গ্রিনহাউস টমেটোর সরবরাহ ভালো কিন্তু 2020 সালে টমেটোর বর্ধিত চাহিদা মেটাতে ভলিউম শীঘ্রই তৈরি হবে।
“সরবরাহ এবং গুণমান উভয়ই ভাল, যদিও মৌসুমে কম আলোর মাত্রা বছরের এই সময় বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়। আমাদের 1 মার্চের কাছাকাছি শক্তিশালী ভলিউম দেখতে হবে,” রিচমন্ড, ভিএ-তে ম্যাজিক সান-এর অ্যান্থনি অটো বলেছেন। এই সময়ে অটো নোটের সরবরাহ গত বছরের মতোই রয়েছে। "তবে, আমরা আট শতাংশ অতিরিক্ত একর যোগ করেছি তাই গত বছরের তুলনায় গত বছরের তুলনায় প্রচলিত এবং জৈব বিফস্টেক ভালো।"
বর্তমানে ম্যাজিক সান তার সমস্ত জাতের টমেটো সংগ্রহ করছে যার মধ্যে প্রচলিত এবং জৈব সংস্করণের টমেটো অন দ্য ভাইন (TOV), বিফস্টেক, আঙ্গুর এবং ককটেল টমেটো রয়েছে। “আমাদের টমেটো সবই সেন্ট্রাল মেক্সিকোতে হাই-টেক গ্রিনহাউসে জন্মে। এই উচ্চ-উচ্চতার অবস্থানগুলি আমাদের চরম আবহাওয়া থেকে চমৎকার আলোক পরিস্থিতি এবং নিরোধকের সুবিধা দেয়, যার ফলে বছরের পর বছর খুব সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং অনুমানযোগ্য ফসলের মাত্রা হয়,” অটো বলেছেন।
1 মার্চের কাছাকাছি গ্রিনহাউস টমেটোর শক্তিশালী ভলিউম প্রত্যাশিত।
CEICKOR উন্নয়ন
মেক্সিকো ম্যাজিক সান এর CEICKOR ইউনিভার্সিটির বাড়ি, একটি 17-একর ক্যাম্পাস এবং কোয়েরতারোতে অবস্থিত গ্রিনহাউস। "আমাদের CEICKOR ইউনিভার্সিটি গবেষণা, উন্নয়ন এবং প্রশিক্ষণে একটি শীর্ষস্থানীয় হতে চলেছে, যেখানে সেন্ট্রাল মেক্সিকোতে, বিশেষ করে সুবিধাবঞ্চিত গ্রামীণ সম্প্রদায়ের জন্য সুযোগ তৈরি করার উপর জোর দেওয়া হয়েছে," বলেছেন অটো৷ “সম্প্রতি আমরা একটি ক্রীড়া-প্রশিক্ষণ প্রোগ্রাম এবং একটি আধা-প্রো সকার দল তৈরি করে সম্প্রদায়ে আমাদের পদচিহ্ন প্রসারিত করেছি। CEICKOR-এ যে কাজটি করা হচ্ছে তাতে আমরা অনেক গর্বিত এবং ভবিষ্যত কী নিয়ে আসে তা দেখার জন্য অপেক্ষা করতে পারি না।”
মেক্সিকোতে উৎপাদনের পাশাপাশি, বর্তমান শিল্প সরবরাহ মার্কিন এবং কানাডিয়ান গ্রিনহাউস সরবরাহের পাশাপাশি ক্ষেত্র/নিম্ন প্রযুক্তির পশ্চিম মেক্সিকো এবং ফ্লোরিডা ফসলের সাথে ওভারল্যাপ করছে।
ম্যাজিক সান এর CEICKOR বিশ্ববিদ্যালয় মেক্সিকোতে অবস্থিত। সংস্থাটি সম্প্রতি একটি ক্রীড়া-প্রশিক্ষণ প্রোগ্রাম এবং একটি আধা-প্রো সকার দল তৈরি করে সম্প্রদায়ে তার পদচিহ্ন প্রসারিত করেছে।
এদিকে গ্রিনহাউস টমেটোর খুচরা চাহিদা প্রবল। “আমি মনে করি ভোক্তাদের ঘরে বসে খাওয়ার নতুন প্রবণতা প্রায়শই রেস্তোরাঁগুলি খোলার সাথে সাথেই চলে যাচ্ছে না। এটি মাথায় রেখে, আমি মনে করি খুচরা বিক্রিতে ব্যবহার বাড়তে থাকবে, বিশেষ করে জৈব বিকল্পগুলিতে, "অটো বলেছেন৷
জৈব উপর আরো আন্দোলন
প্রকৃতপক্ষে, অটো বলেছেন TOV, বিফস্টেক এবং আঙ্গুরের টমেটো জুড়ে জৈব চাহিদা শক্তিশালী। “প্রচলিত ককটেল টমেটোও খুব ভাল চলছে। রোপণের সিদ্ধান্ত এখনই নেওয়া হচ্ছে এবং পরের মরসুমে রোমাস, জৈব রোমা এবং সামগ্রিকভাবে জৈব পদার্থের উপর জোরদার ফোকাস অন্তর্ভুক্ত থাকবে।
ফেলিক্স ট্যারাটস, মেক্সিকোর কোয়েরতারোর CEICKOR বিশ্ববিদ্যালয়ের পরিচালক।
এবং যেখানে এই সব বাকি মূল্য আছে? “গত বছরটি ছিল প্রচলিত এবং জৈব বিফস্টেকের দাম সহ একটি বন্য যাত্রা যা আমরা বছরের পর বছর দেখেছি তার চেয়ে অনেক বেশি। এই বছর বোর্ড জুড়ে দামগুলি মৌসুমী নিয়মের কাছাকাছি, তবে এখনও খুব ভাল কারণ ভোক্তারা বাড়িতে আরও খাবারের প্রস্তুতি নিচ্ছেন এবং খুচরা মুদি দোকানে আরও বেশি কিনছেন,” অটো বলেছেন।
সামনের দিকে তাকিয়ে, কোম্পানি বলছে আগামী কয়েক সপ্তাহে সরবরাহ বাড়বে। কোম্পানিটি তার নতুন ব্লুবেরি লাইনের উপরও ফোকাস করে চলেছে, যা ম্যাজিক সান এর চাষীদের জ্ঞানকে কাজে লাগিয়ে তৈরি করা হয়েছে। ব্লুবেরিগুলি এখন 6 আউজে পাওয়া যায়। এবং এক-পিন্ট পাত্রে সারা বছর ধরে।
আরও তথ্যের জন্য:
অ্যান্টনি অটো
ম্যাজিক সান
টেল: + 1 (715) 764-3034
anthony@magicsunfarms.com
www.magicsunfarms.com