19 শতকের শৈলীতে নির্মিত নতুন গ্রিনহাউসটি বিগ জর্জিয়ান রেস্তোরাঁর ধারাবাহিকতায় পরিণত হয়েছে।
ইয়েকাটেরিনবার্গে একটি নতুন গ্রিনহাউস-রেস্তোরাঁ উপস্থিত হয়েছে। মাকারভস্কি ব্রিজের পাশে নির্মিত গ্রিনহাউসটি বিগ জর্জিয়ান রেস্তোরাঁর দ্বিতীয় পর্যায়, যার কারণে প্রতিষ্ঠানের আসন সংখ্যা 80 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। E1.RU পোর্টাল অনুসারে, নতুন গ্রিনহাউসটি প্রায় একই জায়গায় তৈরি করা হয়েছিল যেখানে 19 শতকে বণিক ইলিয়া সিমানভের গ্রিনহাউস দাঁড়িয়েছিল।
একটি সঠিক অনুলিপি পুনরায় তৈরি করা সম্ভব ছিল না: সিমানভের শীতকালীন বাগানগুলির অঙ্কন বা এমনকি ফটোগ্রাফও সংরক্ষণ করা হয়নি, তবে এটি জানা যায় যে আনারস সহ এখানে সবচেয়ে আশ্চর্যজনক উদ্ভিদ জন্মেছিল। গ্রিনহাউস, যা শীত এবং গ্রীষ্মে কাজ করবে, রাজকুমার চাভচাভেদের সম্পত্তির উদাহরণ অনুসরণ করে পুনরায় তৈরি করা হয়েছিল, ইয়েকাটেরিনবার্গের মতো একই সময়ে সিনান্দালিতে নির্মিত হয়েছিল।
প্রকল্পটি UMMC-বিল্ডার দ্বারা বাস্তবায়িত হচ্ছে৷ নির্মাণ সংস্থার পরিচালক, ইয়েভজেনি মর্ডোভিন জোর দিয়েছিলেন যে বণিক সিমানভের স্মরণে গ্রিনহাউসটি তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল, যিনি ইয়েকাটেরিনবার্গে প্রচুর প্রচেষ্টা এবং অর্থ বিনিয়োগ করেছিলেন। তার খরচে শহরের পুকুরের পাড়ে একটি বাগান ও পার্ক তৈরি করা হয় এবং রাস্তা পাকা করা হয়। গ্রিনহাউস, যেখানে শহরের লোকেরা বিশ্রাম নিতে এসেছিল, সেটি ছিল সিমানভের প্রিয় মস্তিষ্কপ্রসূত।
রেস্তোরাঁ-গ্রিনহাউসের প্রথম অতিথিদের থাইল্যান্ড থেকে বিশেষভাবে আনা সহ কয়েক ডজন বহিরাগত গাছপালা দ্বারা স্বাগত জানানো হয়েছিল। গ্রিনহাউসের ফ্লোরিস্টিক সংগ্রহটি সবেমাত্র আকার নিতে শুরু করেছে এবং অদূর ভবিষ্যতে নতুন অনন্য ফুল, লতাগুল্ম এবং গাছ এখানে উপস্থিত হবে।