উত্তর লিমবুর্গের মেটেরিকের প্রচার সংস্থা ডি কেম্প, রোগমুক্ত শুরুর উপাদান বৃদ্ধির জন্য যা যা করা যায় তা করে। টেগেটস বা জাপানি ওটস সহ একটি 'প্রস্তুতিমূলক বছর' মানসম্মত হয়ে উঠেছে, কম্পোস্ট, শিলা ময়দা এবং বিভিন্ন ট্রেস উপাদান দিয়ে প্রচুর কাজ করা হচ্ছে। "আমরা টেকসই এবং স্থিতিস্থাপক চাষের জন্য চেষ্টা করি যতটা সম্ভব পরিচ্ছন্ন শুরুর সাথে," মার্টিন ডি ক্লেইন, শস্য সুরক্ষা এবং নিষিক্তকরণের জন্য দায়ী, বেয়ারের স্ট্রবেরি কুরিয়ারে কোম্পানির কোর্স ব্যাখ্যা করেন৷
এটি মে মাসের মাঝামাঝি এবং সূর্য সবেমাত্র কয়েক সপ্তাহের জন্য একটি চেহারা তৈরি করেছে। এবং কয়েক দিন ধরে তাপমাত্রা 15 ডিগ্রির উপরে বাড়েনি। “না, মাঠে এবং গ্রিনহাউসে জিনিসগুলি এত দ্রুত যাচ্ছে না। আমি মনে করি আমরা বৃদ্ধিতে এক বা দুই সপ্তাহ পিছিয়ে আছি। কিন্তু ওহ ভাল, একটু সুন্দর আবহাওয়া যা শীঘ্রই অতিক্রম করা হবে,” বলেছেন মার্টিন ডি ক্লেইন, উপদেষ্টা হেঙ্ক রিটার ভ্যান মের্টেন্সের সাথে মরসুমের শুরু নিয়ে আলোচনা করার সময়।
রিটার ধীরগতির শুরুর কোনো বিরূপ প্রভাবও দেখেন না। “আমাদের আগের বছরের সাথে সবকিছু তুলনা করা উচিত নয়। তখন খুব শুষ্ক ছিল, কিন্তু এখন আমরা মোটামুটি স্বাভাবিকের কাছাকাছি।"
উভয় পুরুষের মতে, রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিষয়ে এখনও উদ্বিগ্ন হওয়ার কিছু নেই। ডি ক্লেইন বলেছেন, "এখন আমাদের একমাত্র উদ্বেগের বিষয় হল ফয়েলের ফ্ল্যাপিংয়ের কারণে বাতাসের ক্ষতি। "এটি রোগের জন্য একটি এন্ট্রি পয়েন্ট হতে পারে। আগামী দিনগুলিতে, তাই যতটা সম্ভব শুষ্ক অবস্থায় মনোযোগ দেওয়া এবং কাজ করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।"
স্থিতিস্থাপক ফসলের উপর ফোকাস করা
ডি কেম্প স্থিতিস্থাপক ফসলের সাথে একটি টেকসই চাষ পদ্ধতিতে যতটা সম্ভব ফোকাস করার চেষ্টা করে। উদাহরণস্বরূপ, পরবর্তী বছরে প্রায় 50 হেক্টর জমি বংশবিস্তার চাষের জন্য প্রস্তুত করা হয়। সেই 'প্রস্তুতিমূলক বছরে', মাটি সর্বাধিক মনোযোগ পায়।
জৈব সার, কম্পোস্ট এবং শিলা ময়দা দিয়ে একটি অত্যাধুনিক নিষিক্তকরণ ছাড়াও, নেমাটোড (পি. পেনেট্রান্স) নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য ট্যাগেটস বা জাপানি ওট বপন করা হয়। ডি ক্লেইনের মতে, এই প্রস্তুতিগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে প্রচারের ফসলে নিজেদের জন্য অর্থ প্রদান করে। “আমরা লক্ষ্য করেছি যে আমাদের ফসলগুলি শক্তিশালী, রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে আরও প্রতিরোধী। এর অর্থ হল আমরা ধাপে ধাপে রসায়নের ব্যবহারে পিছিয়ে যেতে পারি। এটি আমাদের জন্য নিজেই একটি লক্ষ্য নয়, তবে এটি ক্রমবর্ধমান কম রাসায়নিক সহ ভবিষ্যতের জন্য প্রস্তুত হওয়ার একটি উপায়।"
ডি ক্লেইন বলেছেন যে তিনি জৈব চাষ থেকে অনেক কিছু শিখেন, যা কোম্পানির ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠছে। “তাই আমরা আগের চেয়ে মাটি সম্পর্কে আরও বেশি সচেতন। একদিকে, এটি খুব অবাস্তব বিষয়, তবে একই সাথে একটি খুব সুন্দর চ্যালেঞ্জও!
সবচেয়ে পরিষ্কার সম্ভাব্য প্রারম্ভিক উপাদান দিয়ে শুরু করা কোম্পানির মধ্যে উচ্চ অগ্রাধিকার রয়েছে। ডি ক্লেইন ব্যাখ্যা করেছেন যে 50টি চাষ করা স্ট্রবেরি জাতের প্রায় 15টি গাছপালা বেছে নেওয়া হয় এবং জন্মানো হয় এবং এফিড-মুক্ত গ্রিনহাউসে প্রাক-মৌলিক উপাদান হিসাবে আরও প্রচার করা হয়। এটি প্রতি জাতের প্রায় 20,000টি 'দাগহীন' উদ্ভিদ উৎপন্ন করে।
"রসায়ন এখনও খারাপভাবে প্রয়োজন"
যদিও, ডি ক্লেইনের মতে, 'রসায়ন ছাড়াই ইতিমধ্যে অনেক কিছু করা সম্ভব', তিনি জোর দিয়েছিলেন যে প্রচলিত প্রচার চাষ এখনও রসায়ন ছাড়া করতে পারে না। এটি আংশিকভাবে বৈচিত্র্যের পরিসরের কারণে - যেখানে উত্পাদন এবং গুণমানের মতো বৈশিষ্ট্যগুলি (আপাতত) রোগ এবং কীটপতঙ্গের প্রতিরোধের চেয়ে বেশি ওজন বহন করে। আরেকটি কারণ হল যে প্রচলিত চাষাবাদে, প্রারম্ভিক উপাদানের উচ্চ চাহিদা তৈরি করা হয়। যদিও জৈব রোপণ উপাদানে 'কয়েক শতাংশ' ক্ষতি এখনও গ্রহণযোগ্য, তবে প্রচলিতভাবে উৎপাদিত গাছগুলি অবশ্যই 100% ভাল হতে হবে, মার্টিন জানেন।
একটি রোগ যার জন্য রাসায়নিক এজেন্ট এখনও খুব বেশি প্রয়োজন তা হল ফাইটোফথোরা। “একসাথে পাউডারি মিলডিউ এবং মাকড়সার মাইট, Phytophthora হল স্ট্রবেরি চাষ ও বংশবিস্তারে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ রোগ। শুধুমাত্র পাউডারি মিলডিউ এবং স্পাইডার মাইট সাধারণত বর্তমান পণ্যের পরিসরের সাথে মোকাবেলা করা যেতে পারে, যখন সাম্প্রতিক বছরগুলিতে দেরী ব্লাইট নিয়ন্ত্রণ করা ক্রমশ কঠিন হয়ে উঠেছে। সংবেদনশীল জাত যেমন মলিং সেন্টেনারি, মলিং অ্যালুর, পোলকা এবং সোনাটা, ছত্রাককে পর্যাপ্ত নিয়ন্ত্রণে রাখা কঠিন”, উপদেষ্টা রিটার বর্তমান পরিস্থিতি ব্যাখ্যা করেন।
আরও তথ্যের জন্য:
স্টেফান ভ্যান হেইস্ট
বায়ার ফসল বিজ্ঞান
www.agro.bayer.nl