এই বছর, রাশিয়ায় গ্রিনহাউস সবজির রেকর্ড ফলন আশা করা হচ্ছে - 1.5 মিলিয়ন টনের বেশি, কৃষি ব্যবসা লিখেছে। "রাশিয়ার গ্রিনহাউস" অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস-প্রেসিডেন্ট অ্যান্ড্রে মেদভেদেভ "রাশিয়ার ফল ও সবজি - 2022" চতুর্থ কৃষি ফোরামের সময় এটি ঘোষণা করেছিলেন। শিল্পে কৃষি বিনিয়োগকারীর কথোপকথন স্পষ্ট করে যে ফসল এক বছরের আগের তুলনায় 5% বেশি হবে। অক্টোবরের শেষে কৃষি মন্ত্রণালয়ের মতে, রাশিয়ায় সংরক্ষিত মাটির সবজির উৎপাদন 1.25 মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে, যা 6.8 সালের একই সূচকের তুলনায় 2021% বেশি। বিশেষ করে, গ্রিনহাউস শসা সংগ্রহ 7.7% বৃদ্ধি পেয়েছে 725.4 হাজার। টন, টমেটো - 7.4% দ্বারা 502.9 হাজার টন।
গত কয়েক বছর ধরে বদ্ধ জমির সবজির মোট ফলন বেড়েছে। এটি, Agroinvestor এর কথোপকথন অনুযায়ী, বেস নিজেই ক্রমবর্ধমান হয় যে কারণে, যা থেকে বৃদ্ধি গণনা করা হয়. “বৃদ্ধি 2022-2024 এ অব্যাহত থাকবে। এটি এই কারণে যে গ্রিনহাউস ব্যবসাটি বেশ জড়: প্রথমে, গ্রিনহাউসগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য নির্মিত হয়, তারপরে তারা প্রায় এক বছরের জন্য তাদের নকশার ক্ষমতায় পৌঁছে যায়, "তিনি বলেছেন, উদাহরণস্বরূপ, সরবরাহ করা সরঞ্জাম এবং গত বছর ইনস্টল করা মাত্র এক বা দুই বছরের মধ্যে তার ডিজাইন ক্ষমতায় পৌঁছাবে।
অতএব, আগামী কয়েক বছরের মধ্যে স্থূল সংগ্রহ বৃদ্ধি পাবে এবং তারপরে সবকিছু নির্ভর করবে সরঞ্জাম সরবরাহকারী দেশগুলির উপর। “কিন্তু যদি ইউরোপের সাথে কোনও সম্পর্ক না থাকে এবং এখন ডাচ সরঞ্জামগুলি প্রধানত ব্যবহৃত হয়, তবে বাজারের এমন প্রয়োজন থাকলে পূর্বের দেশগুলির সাথে সম্পর্ক গড়ে তোলা সম্ভব। এবং এটি সেখানে রয়েছে, বিশেষ করে টমেটোর জন্য,” বাজারে এগ্রোইনভেস্টরের উত্স বলে৷
ইন্টারগ্রো প্ল্যান্ট এবং মাশরুম গ্রোয়িং বিভাগের প্রধান নাটালিয়া ডেভিডেনকো ফোরামের সময় বলেছিলেন যে রাশিয়ানদের দ্বারা খাওয়া মিষ্টি মরিচের 70% আমদানি করা হয়। প্রধান সরবরাহকারী ইসরায়েল, তুরস্ক এবং চীন। তার মতে, এই ভলিউমগুলি প্রতিস্থাপন করা বাস্তবসম্মত, তবে নিজস্ব উৎপাদনের বৃদ্ধি কৃষিপ্রযুক্তিগত (উচ্চ শ্রম খরচ, শর্তসাপেক্ষে কম ফলন, নিবিড় কৃষি প্রযুক্তির অভাব ইত্যাদি) এবং আর্থ-সামাজিক কারণগুলি (একটি সংস্কৃতির অভাব) দ্বারা সীমাবদ্ধ। ধ্রুবক খরচ এবং উচ্চ মূল্য)।
উন্নয়নের ইতিবাচক কারণগুলি হ'ল গ্যাস্ট্রোনমিক পছন্দগুলির পরিবর্তন, বিশেষ ফসলের দিকে শসা এবং টমেটোর সাথে বাজারের সম্পৃক্ততার কারণে বিনিয়োগকারীদের আগ্রহের স্থানান্তর, সেইসাথে বৃহৎ গ্রিনহাউস কমপ্লেক্স থেকে দেশের দূরতম কোণে আন্তঃআঞ্চলিক রপ্তানির প্রসার। , ডেভিডেনকো বিশ্বাস করেন। তার মতে, ঐতিহ্যবাহী এবং কুলুঙ্গি উভয় ধরনের সবজির উৎপাদনে বিনিয়োগ প্রায় একই, তবে টমেটোর ফলন 50 কেজি / মি 2 হলে, মরিচের ক্ষেত্রে এটির গড় মূল্য কমপক্ষে 60 রুবেল / কেজি হওয়া উচিত — কমপক্ষে 125 রুবেল / কেজি, এবং বসন্তে এই ধরনের খরচ রাখা - গ্রীষ্মের মৌসুমে সস্তা মৌসুমী সবজির কারণে প্রায় অসম্ভব।
ডেভিডেনকোর মতে, টমেটো এবং শসা দিয়ে বাজারের স্যাচুরেশন দেওয়া, অর্থ বিনিয়োগ করা এবং কুলুঙ্গি ফসলের চাষের জন্য বিদ্যমান উত্পাদনে একটি খাত বরাদ্দ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যাইহোক, কৃষি বিনিয়োগকারীর কথোপকথন হিসাবে, শসা এবং টমেটো উৎপাদন করা লাভজনক কারণ তাদের ফলন প্রতি বছর যথাক্রমে 120 kg/m2 এবং 60 kg/m2, যেখানে বেগুনের ফলন হয় 25 kg/m2। "অর্থাৎ, লাভজনকভাবে উৎপাদন করতে হলে, পাইকারিতে বেগুনের দাম টমেটোর চেয়ে দ্বিগুণ এবং শসার দামের চারগুণ হওয়া উচিত," এগ্রোইনভেস্টরের কথোপকথন গণনা করেছেন। — শুধুমাত্র যখন এই ধরনের দাম পৌঁছায়, গ্রিনহাউসগুলি বেগুন উৎপাদনে রূপান্তরিত হতে শুরু করে। এটি বিশুদ্ধ ব্যবসা এবং সহজ গণিত।"
গ্রিনহাউস পণ্যের পাইকারি দাম এখন বেশ কম। সুতরাং, গত সপ্তাহে শসার দাম এক বছর আগের তুলনায় 1.5-2 গুণ কম, এগ্রোইনভেস্টরের কথোপকথন অব্যাহত রয়েছে। তার মতে, 2022 সালের আট মাসে, 14 সালের তুলনায় শসার দাম 2019% বেড়েছে, যা মূল্যস্ফীতির হারের নিচে। গ্রোথ টেকনোলজিস কোম্পানির সিইও তামারা রেশেতনিকোভা আগে বলেছিলেন যে এই বছরের প্রথম সাত মাসে শসার বিক্রির দাম 7%, টমেটো - 15% বেড়েছে। Rosstat অনুসারে, 26 অক্টোবর পর্যন্ত, বছরের শুরু থেকে শসা এবং টমেটোর দাম যথাক্রমে 39.97% এবং 28.16% কমেছে, যদিও সেপ্টেম্বরের তুলনায় তারা 10.84% এবং 21.62% বৃদ্ধি পেয়েছে।