কৃষিতে প্রধান উদ্ভাবনগুলির মধ্যে একটিকে "উল্লম্ব চাষ" বলা হয় এবং এটির সাথে সম্পর্কিত একটি বাস্তবতা, প্ল্যানেট ফার্মস, ইতালিতে প্রসারিত হচ্ছে। ই স্টার্টআপ-স্টার্টআপ 2018 সালে মিলানে সহ-প্রতিষ্ঠিত এবং সহ-সিইও মার্কো ট্রাভাগ্লিনি এবং ড্যানিয়েল বেনাটফের নেতৃত্বে, 2021 সাল থেকে উল্লম্ব চাষ ব্যবহার করে সালাদ উৎপাদনে সক্রিয়, সিরিমিডো (কোমো) তে একটি নতুন উৎপাদন কারখানা তৈরি করবে Cavenago মধ্যে উদ্ভিদ (Monza এবং Brianza)। এই দ্বিতীয় উদ্ভিদটি সালাদ এবং তুলসী থেকে শুরু করে সবজির অভ্যন্তরীণ হাইড্রোপনিক চাষের জন্য নিবেদিত হবে, সর্বদা "উল্লম্ব" পদ্ধতির সাথে যা থেকে কোম্পানির দাবি Go Vertical এর উৎপত্তি। একটি টেকসই চাবিকাঠিতে ইতালীয় খাদ্য ঐতিহ্য এবং প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের মিলন স্লোগানটির প্রধান বৈশিষ্ট্য।
প্রকল্পটি বাস্তবায়নের জন্য, প্ল্যানেট ফার্মস গ্রীন নে ডিল বাস্তবায়নে অগ্রণী ভূমিকা পালনকারী MEF দ্বারা নিয়ন্ত্রিত বীমা-আর্থিক গ্রুপ SACE থেকে গ্রীন গ্যারান্টি সহ ইউনিক্রেডিট দ্বারা মঞ্জুর করা 17.5 মিলিয়ন ইউরোর ঋণ পেয়েছে।
অ্যালেসান্দ্রা রিকির নেতৃত্বে সংস্থাটি প্রকৃতপক্ষে, টেকসই পণ্য তৈরির জন্য কম নির্গমন প্রযুক্তির সাথে উৎপাদন চক্রকে একীভূত করে পরিবেশগত প্রভাব হ্রাস সহ একটি অর্থনৈতিক মডেলে রূপান্তরকে সহজতর এবং ত্বরান্বিত করার লক্ষ্যে জাতীয় ভূখণ্ডে প্রকল্পগুলির জন্য "সবুজ গ্যারান্টি" জারি করতে পারে। এবং পরিষেবাগুলি, সেইসাথে একটি কম নির্গমন গতিশীলতার মডেল তৈরির লক্ষ্যে উদ্যোগের প্রচার।
“এই লেনদেনটি প্ল্যানেট ফার্মের বৃদ্ধির পরিকল্পনার জন্য আমাদের সমর্থনকে শক্তিশালী করে, একটি বাস্তবতা যেখানে প্রযুক্তি, উদ্ভাবন, স্থায়িত্ব এবং দৃষ্টি ইতালীয় জ্ঞানের সাথে একত্রিত হয়। এই হস্তক্ষেপটি আমাদের ব্যবসায়িক পরিকল্পনা Togeeme2025 এর উদ্দেশ্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, পরিবেশগত পরিবর্তনের লক্ষ্যে প্রযুক্তির প্রচারের মাধ্যমে কৃষি-খাদ্য খাত এবং এর সরবরাহ শৃঙ্খলকে সমর্থন করার জন্য SACE-এর প্রতিশ্রুতি নিশ্চিত করে।
উল্লম্ব চাষ কি
প্ল্যানেট ফার্মস তার পণ্যের লাইন সহ তাজা প্যাকেজডের বাজারে কাজ করে যা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত, প্রধানত বড় আকারের খুচরা বাণিজ্য (বড় আকারের সংগঠিত বিতরণ) লক্ষ্য করে। মিলানিজ কোম্পানি সবজির অভ্যন্তরীণ হাইড্রোপনিক চাষ ব্যবহার করে – যা বর্তমানে ইউরোপের বৃহত্তম উৎপাদন কেন্দ্রে গৃহীত হয়েছে এবং যা কোমো প্লান্ট-থ্রু উল্লম্ব চাষ প্রযুক্তিতেও ব্যবহার করা হবে।
একটি সমাধান যা সমস্ত উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলির স্বয়ংক্রিয়তার দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং এতে কীটনাশক এবং কীটনাশক ব্যবহার জড়িত নয়, একই সাথে ঐতিহ্যগত কৃষির তুলনায় 95% জলের ব্যবহার হ্রাস করে।
তাই উল্লম্ব চাষের মূল উদ্দেশ্য হল প্রাকৃতিক সম্পদ এবং মাটির ব্যবহারে দক্ষতাকে অপ্টিমাইজ করা, নিশ্চিত করা যে খাদ্য উৎপাদন জলবায়ু এবং অঞ্চল থেকে স্বাধীন হয় বড় শহর এবং প্রতিবেশী এলাকায় ঢোকানো উল্লম্ব বিল্ডিং কাঠামোর জন্য ধন্যবাদ। একটি দক্ষ চাষ পদ্ধতি, উচ্চ কার্যকারিতা সহ এবং সমস্ত বাস্তুতন্ত্র রক্ষা করার জন্য স্থায়িত্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
এর কারণ হল, পূর্বাভাস অনুসারে, 2050 সালে বিশ্বের জনসংখ্যার 80% এরও বেশি মানুষ 9 বিলিয়ন লোককে খাওয়ানোর জন্য খাদ্য গ্রহণের জন্য শাকসবজি চাষের জন্য পরিকল্পিত উদ্যমী স্বয়ংসম্পূর্ণ উল্লম্ব উদ্ভিদ সহ আরও বড় আকারের শহুরে কেন্দ্রগুলিতে বসবাস করবে। জমি "ক্ষয়" ছাড়া।
কৃষির "বিপ্লবের" জন্য গবেষণা, উদ্ভাবন এবং ঐতিহ্য: প্ল্যানেট ফার্মস এটিই করে
প্ল্যানেট ফার্মস, ক্যাভেনাগোতে ইউরোপের বৃহত্তম উল্লম্ব খামারের সাথে কাজ করছে, উৎকর্ষের প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন এবং মেড ইন ইতালির সমানভাবে চমৎকার কৃষি ঐতিহ্যের সমন্বয় করে এই সেক্টরের অংশ। ধ্রুবক বৃদ্ধিতে একটি উদ্যোক্তা বাস্তবতা, যার মূল লক্ষ্য হল একটি নতুন টেকসই এবং দক্ষ সীমান্তের দিকে কৃষি খাতের উন্নয়নকে উদ্দীপিত করা।
"আমরা SACE এবং UniCredit এর সাথে পরিচালিত অপারেশনের ফলাফল নিয়ে খুব সন্তুষ্ট যা আমাদের নতুন সিরিমিডো ফার্মের নির্মাণ শুরু করতে দেয় - কোম্পানির সহ-সিইও ড্যানিয়েল বেনাটফ ব্যাখ্যা করেন - যা দশটির চেয়ে অনেক বেশি হবে ক্যাভেনাগোর হাজার বর্গ মিটার, প্ল্যানেট ফার্মগুলিকে যথেষ্ট পরিমাণে তার উত্পাদন ক্ষমতা প্রসারিত করতে এবং উল্লম্ব চাষের নতুন সম্ভাবনা, সেইসাথে শক্তির দৃষ্টিকোণ থেকেও ক্রমবর্ধমান দক্ষ উত্পাদন কৌশলগুলি অন্বেষণ করতে দেয়”।
প্ল্যানেট ফার্মস দ্বারা কৃষির "উল্লম্ব বিপ্লব"
মিলানিজ রিয়েলিটি, যার উদ্ভাবনগুলি তিন বছরেরও বেশি অধ্যয়ন এবং গবেষণার ফলাফল, শুধুমাত্র ব্যবসার বৃদ্ধির কথা চিন্তা করে না, বরং খাদ্য নিরাপত্তা, পানির ব্যবহার হ্রাস এবং এর গুণমানকে উপেক্ষা না করে খাদ্যে অধিকতর প্রবেশাধিকার নিশ্চিত করার লক্ষ্য রাখে। পণ্যগুলিতে অনন্য এবং প্রকৃত স্বাদ প্রদানের জন্য মৌলিক হিসাবে।
সবই এমন একটি সেক্টরে যা বছরের পর বছর ধরে বিবর্তিত হয়েছে, কিন্তু শুধুমাত্র রাসায়নিক এবং জেনেটিক প্রোফাইলের অধীনে। অন্যদিকে, প্ল্যানেট ফার্মস, জলবায়ু চালিত পদ্ধতি থেকে এক ধরণের বিপ্লব শুরু করতে চায় - যা জলবায়ু, অর্থনৈতিক এবং সামাজিক পরিস্থিতি উপযুক্ত এবং অনুকূল - একটি ভোক্তা চালিত সিস্টেমে উত্পাদন করার প্রয়োজনীয়তা বোঝায়।
একটি পদ্ধতি যা "মিটিং" স্বাদ, গুণমান এবং স্থায়িত্বের মাধ্যমে বিভিন্ন এবং উদ্ভাবনী পরিবেশকে কাজে লাগিয়ে ভোক্তাদের চাহিদার দিকে মনোযোগ দেয়। একটি পদ্ধতি যা ঐতিহ্যবাহী কৃষিকে বিরোধিতা করে না, তবে টেকসই উন্নয়নের জন্য 2030 এজেন্ডার বিভিন্ন উদ্দেশ্যগুলিতে সাড়া দিতে সক্ষম একটি সম্পদ হয়ে ওঠে: নগরায়নের দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা সমস্যা থেকে উদ্ঘাটনযোগ্যতা পর্যন্ত, উল্লম্বভাবে নির্মিত উত্পাদন কাঠামোর গুণে জমির ব্যবহার হ্রাস পর্যন্ত .
স্ট্রাকচারগুলি যা, ঐতিহ্যগতগুলির সাথে তুলনা করার জন্য, প্রযুক্তিগত উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ প্ল্যানেট ফার্মগুলিকে একটি উচ্চ উত্পাদন ক্ষমতা থাকতে দেয়৷ প্রকৃতপক্ষে, প্রায় 300 হেক্টর জমিতে ঐতিহ্যগত কৃষি চাষ পদ্ধতির সাহায্যে যা পাওয়া যায়, তার জন্য শুধুমাত্র এক হেক্টর প্রয়োজন ই স্টার্টআপের উদ্ভাবনী সমাধানগুলির জন্য ধন্যবাদ।
ব্যবসার নতুন কাঠামো, সম্প্রসারণ এবং আন্তর্জাতিকীকরণ: প্ল্যানেট ফার্মস প্রকল্পগুলি আবার বৃদ্ধি পাবে
প্ল্যানেট ফার্মস, ক্রমাগত ইতালিতে তার অবস্থানকে সুসংহত করার পাশাপাশি, শুরু থেকেই বিদেশী বাজারের দিকে নজর দিচ্ছে এবং বর্তমানে পর্তুগালে উপস্থিত রয়েছে - একটি কোম্পানির সাথে যা অটোমেশন এবং কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা নিয়ে কাজ করে - ইংল্যান্ড, হল্যান্ড এবং সুইজারল্যান্ড।
কোম্পানিটি 2022 সালের অক্টোবরের শুরুতে উদ্বোধন করা ব্রুসাপোর্টো (বার্গামো) তে তিন-তারকা মিশেলিন রেস্তোরাঁ "দা ভিত্তোরিও"-এর রান্নাঘরের জন্য আরেকটি "ক্ষুদ্র" উল্লম্ব খামারের পাশাপাশি লোমাজোতে (মিলান এবং কোমোর মধ্যে) আরেকটি উদ্ভিদ গণনা করে। আজিমুটের নেতৃত্বে 2023 জন বিনিয়োগকারী দ্বারা স্বাক্ষরিত 30 তারিখে 2021 মিলিয়ন ইউরোর মূলধন বৃদ্ধির পরে 70 সালের শেষ নাগাদ এটি উদ্বোধন করা হবে।
যেটিতে প্ল্যানেট ফার্মের উল্লম্ব চাষকে ক্রমবর্ধমানভাবে স্কেলযোগ্য করে তোলার জন্য একটি গবেষণা কেন্দ্রও যুক্ত করা হবে এবং ইতালি এবং বিশ্বে "গো ভার্টিকাল" দাবির অনুবাদ করা হবে, প্রযুক্তিটি তৃতীয় পক্ষের কাছে বিক্রি না করেও দক্ষতা তৈরি করার ইচ্ছার সাথে। ঐতিহ্যগত কৃষির জন্য প্রযোজ্য (উদাহরণস্বরূপ সেন্সর এবং নির্দিষ্ট হার্ডরে
এই পদ্ধতিটি নিম্নলিখিত পর্যায়গুলিতে রাসায়নিকের ব্যবহার হ্রাস করবে, এইভাবে একটি স্বাস্থ্যকর এবং টেকসই চাষের মডেলকে প্রচার করবে। ইউনিক্রেডিট দ্বারা প্রদত্ত SACE সবুজ গ্যারান্টি দ্বারা সহায়তাকৃত অর্থায়ন দ্বারা সমর্থিত E স্টার্টআপ স্টার্টআপের সহ-প্রতিষ্ঠাতাদের মূল দৃষ্টিভঙ্গি অনুসারে ব্যবসার বৃদ্ধি।