আর. জাঞ্জানি নেজাদের নেতৃত্বে গ্রীনহাউস খামার "জানজানি নেজাদ", সারিয়াগাশ জেলার অন্যতম বৃহত্তম এবং সবচেয়ে সফল। কিন্তু সবকিছু সহজে এবং অবিলম্বে পরিণত হয় না।
রুস্তম ইসমাইল ওগলু শৈশব থেকেই জানেন যে গ্রিনহাউস চাষে জড়িত হওয়া কতটা কঠিন।
সারিয়াগাশ জেলার অনেক পরিবারের মতো, উঠোনে সর্বদা একটি ছোট গ্রিনহাউস ছিল, যেখানে বাবা-মা ফুল ফুটিয়েছিলেন, যতক্ষণ না রুস্তেমের কথা মনে পড়ে। অবশ্যই, ছোটবেলা থেকে শিশুরা আগাছা এবং জল উভয়ই অংশ নিয়েছিল। অতএব, পরিপক্ক হয়ে নিজের পরিবার তৈরি করে, যুবক পারিবারিক ব্যবসা চালিয়ে যান।
"প্রথমে আমরা গ্রিনহাউসের জন্য প্রায় দশ একর ফার্মস্টেড ব্যবহার করেছি," বলেছেন আর. জাঞ্জানি নেজাদ৷ — গর্বাচেভ উদ্যোক্তা কার্যকলাপে নিযুক্ত হওয়ার অনুমতি দেওয়ার সাথে সাথে এটি নির্মিত হয়েছিল। আমি তখন একজন ছাত্র, আমি আমার পরিবারকে গ্রিনহাউসে কাজ করতে সাহায্য করতে এসেছি। আমরা, অনেকের মতো, ফুল বাড়িয়েছি: প্রথম গোলাপ, এবং যখন পৃথিবী ক্লান্ত হয়ে পড়ে, আমরা কার্নেশন এবং ক্রাইস্যান্থেমামগুলিতে স্যুইচ করেছি। আমি রাশিয়ায় ফুল নিয়েছি, প্রচুর পরিমাণে তাদের হস্তান্তর করেছি। সমান্তরালভাবে, তিনি বিক্রয় এবং উত্পাদন উভয় ক্ষেত্রেই অভিজ্ঞতা অর্জন করেছিলেন। পরীক্ষা, পড়া, অন্যদের কিভাবে দেখেছি. পরে, আমাদের ফুলগুলি ত্যাগ করতে হয়েছিল, কারণ তারা পশ্চিম থেকে আসতে শুরু করেছিল, এবং আমরা প্রতিযোগিতা করতে পারিনি, কারণ সেখানে নতুন জাত, নতুন প্রযুক্তি, সুপ্রতিষ্ঠিত সরবরাহ ছিল।
সেই বছরগুলিতে, বিপরীতভাবে, সবকিছু বন্ধ ছিল। তারপরে টমেটো এবং শসা উৎপাদনে স্যুইচ করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল। সবকিছু ঠিকঠাক চলছিল, প্রসারিত করার ইচ্ছা ছিল। সেই বছরগুলিতে জমিটি সস্তা ছিল, আমি তিন হেক্টর কিনেছিলাম এবং ধীরে ধীরে একটি নতুন ব্যবসায় আয়ত্ত করতে শুরু করি। এটা ছিল দুই হাজার বছর। প্রথমে এটি খুব কঠিন ছিল, কেনা প্লটের কাছাকাছি থাকার জন্য একটি অস্থায়ী আশ্রয় তৈরি করা প্রয়োজন ছিল। সর্বোপরি, তখন সত্যিই কোনও সীমানা ছিল না, তাই বিদেশী গবাদি পশু ক্রমাগত আমাদের দেশে ঘুরে বেড়াত। সাধারণভাবে, এটি আলো সংযোগ, রাস্তা আনা প্রয়োজন ছিল। সমান্তরালভাবে, অবশ্যই, আমরা গ্রিনহাউসে কাজ চালিয়ে যাচ্ছি, কারণ আমাদের সবকিছুর জন্য অর্থের প্রয়োজন।"
রুস্তেম নোয়ায়া জেমলিয়াতে একটি হোম গ্রিনহাউসে অর্জিত তার সমস্ত অভিজ্ঞতা প্রয়োগ করতে শুরু করেছিলেন। এবং একই সাথে তিনি পড়াশোনা চালিয়ে যান। সব পরে, বড় স্কেল অনেক প্রচেষ্টা এবং নতুন জ্ঞান প্রয়োজন। আমি পথে সবকিছু শিখেছি: জমি প্রস্তুত করা এবং ঋণ নেওয়া। সুতরাং, 20 বছরেরও বেশি সময় পার হয়ে গেছে কাজ করতে এবং নতুন দক্ষতা এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করতে, কখনও কখনও তিক্ত।
“আমি দুবার গ্রিনহাউস পুনর্নির্মাণ করেছি। প্রথমে আমি এখানে দশ একর জমিতে স্থানান্তরিত করেছিলাম, তারপরে আমি একটি অগ্রাধিকারমূলক ঋণ পেয়েছি, যারা ব্যবসা বন্ধ করে দিয়েছিল তাদের কাছ থেকে যুক্তিসঙ্গত মূল্যে নির্মাণ সামগ্রী ক্রয় করেছি, তাদের খামার সম্পূর্ণ ও সম্প্রসারণ করেছি, — বলেছেন দ্য চেয়ারম্যান। গ্রীনহাউস খামার। — প্রথমে, এই গ্রিনহাউসগুলিকে বড় মনে হয়েছিল এবং তারপরে, যখন গ্রাহকরা বড় পরিমাণে অর্ডার দিতে শুরু করেছিলেন, তখন তারা হঠাৎ ছোট হয়ে গেল। আমাদের কাছে পশ্চিমা প্রযুক্তি রয়েছে তাও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিল। অবশ্যই, সবাই অবিলম্বে একটি ঠুং শব্দ সঙ্গে তাদের গ্রহণ করেনি.
উদাহরণস্বরূপ, যখন বিদেশীরা প্রথম ড্রিপ সেচ উপস্থাপন করেছিল, তখন আমরা ভেবেছিলাম যে এটি আমাদের এঁটেল মাটিতে কাজ করবে না। একই সময়ে, সেই সময়ে, ঐতিহ্যগতভাবে চারার প্রতিটি গুল্ম একটি গর্ত ছিল। প্রতিটি সারি দিয়ে যেতে এবং গর্তে জল ঢালা প্রয়োজন ছিল। এটি কঠোর শারীরিক শ্রম ছিল, এছাড়াও, এটি অনেক সময় নেয়। সাধারণভাবে, আমরা উদ্ভাবন চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং এটি কতটা কার্যকর তা নিশ্চিত করেছি। এখন এটি পাত্রে ইনস্টল করার জন্য যথেষ্ট, একবার সারি করে পায়ের পাতার মোজাবিশেষ বিছিয়ে দিন এবং তাদের মাধ্যমে জল চলতে দিন। অতএব, সমস্ত গ্রীনহাউস ধীরে ধীরে তাদের জন্য পুনর্নির্মাণ করা হয়েছিল।
তারপরে এমন প্রযুক্তি ছিল যা হিটিং বয়লারগুলির ক্রিয়াকলাপকে উন্নত করে, যা স্টোকারদের কাজকে সহজতর করে। অর্থাৎ, আমরা ক্রমাগত কিছু প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন ব্যবহার করতে শুরু করেছি এবং ধীরে ধীরে প্রসারিত হয়েছি। এই সময়েই বোঝা গেল যে এটি শিল্প গ্রিনহাউসগুলিতে স্যুইচ করার সময়। তাই, 2013 সালে, আমি আমার প্রথম শিল্প গ্রিনহাউস নির্মাণ শুরু করি। এখন আমরা ইতিমধ্যে দেড় হেক্টর আয়ত্ত করেছি।
এটা স্পষ্ট যে পরবর্তী স্তরে পৌঁছানোর জন্য অতিরিক্ত অর্থের প্রয়োজন, কারণ সবকিছুর জন্য অর্থের প্রয়োজন। অবশ্যই, আমরা ভেবেচিন্তে এটি করার চেষ্টা করি।
উদাহরণস্বরূপ, একটি গ্রিনহাউসে একটি মাইক্রোক্লিমেট তৈরি করতে বিশেষ সরঞ্জামের প্রয়োজন হয়। এমন কোম্পানি আছে যারা একটি সম্পূর্ণ সেট সরবরাহ করে, তবে এটি খুব ব্যয়বহুল, তাই আমরা এই সিস্টেমটি নিজেরাই একত্রিত করি, শুধুমাত্র উপাদানগুলি কিনে থাকি। ট্রায়াল এবং ত্রুটি দ্বারা, আমরা ন্যূনতম খরচ সঙ্গে পছন্দসই প্রভাব অর্জন. তবে অবশ্যই, আপনি যাইহোক অতিরিক্ত তহবিল ছাড়া করতে পারবেন না।
সম্প্রতি, আমি তৃতীয়বারের জন্য একটি অগ্রাধিকার ঋণ পেয়েছি। এবার তারা নিজেই আমাকে ডেকেছে এবং পাঁচ বছরের জন্য ছয় শতাংশ হারে পুনর্গঠন ও সম্প্রসারণের প্রস্তাব দিয়েছে। ভাল কাজ, খুব ভাল সমর্থন. সব পরে, আমরা সব ধরণের জিনিস আছে. কখনও কখনও বলতে পারেন, সবজি দিয়ে অফ সিজন। আমরা জানি না কখন, কোথায় এবং কত, উদাহরণস্বরূপ, ডলার লাফিয়ে উঠবে। কিন্তু আমাদের একটা ফিল্ম আছে, ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা আছে, সার আছে—আমরা মুদ্রার জন্য সবকিছু কিনি। এটি ঘটে যে প্রত্যাশিত দামে পণ্য বিক্রি করা সম্ভব হয় না। সাধারণভাবে, আমরা বাস্তবায়নে নিযুক্ত নই। আমরা নির্মাতারা. আমাদের পণ্যগুলি সরাসরি গ্রিনহাউস থেকে প্রচুর পরিমাণে নেওয়া হয় এবং যেখানে তারা এটিকে আরও লাভজনক বলে মনে করে সেখানে পাঠানো হয়: কাজাখস্তান জুড়ে বা রাশিয়ায়।
যেহেতু অনেক লোক এখন সবজির কাজে নিয়োজিত, মৌসুমি অতিরিক্ত উৎপাদন ঘটে, বিভিন্ন কারণে সীমান্ত বন্ধ থাকে বা মহামারী দেখা দেয়। সাধারণভাবে, সবকিছু ঠিকঠাক না হলে দোষীদের খোঁজ করে লাভ কী? উন্নয়নের জন্য নতুন সুযোগ সন্ধান করা অনেক বেশি ফলপ্রসূ। অতএব, শাকসবজি থেকে দূরে সরে গিয়ে, কেউ স্ট্রবেরি নেয়, কেউ লেবুর জন্য এবং আমরা অভিজ্ঞতা অর্জন করে আবার ফুলে ফিরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। সর্বোপরি, সর্বদা "সাঁতার কাটতে" সুযোগ পাওয়ার জন্য, এটি পরিবর্তিত হওয়া প্রয়োজন: আমরা গ্রিনহাউসের কিছু অংশ শাকসবজির নীচে ছেড়ে দেব এবং আমরা ফুল দিয়ে কিছু অংশ দখল করব। রোপণ করা গোলাপ। আমি মনে করি এটা কাজ করবে. হল্যান্ডে এখন সমস্যা আছে। রাশিয়ান-ইউক্রেনীয় দ্বন্দ্বের পটভূমিতে, গ্যাস অনেক বেশি ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে এবং তাদের পক্ষে ফুল চাষ করা অলাভজনক হয়ে উঠেছে। সম্ভবত এখনও সেখানে কোনো অবতরণ হবে না, কিন্তু আমাদের অবস্থা ভালো। তাই এই বছর আমরা ফুলে একটি গ্রিনহাউস স্থানান্তর করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
আমরা প্রতি বছর একটি গ্রিনহাউস ফুলে স্থানান্তর করার পরিকল্পনা করি, সম্ভবত এটি পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার একটি ভাল উপায় হবে। তদুপরি, সরবরাহের সাথে সবকিছুর উন্নতি হয়েছে, নতুন প্রযুক্তি উপস্থিত হয়েছে এবং নতুন ডাচ জাতগুলি কোনও সমস্যা ছাড়াই কেনা যেতে পারে। ভলিউম বাড়ছে। শীঘ্রই খামারটি ভাগ করার সময় হবে, কারণ আমি অভিজ্ঞতা থেকে শিখেছি: একটি পরিবারের জন্য এক বা দুই হেক্টর যথেষ্ট, অন্যথায় গ্রিনহাউস থেকে ফিরে আসবে না। আমি জানি কিছু লোকের তিন বা পাঁচ হেক্টর আছে, তবে কী লাভ যদি দক্ষতা আর আগের মতো না থাকে, শ্রমিকদের নিয়ন্ত্রণ করার, সঠিক পরিস্থিতি তৈরি করার কোনও উপায় নেই।
এছাড়াও, যদি একটি বড় খামার ডুবে যায়, তবে টাইটানিকের মতো এটিকে বাঁচানো ইতিমধ্যেই খুব কঠিন। একটি ছোট থেকে অনেক বেশি জটিল। তাই আমরা ভিন্ন। বিশেষ করে যেহেতু আমাদের শ্রমিকদের সমস্যা আছে। মরসুমে আমাদের তাদের প্রচুর প্রয়োজন এবং অফ-সিজনে এগুলি অপ্রয়োজনীয়, তাই আমরা কেবল অস্থায়ী কাজের জন্য ভাড়া করি। কিন্তু, তাদের বাড়িতে বরখাস্ত করার পরে, সময় এলে তাদের আবার সংগ্রহ করা খুব কঠিন হতে পারে। অতএব, সবকিছু গণনা করা প্রয়োজন যাতে শ্রমিকদের সর্বদা চাহিদা থাকে, অর্থাৎ তারা আমাদের সাথে স্থায়ী ভিত্তিতে কাজ করে। এটি করার জন্য, আপনাকে বিভিন্ন ফসল রোপণ করতে হবে, তাদের গাছপালার সময়, ফসল কাটার সময় বিবেচনা করতে হবে। তারপর গ্রিনহাউসের লোকেরা সর্বদা ব্যস্ত থাকবে, যার অর্থ ভাড়ার প্রয়োজন হবে না, তারপর বরখাস্ত করুন।
অবশ্যই, সফল উন্নয়নের জন্য "দীর্ঘ" অর্থের আকারে রাষ্ট্রীয় সমর্থনও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। হ্যাঁ, রাষ্ট্র আমাদের এই ধরনের সহায়তা দেওয়ার চেষ্টা করছে, কিন্তু, আমার মতে, এটি এখনও যথেষ্ট নয়। আমাদের ভর্তুকি ছিল, কিন্তু কয়েক বছর আগে সেগুলো বাতিল করা হয়েছে। বিনিময়ে, তারা দুই বছরের ছুটি সহ সাত বছরের জন্য অগ্রাধিকারমূলক ঋণের প্রতিশ্রুতি দিয়েছিল যাতে আমরা আমাদের পায়ে ফিরে যাওয়ার সময় পেতে পারি। এটি ছিল 2018। সেই সময়ে, আমাদের এই ধরনের সহায়তার প্রতিশ্রুতি দেওয়া হয়েছিল, ভর্তুকি বাতিল করা হয়েছিল, এবং সম্মত শর্তে রেয়াতি ঋণ দেওয়া হয়নি। দুর্ভাগ্যবশত, সমস্ত সিদ্ধান্ত শীর্ষে তৈরি করা হয়। আমরা এমন ডেপুটিও দেখি না যাদের আমাদের নিয়ে চিন্তা করা উচিত।
আমি বিশ্বাস করি যে এই ধরনের সমস্ত ইস্যুতে, নির্ণায়ক কণ্ঠস্বর, প্রথমত, গ্রামীণ জেলার আকিম হওয়া উচিত, যিনি আমাদের সকলকে খুব ভালভাবে জানেন: যিনি একজন কঠোর পরিশ্রমী, যিনি অবশ্যই ঋণ শোধ করবেন এবং কার হওয়া উচিত নয়। বিশ্বস্ত. গ্রামের আকিমদেরই রাষ্ট্রীয় সহায়তার জন্য আবেদনকারীদের তালিকা তৈরি করা উচিত। দুর্ভাগ্যবশত, এখন গ্রামীণ জেলার আকিম এই প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত নয়। আর যারা তহবিল বিতরণ করেন তারা আমাদের থেকে এতটাই দূরে যে তারা জানেন না যে জনগণের টাকা কার কাছে বিতরণ করা হচ্ছে।
আরেকটি সমস্যা হল ধারাবাহিকতা। হ্যাঁ, বছরের পর বছর ধরে আমরা গ্রিনহাউস চাষে প্রচুর অভিজ্ঞতা সঞ্চয় করতে পেরেছি, কিন্তু তরুণরা লাঠি হাতে নিতে চায় না। এবং সব কারণ রাজ্য এখনও গ্রামে প্রতিশ্রুতিশীল যুবক-যুবতীদের ছেড়ে যাওয়ার মতো কোনও বাস্তব সমর্থন দেয়নি।
উদাহরণস্বরূপ, আমার দুটি ছেলে আছে যাদের আমি সবকিছু শিখিয়েছি, কিন্তু তাদের কেউই পারিবারিক ব্যবসা চালিয়ে যেতে চায় না। কিন্তু এটা সম্ভব হয়েছিল, আমাকে একজন গ্যারান্টার হিসাবে গ্রহণ করে, তাদের একটি বাড়ি নির্মাণ এবং ব্যবসার উন্নয়নের জন্য রাজ্য থেকে স্টার্ট-আপ মূলধন দেওয়া। সর্বোপরি, সবাই এটি থেকে উপকৃত হবে, যেহেতু তাদের ইতিমধ্যে একটি কৃষি সংক্রান্ত শিক্ষা এবং অভিজ্ঞতা রয়েছে। তারা তাদের পণ্য বাজারে সরবরাহ করে, অর্থনীতিকে চাঙ্গা করে বিশাল সুবিধা আনতে পারে।
তবে, আফসোস, এই সমস্যাটি এখনও দেশে কাজ করা হয়নি এবং বেশিরভাগের মতো, তারা বাড়িতে তাদের জ্ঞান এবং ক্ষমতা প্রয়োগ না করেই একটি উন্নত জীবনের সন্ধানে শহরে যাবে। এবং কয়েক বছর পরে, আমাকে হয় আমার ব্যবসা বিক্রি করতে হবে বা গ্রিনহাউস ভাড়া দিতে হবে, যেহেতু আমার ব্যবসা হস্তান্তর করার মতো কেউ নেই।"
আর. জাঞ্জানি নেজাদও আফসোস করেন যে কৃষিতে আর কোনো পরিকল্পনা নেই। সর্বোপরি, কৃষকরা যদি আগে থেকেই জানতেন যে প্রতিটি কৃষি মৌসুমে কোন ফসলকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত, তাহলে অতিরিক্ত উৎপাদনের বিষয়ে কোনো হতাশা থাকবে না।
"কখনও কখনও আমরা একই ফসল রোপণ করি, এবং তারপর, বাজারে এর আধিক্যের কারণে, আমাদের কম দামে আমাদের পণ্য বিক্রি করতে হয়," রুস্তেম বলে৷ - অতএব, গ্রামের আকিম, উদাহরণস্বরূপ, এই ধরনের পরিকল্পনা হাতে নিলে ভাল হবে। বিতরণ করতে সাহায্য করেছে: কাকে এবং কী বাড়াতে হবে, যাতে হারাতে না হয়। সাধারণভাবে, আমাদের এখনও অনেক সমস্যা রয়েছে... আমি আশা করতে চাই যে তারা সবাই ধীরে ধীরে তাদের সমাধান খুঁজে পাবে।"
তবে যত অসুবিধাই আসুক না কেন, কমপ্লেক্সে কাজ বন্ধ হয় না।
আজ, "জানজানি নেজাদ" খামারের বদ্ধ জমিতে শসার চারা শক্তি পাচ্ছে। 20 দিনের মধ্যে, ফসল কাটা শুরু হবে, যা ডিসেম্বরের শেষ পর্যন্ত চলবে। তারপরে টমেটো তাদের জায়গা নেবে, যা এপ্রিলের শুরুতে প্রস্তুত হবে। এবং সমান্তরালভাবে, গোলাপ অন্য গ্রিনহাউসে বেড়ে উঠছে। রুস্তেম 8 মার্চ তাদের সাথে মহিলাদের খুশি করার পরিকল্পনা করে।
উৎস: https://yujanka.kz