মরিচ মরিচের প্রজাতির জেনেটিক্স অনুসন্ধানকারী বিজ্ঞানীরা সম্পূর্ণ নতুন মরিচ সংকর আবিষ্কার করেছেন যা তাদের বন্য চাচাত ভাইদের সাথে গৃহপালিত মরিচ অতিক্রম করে জন্মানো যায়। এটি উদ্ভিদ প্রজননকারীদের এমন নতুন জাত তৈরি করতে দেবে যার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভাল এবং উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করতে পারে।
ক্যাপসিকাম পরিবারে মরিচের 35 টি প্রজাতি রয়েছে, যার মধ্যে পাঁচটি গৃহপালিত প্রজাতি রয়েছে। এর মধ্যে সর্বাধিক সুপরিচিত হল C. annuum, যার মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের আকৃতি এবং স্বাদ, যার মধ্যে বেল মরিচ, জালাপেনোস, নিউ মেক্সিকো চিলস এবং লাল মরিচ রয়েছে।
তাইওয়ানের ওয়ার্ল্ড ভেজিটেবল সেন্টারের বিজ্ঞানীদের দল বিশ্বজুড়ে অবস্থান থেকে সংগৃহীত 38 প্রজাতির বন্য ও গৃহপালিত মরিচের 15 টি নমুনার মধ্যে জিনগত সম্পর্ক অনুসন্ধান করেছে। প্লোস ওয়ান জার্নালে প্রকাশিত তাদের গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রজাতির মধ্যে প্রজননের সামঞ্জস্য অগত্যা তারা একে অপরের সাথে কতটা ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত ছিল তার সাথে সংযুক্ত ছিল না।
গবেষণার প্রধান লেখক, ক্যাথরিন প্যারি, বাথ বিশ্ববিদ্যালয়ে জীববিজ্ঞানে স্নাতক ডিগ্রির অংশ হিসেবে ওয়ার্ল্ড ভেজিটেবল সেন্টারে ছয় মাসের কর্মসংস্থানের সময় তথ্য সংগ্রহ করেছিলেন।
নতুন স্বাদ
তিনি বলেছিলেন: "রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে মরিচ এবং তাদের বন্য অংশগুলির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল যে বন্য প্রজাতির অনেক ছোট ফল এবং পাতা রয়েছে। যাইহোক, ক্যাপসিকাম পরিবারের বন্য আত্মীয়দের সম্পর্কে আমাদের বোঝার ক্ষেত্রে আমাদের বড় ফাঁক রয়েছে। অনেক বন্য প্রজাতির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভাল এবং তাই ভবিষ্যতে প্রজনন কর্মসূচির জন্য প্রার্থীদের চিহ্নিত করার জন্য, খাদ্য উৎপাদকদের সম্ভাব্য উৎপাদনশীলতা বাড়ানোর জন্য এবং এমনকি অন্বেষণের জন্য কিছু নতুন স্বাদ তৈরি করতে আমাদের ফলাফল মূল্যবান হতে পারে!
ওয়ার্ল্ড ভেজিটেবল সেন্টার, তাইওয়ান, বিশ্বব্যাপী ক্যাপসিকাম জেনেটিক উপাদানের বৃহত্তম সংগ্রহ করে। ওয়ার্ল্ড ভেজিটেবল সেন্টারের ড Dr ডেরেক বারচেঞ্জার এবং গবেষণার দ্বিতীয় লেখক বলেছেন: "সোলানাসিতে অন্যান্য ফসলের মতো মরিচ/মরিচ/চিলি মরিচ প্রজনন কর্মসূচিতে বন্য আত্মীয়দের ব্যবহার অত্যন্ত সীমিত।
“আসলে ক্যাপসিকামের ফাইলোজেনি এখনও পুরোপুরি সমাধান হয়নি। অনেক গুরুত্বপূর্ণ অ্যাবায়োটিক এবং জৈবিক চাপ রয়েছে যার প্রতি আমাদের প্রতিরোধ এবং সহনশীলতার উৎসের অভাব রয়েছে। অতএব, আমরা আমাদের প্রজনন কর্মসূচিতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ক্যাপসিকামের বন্য আত্মীয়দের পরিচয় প্রতিরোধী উৎসের সন্ধান করতে আগ্রহী।
Www.eurekalert.org এ সম্পূর্ণ নিবন্ধটি পড়ুন।
প্যারি সি, ওয়াং ওয়াইডব্লিউ, লিন সো, বারচেঞ্জার ডিডব্লিউ (2021) ক্যাপসিকামে প্রজনন সামঞ্জস্য প্রজাতির কমপ্লেক্সগুলির মধ্যে জিনগত বা ফেনোটাইপিক মিলের মধ্যে প্রতিফলিত হয় না। PLOS ONE 16 (3): e0243689। doi: 10.1371/journal.pone.0243689