মাটি আবদ্ধ উদ্যানপালনের জন্য মাটি অপরিহার্য। এটি শুধুমাত্র সেই জায়গা নয় যেখানে গাছের শিকড় বিকাশ লাভ করে এবং এতে পুষ্টি থাকে; এটি অনেক অণুজীবও হোস্ট করে যার উপর উদ্ভিদের স্বাস্থ্য নির্ভর করে।
মাটি নিজেই একটি দুর্দান্ত জীববৈচিত্র্যের সাথে একটি সম্পূর্ণ বাস্তুতন্ত্র গঠন করে, এই কারণেই রাসায়নিক পণ্যের ব্যবহার পরিবেশ বান্ধব কৃষিতে টেকসই সমাধানগুলি অবলম্বন করে এড়ানো হয় যা কার্যকর ফলাফল দেবে এবং মাটির গুণমান এবং উর্বরতা রক্ষা করবে এবং ভার্মিকম্পোস্ট একটি দুর্দান্ত বিকল্প হিসাবে দেখানো হয়েছে।
"মাটিতে নাইট্রোজেন সরবরাহ করার জন্য পটাসিয়াম নাইট্রেট বা রাসায়নিক সার ব্যবহার করার পরিবর্তে, ভার্মিকম্পোস্ট এমন ব্যাকটেরিয়া সরবরাহ করে যা অতীতের দশকের অতি নিষিক্তকরণ থেকে মাটিতে ইতিমধ্যে উপস্থিত নাইট্রোজেনকে দ্রবীভূত করতে সক্ষম হয়," নস্টক-এর এনরিক ক্যাট বলেছেন বায়োটেক, একটি স্প্যানিশ কোম্পানী যা (শখ) উদ্যানপালনের জন্য পরিবেশ বান্ধব পণ্যের বিকাশে বিশেষীকৃত৷ যাই হোক না কেন, এই প্রাকৃতিক দ্রবণটির প্রয়োগ শুধুমাত্র একটি সার দেওয়ার প্রভাব রাখে না, "তিনি বলেছেন।
“আমরা চাষীকে মাটি থেকে শুরু করে অণুজীব দিয়ে ফসলের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার মাধ্যমে রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার একটি হাতিয়ার সরবরাহ করি। মাটি চিকিত্সা এবং পাতার চিকিত্সা উভয়ের মাধ্যমেই আমরা কীটপতঙ্গ যেমন মাকড়সার মাইট, এফিড এবং থ্রিপস নিয়ন্ত্রণ করা খুব কঠিনভাবে নিয়ন্ত্রণ করি। এই লক্ষ্যে আমাদের কাছে একটি সম্পূর্ণ জৈব, অবশিষ্টাংশ-মুক্ত পণ্য রয়েছে যা সহায়ক প্রাণীজগতের সাথেও ব্যবহার করা যেতে পারে,” এনরিক বলেছেন। "অবশেষে, ভার্মিকম্পোস্ট হল সমন্বিত ফসল সুরক্ষা কৌশলের আরেকটি হাতিয়ার, যার লক্ষ্য রাসায়নিকের ব্যবহার কমানো।"
এছাড়াও, রাসায়নিক সার ব্যবহার মাটির pH পরিবর্তন করতে পারে। যে মাধ্যমটিতে গাছের শিকড় বিকশিত হয় এবং যে অণুজীবগুলি বাস করে সেই মাধ্যমটি পরিবর্তন করার মাধ্যমে, উদ্ভিদটি পর্যাপ্ত পুষ্টি শোষণ করতে বাধা দেয় এবং ছত্রাক এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া সংখ্যাবৃদ্ধি করতে পারে। “এটি শেষ পর্যন্ত মাটিকে জীবাণুমুক্ত করে তোলে; আমরা যা খুঁজছি তার ঠিক বিপরীত, যা একটি সুস্থ মাটি যা তার প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য পুনরুদ্ধার করে।"
নস্টোক বায়োটেক, সমবায় CASI, কৃষকদের সংগঠন MABE এবং ইউনিভার্সিটি অফ আলমেরিয়ার সাথে একত্রে একটি গবেষণা প্রকল্পে অংশগ্রহণ করেছে যা দেখিয়েছে যে ভার্মিকম্পোস্টের ব্যবহার উদ্যানপালনে সারের ব্যবহার 20% পর্যন্ত কমাতে সাহায্য করতে পারে৷
গবেষণার ফলাফলে আরও জানা যায় যে ভার্মি কম্পোস্ট ফসলের ফলন ও গুণগত মান বাড়ায়। “আলমেরিয়াতে আমরা যে ট্রায়ালগুলি চালিয়েছিলাম তার মধ্যে একটি পরিসংখ্যান যা সবচেয়ে বেশি দাঁড়িয়েছে তা হল যে ফলের ব্রিকস 3 থেকে 7 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে৷ সর্বশেষ পরিসংখ্যান এছাড়াও ক্লাস I ফল এবং সবজি ওজন বৃদ্ধি দেখায়,” Enrique ক্যাট বলেছেন.
কোম্পানীটি কঠিন ও তরল উভয় ধরনের ভার্মিকম্পোস্ট উৎপাদন ও বিক্রি করে, এর পাশাপাশি উদ্যানপালনের জন্য বিভিন্ন ধরণের মাইক্রোবায়োলজিক্যাল পণ্য, গ্রিনহাউস এবং খোলা মাটির সবজি থেকে শুরু করে নরম ফল, সাইট্রাস বা জলপাই পর্যন্ত সব ধরনের ফসলের জন্য উপযুক্ত। “এই মুহুর্তে, আমাদের মারসিয়া এবং আলমেরিয়া উভয় ক্ষেত্রেই বৃহৎ ক্রমবর্ধমান সংস্থাগুলির কাছ থেকে প্রচুর চাহিদা রয়েছে; যাইহোক, নস্টক বায়োটেক ক্রমাগত প্রসারিত হচ্ছে এবং তাই আমরা এখনও অতিরিক্ত ডিস্ট্রিবিউটর খুঁজছি।”
আরও তথ্যের জন্য:
এনরিক বিড়াল
নস্টক বায়োটেক
মারিয়া পেড্রাজা ৩০,
28039 মাদ্রিদ, স্পেন
টেল: + 34 91 290 52 89
মোবাইল: +34 679 11 09 41
enrique@nostoc.es
www.nostoc.es