গ্রিনহাউস এন্টারপ্রাইজগুলি এমন শিল্প যা দেশের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে। তারা, অন্যান্য অনেক কৃষি সংস্থার মতো, রাশিয়ান অর্থনীতিতে সংঘটিত ঘটনাগুলির দ্বারা একটি নির্দিষ্ট উপায়ে প্রভাবিত হয়েছে।
গ্রিনহাউস শিল্প 2014 সাল থেকে নিষেধাজ্ঞার অধীনে বিকাশের সফল অভিজ্ঞতা অর্জন করছে। এই সময়ে, রাষ্ট্রীয় সহায়তা কর্মসূচির জন্য ধন্যবাদ, আমাদের দেশে সুরক্ষিত ভূমির উন্নয়নে একটি খুব বড় উল্লম্ফন ঘটেছে। এই বিষয়ে, এখন সেগমেন্টে কোন প্রবণতা বিদ্যমান এবং বর্তমান সময়ের মধ্যে এটি কীভাবে বিকাশ করছে তা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।
আবেগ উপর বাজি
রাশিয়া অ্যাসোসিয়েশনের গ্রীনহাউসের মতে, কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের এই অংশটি সম্পূর্ণ আমদানি প্রতিস্থাপনের জন্য সক্রিয়ভাবে চেষ্টা করছে। 2021 সালের ফলাফল অনুসারে, সুরক্ষিত জমিতে সবজিতে স্বয়ংসম্পূর্ণতার মাত্রা 71.7% এ পৌঁছেছে এবং এই সংখ্যা প্রতি বছর বাড়ছে। মাত্র পাঁচ বছর আগে, সংখ্যাগুলি অনেক কম ছিল, 40-50% এর অর্ডারে। 2023 সালের মধ্যে, মান 81% পৌঁছাতে হবে। গত বছর, 1.4 মিলিয়ন টন অভ্যন্তরীণ প্রয়োজনের সাথে প্রায় 2 মিলিয়ন টন সবজি সংগ্রহ করা সম্ভব হয়েছিল। একই সময়ে, ভোক্তাদের প্রায় সম্পূর্ণ দেশীয় শসা সরবরাহ করা হয়। টমেটোও এই সূচকটির কাছে পৌঁছেছে: এখন শিল্পটি 60-70% দ্বারা প্রয়োজন কভার করে।
অবশ্যই, এটি শুধুমাত্র ব্যাপক উন্নয়ন সম্পর্কে নয়। গ্রিনহাউস বিভাগটি পণ্যের গুণমান এবং প্রযুক্তির স্তরের পাশাপাশি গ্রাহকদের সাথে কাজ উভয় ক্ষেত্রেই উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। প্রথমে, বিক্রয় ব্যাপক ছিল, তারপর কাজটি ছিল তাকগুলিতে পণ্যগুলি স্থাপন করা এবং তারপরে ভোক্তা এবং প্রস্তুতকারকের মধ্যে সংযোগ তৈরি করার জন্য ব্র্যান্ডগুলি বিকাশ করা। এখন সংরক্ষিত স্থলটি ক্রেতা এবং ব্র্যান্ডের মধ্যে মানসিক সম্পর্ক গঠন এবং একত্রীকরণের পর্যায়ে যাচ্ছে এবং বাজারে এই ইস্যুতে আরও বেশি প্রগতিশীল উদ্যোগ রয়েছে। মানসিক অনুপ্রেরণার ফ্যাক্টর আপনাকে ভোক্তাদের চাহিদাকে প্রভাবিত করতে দেয়। উদাহরণস্বরূপ, অ্যাগ্রোইনভেস্ট এবং অ্যাগ্রোগ্রিব কোম্পানিগুলিতে, ভাণ্ডারটি প্রতি নয় মাসে আপডেট করা হয়, যার জন্য একটি নতুন আবেগ তৈরি হয় এবং একটি ভিন্ন গল্পের জন্ম হয়। কমপ্লেক্সের বিশেষজ্ঞরা গুণমান এবং ব্র্যান্ডিংয়ের ক্ষেত্রে প্রতিটি পণ্যের বিকাশের সাথে সাবধানতার সাথে যোগাযোগ করেন। সমস্ত জাতের নির্দিষ্ট নাম রয়েছে যা ভোক্তাদের মধ্যে প্রয়োজনীয় সমিতির জন্ম দেয়। উদাহরণস্বরূপ, সান রেমো চেরি টমেটোর নামকরণ করা হয়েছিল কারণ তারা তাদের পুরু ত্বক এবং রসালো স্বাদ দ্বারা আলাদা, পুরোপুরি ইতালীয় খাবারের পরিপূরক এবং গ্রাহকদের গ্রীষ্ম এবং উষ্ণতার অনুভূতি দেয়।
প্রধান প্রবণতা
সেক্টরের উন্নয়ন নির্ধারণ করে এমন প্রবণতাগুলির মধ্যে পাঁচটি প্রধানকে আলাদা করা যেতে পারে। তাদের মধ্যে প্রথমটি হ'ল হাইব্রিডগুলির ভাণ্ডার পোর্টফোলিওর সম্প্রসারণ যা স্টোরের তাকগুলিতে দেখা যায়, দ্বিতীয়টি হ'ল উত্পাদনের প্রযুক্তিগত উন্নতি এবং নতুন প্রযুক্তির প্রবর্তন। সুতরাং, কিছু গ্রিনহাউসে ডিজিটাল পদ্ধতি এবং একটি মোবাইল কর্মী ব্যবস্থাপনা সিস্টেম ব্যবহার করা হয়। এই উন্নয়নের সারমর্ম হল যে সবজি চাষীরা পৃথক গ্যাজেটের জন্য কাজগুলি গ্রহণ করে। কর্মীদের জ্ঞান এবং দক্ষতা বিবেচনায় নিয়ে অর্ডার তৈরি করা হয় এবং একটি কাজ তৈরি করা হয় যা করা দরকার। তারা ফসলের উপর অবস্থিত একটি QR কোডের মাধ্যমে কেন্দ্রীয় নিয়ন্ত্রণে সমস্ত সম্পন্ন কাজের ডেটা পাঠায়। ফলস্বরূপ, প্রোগ্রামটি আপনাকে সর্বাধিক স্বয়ংক্রিয় স্তরে প্রতিটি কর্মচারীর কাজ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং সে যা করেছে তা পরিমাপ করতে দেয়, একটি একক উদ্ভিদে।
তৃতীয় প্রবণতা হল দেশীয় পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধি, যেমন ক্রেতাদের জন্য, "মেড ইন রাশিয়া" লেবেল গুণমানের গ্যারান্টি হয়ে উঠেছে। রাশিয়ান ফেডারেশন সরকারের দ্বারা শিল্পের সমর্থনের জন্য এটি অর্জন করা হয়েছিল। বাজারের অংশগ্রহণকারীরা বিজ্ঞতার সাথে রাষ্ট্র তাদের জন্য বরাদ্দকৃত ভর্তুকি ব্যবহার করেছিল এবং দেশীয় পণ্যের প্রতি ক্রেতার একটি বিশ্বস্ত মনোভাব তৈরি করতে সক্ষম হয়েছিল। চতুর্থ প্রবণতা হল প্যাকেজিং প্রয়োজনীয়তা পরিবর্তিত হচ্ছে। শিল্পটি প্রচলিত মাইক্রোকরোগেটেড বোর্ড থেকে পাল্পবোর্ডে স্থানান্তরিত হচ্ছে, একটি বায়োডিগ্রেডেবল উপাদান। উল্লেখযোগ্য পরিবর্তনগুলি লেবেলগুলিকেও প্রভাবিত করেছে, যা পেইন্ট, আঠা এবং কাগজ উত্পাদনকারী তিনটি দেশের কাজের ফলাফল। রাশিয়ায়, এই পণ্যগুলি সম্পূর্ণরূপে পাওয়া যায় না, এবং পেইন্ট স্টক শেষ হয়ে যাচ্ছে এবং বিতরণ এখনও প্রতিষ্ঠিত হয়নি। এই কারণে, শিল্প ফিল্ম মুদ্রণের দিকে তাকাচ্ছে - প্রযুক্তিগত তথ্য এটিতে অবিলম্বে নির্দেশ করা যেতে পারে। দেখে মনে হবে সমাধানটি পৃষ্ঠে রয়েছে, তবে এর আগে এটির বাস্তবায়ন একটি প্রচলিত প্রযুক্তিগত লেবেলের চেয়ে অনেক বেশি ব্যয়বহুল ছিল। এই বিকল্পটির কিছু সুবিধা রয়েছে: পণ্যটি আরও সুন্দর দেখাবে এবং প্যাকেজিং প্রকৃতির জন্য কম ক্ষতিকারক।
পঞ্চম প্রবণতা হল নতুন ব্যবহার প্রযুক্তির গঠন। উদাহরণস্বরূপ, এগ্রোইনভেস্ট কোম্পানি ডয়-প্যাক প্যাকেজে পণ্য সরবরাহ করা শুরু করেছে, যার কারণে ভোক্তা স্বাস্থ্যকর তাজা স্ন্যাকস কিনতে পারে। এটি কেবল একটি ভাল বাণিজ্যিক সমাধান নয়, প্রবণতা অনুসরণ করাও: এখন একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা সংস্কৃতি এবং যেতে যেতে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের উপর ফোকাস রয়েছে। এটি টমেটোর বিক্রয় ক্ষেত্রটির সম্প্রসারণ, যা এখন কেবল সবজি বিভাগেই নয়, পনির, মিষ্টান্ন এবং চেকআউট এলাকায়ও উপস্থাপিত হয়, যা আরও ক্রেতাদের সেবনের প্রতি আকৃষ্ট করতে দেয়।
Russia.png-এ গ্রিনহাউস শিল্পের বিকাশের প্রবণতা
কাটিয়ে উঠতে অসুবিধা
কিছু ক্ষেত্রে, শিল্পটি এখনও বিদেশী অংশীদারদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সংযুক্ত রয়েছে, যার সাথে কাজের ধারাবাহিকতা নিষেধাজ্ঞার কারণে প্রশ্নবিদ্ধ হয়ে উঠেছে। যাইহোক, আমরা বলতে পারি যে এই অসুবিধাগুলি সম্পূর্ণরূপে সমাধানযোগ্য। এখন বাজারের অংশগ্রহণকারীরা ডাচ, স্প্যানিশ এবং ইতালীয় সরঞ্জাম সরবরাহ করতে এবং এশিয়ায় মনোযোগ দিতে অস্বীকার করে। রাশিয়ায়, সরঞ্জামের বেশ কয়েকটি পরিবেশক রয়েছে যা গ্রিনহাউসের অপারেশন নিশ্চিত করে। এই মুহূর্তে তাদের মধ্যে কোনো প্রতিযোগিতা নেই। তদুপরি, তারা সক্রিয়ভাবে একে অপরকে সহায়তা করে, যৌথভাবে প্রয়োজনীয় ক্রয় করে। এই জাতীয় সংস্থাগুলি রাশিয়ান এবং চীনা সরঞ্জামগুলিতে নিজেদেরকে সম্পূর্ণরূপে পুনর্নির্মাণ করেছে, যা ইউরোপীয় পণ্যগুলির বিকল্প।
মূলত, গ্রিনহাউস উদ্যোগগুলি ডাচ নির্বাচনের বীজ ব্যবহার করে এবং সম্প্রতি অবধি, খোলা মাটি গার্হস্থ্য প্রজননকারীদের জন্য প্রধান ক্ষেত্র ছিল। আমাদের নিজস্ব প্রজনন কেন্দ্র গঠন একটি দীর্ঘ এবং বিনিয়োগ-নিবিড় কার্যকলাপ সত্ত্বেও, পরিস্থিতি ধীরে ধীরে পরিবর্তিত হচ্ছে। উদাহরণস্বরূপ, Gavrish কোম্পানি সফলভাবে গ্রিনহাউস বাজারে কাজ করছে, ক্রাসনোদর টেরিটরিতে একটি বড় প্রজনন কেন্দ্র তৈরি করেছে এবং বর্তমান পরিস্থিতির পটভূমিতে বিকাশ অব্যাহত রেখেছে। ট্রেডিং হাউস "মো লেটো" গার্হস্থ্য নির্বাচনের দিকেও নিযুক্ত এবং সক্রিয়ভাবে হাইব্রিডগুলির সাথে কাজ করছে। এখন কোম্পানির মাঝারি ফলযুক্ত শসা, ককটেল টমেটো এবং চেরি টমেটোর একটি লাইন রয়েছে, যা সফলভাবে উৎপাদনে নিজেদের প্রদর্শন করছে।
গ্রিনহাউস শিল্প আমাদের দেশের অন্যতম শক্তিশালী এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয়। এই কারণে, শুধুমাত্র উদ্যোগের মালিকরা নয়, রাষ্ট্রও এর সমস্যাগুলি সমাধান করতে আগ্রহী। উচ্চমানের পণ্য তৈরি করে আমদানি প্রতিস্থাপনের লক্ষ্য অর্জন করা এবং বিদেশী নির্মাতাদের সাথে সফলভাবে প্রতিযোগিতা করা সম্ভব। আজ, শিল্পের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ হল নিশ্চিত করা যে একটি ভাল, তাজা পণ্য শেলফে রয়েছে এবং ক্রেতাদের সমস্ত চাহিদা পূরণ করে।
রাশিয়ায় গ্রিনহাউস শিল্পের বিকাশ নির্ধারণকারী পাঁচটি প্রধান প্রবণতা:
দোকানে হাইব্রিডের পরিসর বিস্তৃত করা,
উৎপাদনের প্রযুক্তিগত উন্নতি এবং নতুন প্রযুক্তির প্রবর্তন,
দেশীয় পণ্যের চাহিদা বৃদ্ধি,
প্যাকেজিং প্রয়োজনীয়তা পরিবর্তন,
ব্যবহারে নতুন পদ্ধতির গঠন।