লাল উইগলাররা বাদামী পাতা এবং সবুজ সবজির অংশগুলির মধ্যে ঝাঁকুনি দিচ্ছে যখন ম্যাট গিজ একটি কাঠের বাক্সের ঢাকনা ঢাকনা তুলছে।
টেম্পলটন হিলস কমিউনিটি ফার্মের সারিগুলির জন্য কৃমি কম্পোস্টিং বিনের পৃষ্ঠটি জীবন্ত জীবন্ত জৈব উপাদানকে পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবারে পরিণত করে। কাস্টিংগুলি বিনের নিচ থেকে পড়ে যায়, কম্পোস্ট চা হওয়ার জন্য প্রস্তুত যা ফার্ম ম্যানেজার গিজ শপথ করে।
যদিও তিনি এটি তার প্রতিবেশীর কাছ থেকে পেতেন, যিনি রেড ফ্রগ কম্পোস্ট চায়ের মালিক, গিজ শিখছেন এবং নিজের তৈরি করার চেষ্টা করছেন, সেই একই প্রতিবেশীর কাছ থেকে কিছু পরামর্শের জন্য ধন্যবাদ৷ ফেব্রুয়ারিতে তার এক বছর পূর্তি উপলক্ষে, টেম্পলটন হিলস রোডের টেম্পলটন হিলস অ্যাডভেন্টিস্ট স্কুল এবং সেভেন্থ-ডে অ্যাডভেন্টিস্ট চার্চের মধ্যবর্তী ফার্মটি গিজ, যাজক জ্যাক পেজ এবং সমস্ত সম্প্রদায় এবং গির্জার স্বেচ্ছাসেবকদের জন্য একটি শিক্ষামূলক অভিজ্ঞতা। এটাকে বাস্তবে পরিণত করেছি।
"আমরা পিতামাতাদের বলতে শুনি, 'হ্যাঁ আমি আমার বাচ্চাদের প্রথমবারের মতো শাকসবজি খেতে দিয়েছিলাম কারণ তারা জানত যে এটি কোথা থেকে এসেছে,'" পেজ বলেছিলেন। “এটি তাদের শাকসবজি এবং খাবার এবং এটি কোথা থেকে এসেছে সে সম্পর্কে কিছুটা উত্তেজনা দেয়। … এটি এখানে আমাদের জন্য সত্যিই কি. লক্ষ্য শুধু মানুষের জীবনে অবদান রাখা।"
টেম্পলটন হিলস কমিউনিটি ফার্মে স্বেচ্ছাসেবক দিবসের সময় শিশুরা মরিচ বাছাই করে, যা প্রতি রবিবার স্বেচ্ছাসেবকদের জন্য খোলা থাকে। ফার্মটি প্রতি রবিবার সমস্ত দক্ষতার সেটের স্বেচ্ছাসেবক পায় এবং লোকেদের তারা কী শিখতে চায় তা শেখাতে ইচ্ছুক। অবশেষে, গিজ বলেছিলেন যে তিনি আরও প্রায়ই স্বেচ্ছাসেবক পেতে চান এবং একটি বাগান বাড়ানোর বিষয়ে বাচ্চাদের এবং পরিবারগুলিকে ক্লাস শেখাতে সক্ষম হন।
www.newtimesslo.com এ সম্পূর্ণ নিবন্ধটি পড়ুন।