বিজি ডোর ইন্টারন্যাশনালের উইলেম ভ্যান ডের ডোজ দেখেছেন, ফল ও সবজির দ্রুত শীতলকরণ ক্রেতাদের কাছে ক্রমশ গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে। এর মধ্যে আফ্রিকার মতো দেশগুলির পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যেখানে শীতলকরণ প্রায়শই ব্যবহৃত হয় না। তিনি বলেন, যদি নরম ফল ও শাকসবজি সংগ্রহের পর দ্রুত ঠান্ডা করা হয়, তাহলে তা তাদের শেলফ লাইফ দুই বা তিন দিন বাড়িয়ে দেয়। কোল্ড স্টোরগুলিতে দ্রুত শীতল হওয়ার জন্য অতিরিক্ত সুবিধা থাকতে হবে। তাই, বিজি ডোর অন্যান্য জিনিসের মধ্যে একটি মোবাইল প্রি-কুল ইউনিট তৈরি করেছে।
এটি বিদ্যমান, সহজ বা এমনকি সামান্য পুরানো রেফ্রিজারেশন সিস্টেমে দ্রুত পুনরায় শীতল প্রদান করতে পারে। কোল্ড স্টোরের পরিকাঠামোতে অতিরিক্ত বিনিয়োগের প্রয়োজন নেই। উইলিয়াম: "মোবাইল ইউনিট স্ট্যান্ডার্ড হিসাবে 2 x 6 প্যালেট ধারণ করতে পারে এবং 24 প্যালেটে বড় করা যেতে পারে। এটি কোষে শীতল হওয়ার গতি বাড়ায়। এটি বাতাসের বেগ বাড়ায়, তাই পণ্যগুলি অনেক বেশি ঠান্ডা বাতাসের সংস্পর্শে আসে। ফলস্বরূপ, পণ্যগুলি কখনও কখনও অর্ধেক সময়ের মধ্যে পুনরায় শীতল হয়।" এই মোবাইল ইউনিটের দ্রুত পুনরায় শীতল করার প্রক্রিয়া কখনও কখনও এমনকি বিমানবন্দরেও ব্যবহার করা হয়।
"আপনি বিভিন্ন পণ্যের তাপমাত্রা সমান করতে এই মেশিনটি ব্যবহার করতে পারেন," উইলেম বলেছেন। বিজি ডোর ইথিওপিয়া এবং মিশরে ক্লায়েন্টদের জন্য ইউনিট ইনস্টল করেছে। এগুলি নিশ্চিত করে যে কৃষকদের কাছ থেকে প্রাপ্ত রেফ্রিজারেটেড পণ্যগুলি বিমানে হোক বা না হোক, পরবর্তী পরিবহনের জন্য দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে। আফ্রিকাতে, হিমায়ন ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে। এবং উইলেম উল্লেখ করেছেন যে বৃহত্তর চাষীরা, বিশেষ করে, আরও ভাল কোল্ড স্টোরেজ সুবিধাগুলিতে আরও বেশি অ্যাক্সেস পাচ্ছে।
উইলিয়াম ভ্যান ডের ডস /হিটিং_কুলিং_সিস্টেম/
wvdd@bgdoor.com
বিজি ডোর ইন্টারন্যাশনাল
টেল: + 31 (0) 88 0285300
www.bgdoor.com