মেকপ অঞ্চলের সিজেএসসি "রাডুগা" এর গ্রিনহাউস খামারটি প্রায় সারা বছরই সবজি চাষ করে, তিনটি ফসল শসা সংগ্রহ করে। এছাড়াও, লেটুস বছরে দুই বা তিন মাস জন্মে। সংস্থাটি কীভাবে নিষেধাজ্ঞার শর্তে সফল কাজ সংগঠিত করতে পরিচালনা করে সে সম্পর্কে - উপাদান "SA" এ।
পরিবেশ বান্ধব পণ্য
- মনো-পণ্যের উৎপাদন লাভজনকতার কারণে। কঠিন অর্থনৈতিক পরিস্থিতিতে, শসা দ্রুত রিটার্ন দেয়, যা আপনাকে আর্থিক এবং অর্থনৈতিক ক্রিয়াকলাপ অপ্টিমাইজ করতে দেয়। গত বছর আমরা 1800 টন শসা উৎপাদন করেছি। বর্তমান সময়ে, পূর্বাভাস অনুযায়ী, আমরা কোন কম সংগ্রহের আশা করি, – এন্টারপ্রাইজের জেনারেল ডিরেক্টর খিজির জারিমোক বলেছেন।
তার মতে, গ্রিনহাউস শিল্পের পণ্য বিক্রিতে কোনও সমস্যা নেই - ক্রেতাদের মধ্যে তাদের চাহিদা রয়েছে। এবং, প্রতিবেশী ক্রাসনোদর অঞ্চলে অনেকগুলি গ্রিনহাউস থাকা সত্ত্বেও, রাডুগার শসাগুলির 80% কুবানে সরবরাহ করা হয়। বাকিটি মস্কো, রোস্তভ অঞ্চলে এবং অবশ্যই অ্যাডিজিয়াতে বিক্রি হয়।
— আমাদের পণ্যের জনপ্রিয়তা উচ্চ স্বাদের গুণাবলীর সাথে যুক্ত। এছাড়া রাসায়নিক ব্যবহার ছাড়াই শসা চাষ করা হয়। উদ্ভিদের জৈবিক সুরক্ষা বিশেষভাবে বেড়ে ওঠা পোকামাকড়ের সাহায্যে করা হয়, – এন্টারপ্রাইজের প্রধান বলেছেন।
গার্হস্থ্য গ্রিনহাউস উদ্যোগের অর্ধেক ইউরো এবং ডলারের বিনিময় হারের উপর নির্ভর করে, যেহেতু আমরা আমদানি করা বীজ এবং মাইক্রোসার ব্যবহার করি। আমরা একটি বিদেশী সংস্থার সাথে সহযোগিতা চালিয়ে যাচ্ছি। রাশিয়াতেও ভালো বীজ উৎপাদক রয়েছে
মোট, খামারটিতে 6 হেক্টর গ্রিনহাউস রয়েছে। উদ্ভিদ সুরক্ষার জৈবিক পদ্ধতি সর্বত্র ব্যবহৃত হয়। 1.2 হেক্টর এলাকা সহ সবচেয়ে আধুনিক গ্রিনহাউসে, ম্যাট আকারে একটি খনিজ উলের স্তর শসাগুলির সক্রিয় বৃদ্ধির জন্য ব্যবহৃত হয়। তাদের উপর 4টি গাছপালা রয়েছে, যার প্রতিটিতে একটি ড্রপার সরবরাহ করা হয়।
— এই গ্রিনহাউসে একটি আবহাওয়া কেন্দ্র স্থাপন করা হয়েছে, যেখানে 25,000 গাছপালা জন্মে। এটি বাতাসের গতি, তাপমাত্রা, আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করে। এই পরামিতিগুলির উপর ভিত্তি করে, ভেন্টগুলির খোলার স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়: শীতকালে তারা আচ্ছাদিত হয়, গ্রীষ্মে তারা সম্পূর্ণরূপে খোলা থাকে। যদি বাইরে প্রচুর সূর্য থাকে, তবে স্ক্রিনিং সিস্টেম কাজ করে, যা গাছের উপরের অংশগুলিকে শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে। এইভাবে সর্বোত্তম মাইক্রোক্লাইমেট বজায় রাখা হয়,” এন্টারপ্রাইজের নির্বাহী পরিচালক তৈমুর জারিমোক ব্যাখ্যা করেছেন।
কীটপতঙ্গ থেকে গাছপালা রক্ষা করতে এন্টোমোফ্যাগাস পোকামাকড় ব্যবহার করা হয়। উপরন্তু, প্রতিটি প্রজাতি একটি নির্দিষ্ট কীটপতঙ্গের জন্য ব্যবহৃত হয়। এবং রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, জৈবিক-ভিত্তিক ওষুধ ব্যবহার করা হয়, যার সক্রিয় পদার্থটি একটি উদ্ভিদ উপাদান।
গ্রিনহাউসগুলিতে একটি মর্টার ইউনিটও রয়েছে এবং সেচের জন্য মাইক্রোসার ব্যবহার করা হয়।
“আমাদের বিশেষজ্ঞরা জল বিশ্লেষণ করেন এবং প্রাথমিক তথ্যের উপর ফোকাস করে, গণনা করেন এবং এতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদান যোগ করেন। এই দ্রবণটি খাদ্য হিসাবে সেচের জন্য ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, শাকসবজির ফলিয়ার এবং রুট ড্রেসিং করা হয়,” তৈমুর ঝারিমোক বলেছেন।
গ্রিনহাউসগুলি শীতকালে তাপীয় স্প্রিংস দিয়ে উত্তপ্ত হয়। এগুলিতে একটি তাপ এক্সচেঞ্জার থাকে, যার মাধ্যমে তাপীয় জলের সাহায্যে সাধারণ জল উত্তপ্ত হয়। গ্রিনহাউস খামারের নিজস্ব চারা বিভাগও রয়েছে, যেখানে অতিরিক্ত আলোকসজ্জার বাতি কাজ করে। এবং সেখানে অনুকূল জলবায়ু একটি পাখার সাহায্যে বজায় রাখা হয়।
অসুবিধা সত্ত্বেও
CJSC Raduga সহ গ্রিনহাউস উদ্যোগগুলির মুখোমুখি প্রধান সমস্যা হল বিনিময় হারের অস্থিরতা।
- গার্হস্থ্য গ্রিনহাউস উদ্যোগের অর্ধেক ইউরো এবং ডলারের বিনিময় হারের উপর নির্ভর করে, যেহেতু আমরা আমদানি করা বীজ এবং মাইক্রোসার ব্যবহার করি। আমরা প্রায় 18 ধরণের সার একাই চিলেটেড তাত্ক্ষণিক আকারে ব্যবহার করি। এবং বিনিময় হার লাফানোর পরে, তাদের দামও বেড়েছে। কিন্তু দরপতনের পর দুর্ভাগ্যবশত সেগুলোর দাম কমেনি। তবুও, আমরা একটি বিদেশী সংস্থার সাথে সহযোগিতা চালিয়ে যাচ্ছি, যার সাথে আমরা দীর্ঘদিন ধরে শক্তিশালী সম্পর্ক স্থাপন করেছি। রাশিয়ায় একটি ভাল দেশীয় কোম্পানি গাভরোশ রয়েছে, যেখানে টমেটো এবং শসার উচ্চ মানের বীজ রয়েছে, খিজির জারিমোক উল্লেখ করেছেন।
গত বছর এন্টারপ্রাইজটি 1800 টন শসা উৎপাদন করেছিল। বর্তমান সময়ে, পূর্বাভাস অনুযায়ী, তিনি অন্তত সংগ্রহের আশা করেন
আরেকটি সমস্যা হল কর্মী নিয়োগ। প্রধানের মতে, একটি উপযুক্ত বেতন সত্ত্বেও, গ্রিনহাউস শিল্পের জন্য বর্তমান সময়ে পরিশ্রমী তরুণদের খুঁজে পাওয়া বেশ কঠিন। এবং এন্টারপ্রাইজের মূল মেরুদন্ড এমন প্রবীণদের দ্বারা গঠিত যারা 20-30 বছর ধরে শিল্পে কাজ করেছেন।
- প্রতিটি শ্রমিককে 10 একর প্লট বরাদ্দ করা হয়েছে। এবং শসার ফলন নির্ভর করে কিভাবে তিনি তার যত্ন নেন। এবং এটি যত বেশি, তত বেশি তার বেতন। ঠিক আছে, এন্টারপ্রাইজে অর্থপ্রদান হল পিসওয়ার্ক-বোনাস, এবং আপনি ভাল কাজের জন্য একটি বোনাসও পেতে পারেন, – খিজির জারিমোক বলেছেন।
আমরা প্রতিযোগিতায় ভীত নই
প্রতিযোগিতার জন্য, মাথার মতে, গ্রিনহাউস শিল্প এটিকে ভয় পায় না। কোম্পানির পণ্য বাজারে সুপরিচিত। উপরন্তু, এটি সফলভাবে তুর্কি সবজি উত্পাদকদের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে। পূর্বে, পরেরটির সুবিধাগুলির মধ্যে একটি ছিল যে তারা সারা বছর তাদের পণ্যগুলি বৃদ্ধি করেছিল, যখন গার্হস্থ্য গ্রিনহাউসগুলির একটি বিরতি ছিল। যাইহোক, আজ "রাডুগা" কার্যত গ্রীনহাউসে বছরব্যাপী শাকসবজি উৎপাদনে স্যুইচ করেছে।
খিজির জারিমোক তার প্রযোজনায় গ্রিনহাউস ব্যবসায় প্রদর্শিত নতুন সবকিছু প্রবর্তন করার চেষ্টা করেন। এটি করার জন্য, তিনি এবং তার বিশেষজ্ঞরা বিভিন্ন প্রদর্শনী পরিদর্শন করেন যেখানে নতুন প্রযুক্তি এবং সরঞ্জামগুলি প্রদর্শিত হয়। আগে এগুলো ছিল বিদেশে প্রদর্শনী, এখন দেশে।
শাকসবজি, বাগান ছাড়াও, ইমিউন-সুরক্ষিত দেরী জাতের আপেল গাছ "ইডারেড", "লিবার্টি" এবং "ফ্লোরিনা" 25 হেক্টর জমিতে জন্মে।
একই সময়ে, এন্টারপ্রাইজটি ড্রিপ সেচ ছাড়াই বাগান চাষের জন্য গার্হস্থ্য প্রযুক্তি ব্যবহারের জন্য আপেলের উচ্চ ফলন পেতে পরিচালনা করে। এটি খুঁটি এবং trellises ব্যবহারের জন্য প্রদান করে না, যা এর ব্যবহারের খরচ হ্রাস করে। এছাড়াও, বিদেশীগুলির বিপরীতে, দেশীয় প্রযুক্তি অনুসারে, 3-4 গুণ কম রাসায়নিক চিকিত্সা তৈরি করা প্রয়োজন, যা পণ্যগুলিকে পরিবেশ বান্ধব করে তোলে।
- আপেল, সেইসাথে শসা জন্য, একটি বরং উচ্চ চাহিদা আছে. একই সময়ে, আমাদের নিজেদেরকে এটি রপ্তানি করার প্রয়োজন নেই: আমাদের ফল পণ্যগুলি সরাসরি স্টোরেজ সুবিধা থেকে ক্রাসনোদর, রোস্তভ-অন-ডনের উদ্যোক্তাদের পাশাপাশি স্থানীয় ক্রেতাদের দ্বারা রপ্তানি করা হয়,” খিজির ঝারিমোক উল্লেখ করেছেন।
তিনি বিশ্বাস করেন যে স্থানীয় উত্পাদকদের পণ্যগুলি Adygea এর ক্রেতাদের জন্য উপলব্ধ হওয়া উচিত এবং এই দিকে দৃঢ় পদক্ষেপ নেয়। সিজেএসসি "রাডুগা" এর শাকসবজি এবং ফলগুলি দীর্ঘকাল ধরে এই অঞ্চলে উপস্থাপিত হয়েছে - বাজার "চেরিওমুশকি" অঞ্চলে, কেন্দ্রীয় বাজারে, পাশাপাশি সপ্তাহান্তে মেলায়।