তাজা পণ্যগুলির জন্য প্যাকেজিং এবং বিশেষত প্লাস্টিকের পরিমাণ হ্রাস করা দীর্ঘদিন ধরে একটি আলোচিত বিষয়, তবে একটি নতুন ধারণা তৈরি করার সময় অনেকগুলি বিষয় বিবেচনা করতে হবে। শেলফ লাইফ, ক্ষতি এবং চেহারা থেকে পণ্য রক্ষা এবং সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ পরিবেশগত প্রভাব বড় কারণ।
আইল অফ উইটে অবস্থিত টমেটো স্টল সবেমাত্র বাজারে নতুন প্যাকেজিং চালু করেছে যেখানে তারা এই সমস্ত দিকগুলিকে কভার করার চেষ্টা করেছে৷
“একটি ব্যবসা হিসাবে আমাদের লক্ষ্য হল অ-পুনর্ব্যবহারযোগ্য উপকরণ হ্রাস করা চালিয়ে যাওয়া। টমেটো স্টলের নতুন ব্যবসায়িক উন্নয়ন ব্যবস্থাপক ড্যানিয়েলা ভয়েসি ব্যাখ্যা করেছেন, আমরা আমাদের টমেটোকে একটি টেকসই উপায়ে বাড়ানোর অনুমতি দেয় এবং আমরা আমাদের প্যাকেজিং একই পদ্ধতির প্রতিফলন ঘটাতে সাহায্য করে উদ্ভাবনের ক্ষেত্রে দারুণ পদক্ষেপ নিয়েছি।
“তবে, এটি আমাদের তাজা টমেটো পরিসরের মধ্যে চ্যালেঞ্জগুলি উপস্থাপন করে কারণ ফ্লো র্যাপড পানেটগুলি শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। প্রধান বিক্রয় পয়েন্ট হল এই বিকল্পটি ভোক্তাদের তারা যে পণ্যটি কিনছে তার সম্পূর্ণ দৃশ্যমানতা দেয় এবং পণ্যগুলির সুরক্ষা প্রদান করে। এই চ্যালেঞ্জটিই গ্রাহককে আশ্বস্ত করার জন্য যথেষ্ট দৃশ্যমানতা সহ একটি সম্পূর্ণ পুনর্ব্যবহারযোগ্য পানেট ডিজাইন করার আমাদের ধারণাকে চালিত করেছে। এছাড়াও, একটি মজবুত ঢাকনাযুক্ত পানেট যা ভিতরে উপাদেয় ফলের জন্য উচ্চ স্তরের সুরক্ষা প্রদান করবে এবং খামার থেকে আমাদের গ্রাহকদের কাছে পণ্য পাঠানোর সময় অপচয় কমাতে সাহায্য করবে।
"আমরা প্লাস্টিকের জানালা সহ ঢাকনাযুক্ত পানেটগুলি দেখেছি এবং সন্দেহ নেই সেখানে বেশ কয়েকটি বিকল্প থাকবে, তবে কিছুই সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য ছিল না এবং আমরা যে দৃশ্যমানতা খুঁজছিলাম তা অফার করে।"
নতুন প্যাকটি বিভিন্ন চ্যানেলে ট্রায়াল করা হয়েছে। উভয় ইকমার্স এবং ইট এবং মর্টার খুচরা প্রতিষ্ঠান. সবচেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে এই প্যাকেজিংটি ইকমার্স মার্কেটকে উপকৃত করে কারণ এটির অফার বর্ধিত সুরক্ষার কারণে।
পানেট দুটি আকারে পাওয়া যায়: একটি ছোট পানেট যা ব্যবহৃত জাতের উপর নির্ভর করে 250g-300g এর সর্বোত্তম প্যাক ওজন সরবরাহ করে। বড় punnets 450g-500g ধরে রাখতে পারে। punnet সম্পূর্ণরূপে পুনর্ব্যবহারযোগ্য.
“প্রথমত, আমাদের কাঁচামাল বিবেচনা করতে হয়েছিল এবং কীভাবে এটির উৎস ছিল। এটি একটি টেকসই বিকল্প হোক বা না হোক। তাই কেন আমাদের punnets প্যাকে FSC লোগো আছে যা দায়িত্বশীল বন ব্যবস্থাপনার বৈশিষ্ট্য।
“আমাদের একটি বিস্তৃত ফ্রিজ পরীক্ষা করতে হয়েছিল তা নিশ্চিত করার জন্য যে কার্ডবোর্ডটি আর্দ্রতা শোষণ করে না কারণ যদিও আমরা জানি যে পণ্যগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যাবে না, জনমত এখনও সেগুলিকে ফ্রিজে রাখবে। অবশেষে, আমরা শেলফ-লাইফ পরীক্ষা পরিচালনা করেছি। উভয়ই দেখিয়েছে যে কার্ডবোর্ড পানেটের শেলফ-লাইফ বনাম একটি ঐতিহ্যবাহী কার্ডবোর্ড পানেট এবং ফিল্ম বিকল্পের কোন ক্ষতি নেই। প্রকৃতপক্ষে, প্রাথমিক পর্যায়ে, এটি শেলফ-লাইফকে উন্নত করেছে বলে মনে হয়েছিল।"
পানেটটি গ্রাফিক প্যাকেজিং দ্বারা নির্মিত এবং নীল ম্যাককল দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছে।
আরও তথ্যের জন্য:
ড্যানিয়েলা ভয়েসি
টমোটো স্টল
টেল: + 44 (0) 1983 866907
ই-মেইল: daniella.voisey@thetomatostall.co.uk
www.thetomatostall.co.uk