয়ে গেছে। ইউরোপের বাজারে উদ্বৃত্ত থাকায় আপেল আরও সস্তা হয়ে গেছে।'
টেকসই উন্নয়নের জন্য সরকারের ভালো অংশগ্রহণ গুরুত্বপূর্ণ
ম্যাথিজ মন্টসমা, বাজার এবং অর্থনীতি প্রোগ্রাম ম্যানেজার, গ্রোয়েন্টেনফ্রুট হুইস
Schouten এর মতে, খাদ্যের দাম বাড়ানো প্রয়োজন। 'অন্যথায়, চাষীরা সত্যিই বেশি দিন টিকে থাকবে না। উপরন্তু, কঠোর শস্য সুরক্ষা আইন এবং নাইট্রেট সমস্যা ফসল ধ্বংস করছে।'
Schouten বলেছেন যে এটি একটি ভাল পদক্ষেপ যে খাদ্য প্রস্তুতকারক HAK গত বছরের শেষের দিকে ইঙ্গিত করেছিল যে শক্তির খরচ নিয়ন্ত্রণ করতে উৎপাদন বন্ধ করতে হবে। “HAQ সুপারমার্কেটগুলিতে একটি স্পষ্ট সংকেত পাঠায়। আমাদের কয়েক বছর ধরে খুচরা বিক্রেতারা দামের উপর অনেক চাপ দিচ্ছে। এভাবেই আমরা একটি সেক্টর হিসেবে দেখাই যে একদিন এটা বন্ধ হবে।”
বাধ্যতামূলক স্থিতিশীলতা
যা উপার্জন করার ক্ষমতাকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে তা হল যে উদ্যোক্তাদের বিভিন্ন ক্ষেত্রে টেকসই উন্নয়ন প্রচেষ্টা করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, পরিবেশ বান্ধব উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্য, ভূ-তাপীয় শক্তি এবং সৌর প্যানেলে বিনিয়োগ করা প্রয়োজন। Schouten: “এবং এটা সব করার ইচ্ছা সত্যিই সেক্টরে আছে. সমস্যা হল টাইমলাইন। আমরা এখনও নেদারল্যান্ডে বিদ্যুতায়নের জন্য প্রস্তুত নই।"
মন্টসমা উল্লেখ করেছেন যে এই কারণেই গ্রেনটেনফ্রুট হুইস, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, নেদারল্যান্ডসের গ্রিনহাউস উদ্যানপালনের সহযোগিতায়, গ্রিনহাউস উদ্যানপালনের ব্যথার বিষয়গুলি স্পষ্ট করার জন্য সরকারের সাথে সক্রিয়ভাবে আলোচনায় প্রবেশ করছে৷ “বর্তমানে উপলব্ধ অনেক সমাধান এখনও লাভজনক নয়। এবং শেল্ফে যথেষ্ট উদ্যোগ রয়েছে, তবে সেগুলি বাস্তবায়ন করা সহজ করার জন্য সরকারকে নিয়ম তৈরি করতে হবে।”
পরিবহন সেক্টরে বিদ্যুতায়নের কথা বিবেচনা করার সময় যে সময়সীমাটি খুব আঁটসাঁট হতে পারে তাও স্পষ্ট হয়ে ওঠে। “ফল এবং উদ্ভিজ্জ শৃঙ্খল সহ অনেক সংস্থা রয়েছে যারা ইতিমধ্যে বৈদ্যুতিক গাড়িতে চলে গেছে। সরকার এটাই চায়। একই সময়ে, এই সংস্থাগুলি এখন বৈদ্যুতিক গাড়ির জন্য চার্জিং স্টেশনের অভাবের মুখোমুখি হচ্ছে। এটি স্পষ্টভাবে দেখায় যে সরকারের সাথে মিথস্ক্রিয়া কতটা গুরুত্বপূর্ণ,” মন্টসমা বলেছেন।