যদিও প্রচণ্ড ঠান্ডা আমাদের এলাকায় ফুল, ভুট্টা এবং অন্যান্য পণ্যের জন্য প্রধান ক্রমবর্ধমান মরসুম বলে মনে হতে পারে না, টুইস্টেড রিভার ফার্মের মালিক স্টিভ স্ট্রাশেইম দেখাচ্ছেন যে তিনি এই মুহূর্তে ব্যস্ত আছেন, কঠোর অবস্থা সত্ত্বেও স্বাস্থ্যকর, পাতাযুক্ত সালাদ শাক চাষ করছেন৷
"সালাদের সবুজ শাকগুলি অত্যন্ত ঠাণ্ডা, এবং শীতকালীন উৎপাদনের জন্য কোন অপরিচিত নয়। সারা দেশে প্রচুর খামার রয়েছে যেগুলি সারা বছর ধরে জন্মায়।"
www.kimt.com এ সম্পূর্ণ নিবন্ধটি পড়ুন।