Wijnen Square Crops 1990-এর দশকের মাঝামাঝি থেকে গ্রোডানের সাথে কাজ করছে এবং দুই বছর আগে তাদের সমস্ত বেল মরিচের জন্য সর্বোচ্চ মাদুর বেছে নিয়েছে। ক্রপ ম্যানেজার জেউ রুটেন ব্যাখ্যা করেন যে কীভাবে স্ল্যাব কোম্পানির উৎপাদনশীল চাষাবাদ কৌশলকে সমর্থন করে এবং কেন অপ্রত্যাশিত ফসলের মৌসুমে স্ল্যাবটি এত নির্ভরযোগ্য।
এখন উইজনেন স্কয়ার ক্রপস নামে পরিচিত কোম্পানিটি 1978 সালে জ্যাক এবং মিয়া উইজনেন দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। পিটার উইজনেনের সাথে, তাদের এক পুত্র, নেতৃত্বে, এটি আজ পর্যন্ত একটি বাস্তব পারিবারিক ব্যবসা। তিনি এবং তার ম্যানেজমেন্ট টিম দুটি সাইট চালান: এগচেলে একটি 18 হেক্টর জায়গা, যেখানে শসা এবং ছোট শসা জন্মে এবং গ্রুবেনভর্স্টে 'ক্যালিফোর্নিয়া' সাইট। সেখানে কোম্পানিটি লাল এবং হলুদ মরিচ উৎপাদন করে, যা হারভেস্ট হাউস চাষীদের সমবায়ের মাধ্যমে ইউরোপের শীর্ষস্থানীয় খাদ্য খুচরা বিক্রেতাদের কাছে বিক্রি করা হয়।
ক্যালিফোর্নিয়া 2009 সালে নির্মিত হয়েছিল এবং প্রতিটিতে প্রায় 11 হেক্টরের তিনটি গ্রিনহাউস রয়েছে। চাষ ব্যবস্থাপক জিউ রুটেন কোম্পানির জন্য 15 বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করছেন এবং গ্রুবেনভর্স্টের কার্যক্রম সহ-পরিচালনা করছেন, যেখানে প্রায় একশ কর্মচারী উচ্চ মরসুমে গ্রিনহাউসে কাজ করে।
নিখুঁত আর্দ্রতা ভারসাম্য
Wijnen একটি স্থানীয় নার্সারী থেকে তরুণ মরিচের চারা কিনে নেয় যখন তাদের বয়স প্রায় 45-50 দিন হয়। “আমরা সম্মত হয়েছি যে তরুণ গাছগুলি গ্রোডান প্ল্যানটপ ব্লকে জন্মে, কারণ এতে একটি নিখুঁত আর্দ্রতা ভারসাম্য তৈরি করা যেতে পারে; তারা খুব ভিজে থাকে না এবং দ্রুত শুকিয়ে যায় না, এবং তারা গ্রোডান ম্যাটগুলির সাথে একত্রে সেরা পছন্দ”, জেউ বলেছেন।
“আমরা 90 এর দশকের মাঝামাঝি থেকে আমাদের ক্রমবর্ধমান মিডিয়ার একমাত্র সরবরাহকারী হিসাবে গ্রোডানের সাথে একসাথে কাজ করছি, যখন আমরা মরিচ চাষ শুরু করি, তাই আপনি সঠিকভাবে এটিকে দীর্ঘমেয়াদী সম্পর্ক বলতে পারেন! আমার নিজের নার্সারি ছিল এবং তারপরে আমি গ্রোডান পণ্যগুলির সাথেও কাজ করতাম। গ্রোডানের একটি শক্তিশালী খ্যাতি রয়েছে এবং তিনি অত্যন্ত নির্ভরযোগ্য অংশীদার।"
অভিন্ন কর্মক্ষমতা
"ডিসেম্বরের শুরুতে ব্লকগুলি সরবরাহ করার সাথে সাথেই, আমরা অবিলম্বে সেগুলিকে আমাদের ঝুলন্ত চাষের নর্দমাগুলিতে গ্রোডান স্ল্যাবগুলিতে রাখি," তিনি ব্যাখ্যা করেন৷ "এটা আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যে সমগ্র গ্রিনহাউসের সমস্ত স্ল্যাবগুলি অভিন্ন কর্মক্ষমতা প্রদান করে, যাতে আমরা একই সময়ে সমস্ত উদ্ভিদকে একইভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারি৷ প্রতিটি স্ল্যাব অবশ্যই একই রকম প্রতিক্রিয়াশীল হতে হবে এবং সমানভাবে আর্দ্র এবং/অথবা শুষ্ক হতে হবে, যা এত বড় চাষের ক্ষেত্রে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। গ্রোডানের পণ্যগুলি অভিন্নতা এবং নিয়ন্ত্রণযোগ্যতা নিশ্চিত করে।"
প্রায় তিন বছর আগে, তিনটি ক্যালিফোর্নিয়ার গ্রিনহাউসের মধ্যে একটিতে গ্রোসেনস সেন্সর ইনস্টল করা হয়েছিল, এটি পর্যবেক্ষণের জন্য কী অতিরিক্ত মান রয়েছে তা পরীক্ষা করতে। জেউ বলেছেন: "আমাদের জন্য একটি বড় সুবিধা হল যে সেন্সরগুলি বেতার, যার মানে গ্রীনহাউসের বিভিন্ন অংশের অবস্থা পরিমাপ করতে তারা সহজেই সরানো যেতে পারে। আমরা সম্ভবত গ্রুবেনভর্স্টের তিনটি গ্রিনহাউসেই এই সিস্টেমটি ব্যবহার করব।"
তিনি গ্রোডানের কাছ থেকে যে সমর্থন পান তাতেও তিনি সন্তুষ্ট: "তাদের প্রযুক্তিগত উপদেষ্টা সাধারণত বছরে কয়েকবার পরিদর্শন করেন এবং আমরা প্রায়শই এর মধ্যে যোগাযোগ করি।"
সুপ্রিমে স্যুইচ করুন
এটি পরপর তৃতীয় বছর যে উইজনেন সর্বোচ্চ মাদুর ব্যবহার করে। "আমরা অন্যান্য কৃষকদের কাছ থেকে এই স্ল্যাব সম্পর্কে অনেক ইতিবাচক মন্তব্য শুনেছি, এবং একটি কোম্পানি হিসাবে আমরা সর্বদা নতুন পণ্য এবং উন্নয়ন চেষ্টা করার জন্য উন্মুক্ত, যে কারণে আমরা গ্রুবেনভর্স্টের সমস্ত 32 হেক্টরের জন্য সর্বোচ্চ স্ল্যাবে স্যুইচ করেছি", জেউ ব্যাখ্যা করে আপ “একটি সুস্থ রুট জোন পুরো ঋতু জুড়ে ভাল উদ্ভিদ জীবনীশক্তি নিশ্চিত করার জন্য অপরিহার্য। সাধারণভাবে, আমরা লক্ষ্য করেছি যে সুপ্রীম ম্যাট শিকড়ের বিকাশকে আরও ভালভাবে সমর্থন করে; গাছপালাগুলির অনেক সুন্দর সাদা শিকড় রয়েছে এবং তারা স্ল্যাব জুড়ে সমানভাবে ছড়িয়ে আছে, বরং পাশের দিকে নয়।"
নর্দমা মধ্যে একটি ভাল ফিট
10 সেমি চওড়া সুপ্রিম ম্যাটের একটি বড় সুবিধা হল এটি উইজেনের নর্দমায় ভালভাবে ফিট করে। “কারণ স্ল্যাবটি সংকীর্ণ, স্ল্যাবের চারপাশে আরও অক্সিজেন সঞ্চালন করতে পারে এবং জল আরও সহজে নিষ্কাশন করতে পারে, উভয়ই একটি শক্তিশালী মূল অঞ্চলে অবদান রাখে। আমি এমনকি মনে করি যে গত দুই বছরে ফুসারিয়ামের সাথে আমাদের কম সমস্যা হয়েছিল, "তিনি বলেছেন।
10 সেমি উচ্চতার সাথে, সুপ্রিম ম্যাটটিও 7.5 সেমি মাদুরের চেয়ে অনেক বেশি যা আগে উইজেনে ব্যবহৃত হয়েছিল। “এটি আমাদের ওয়াটারিং সিস্টেমের সাথে একত্রে সত্যিই ভাল কাজ করে যা বেশ ধীরগতির, 100cc 5 বা 6 মিনিটের মতো সময় নিতে পারে যার অর্থ আমরা স্ল্যাবের প্রায় 100% থেকে সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করছি৷ জল শিকড়ের চারপাশে অনেক বেশি সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে এবং এটি গাছের মধ্যে যেমন আর্দ্র থাকে ঠিক তেমনি এটি সরাসরি গাছের নীচে থাকে,” জেউ বলেছেন।
জেনারেটিভ নিয়ন্ত্রণের জন্য সমর্থন
তিনি ব্যাখ্যা করেন যে উইজেনে তারা একটি খুব সক্রিয়, উৎপাদনশীল ফসল নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রচেষ্টা করে: “আমরা তাপমাত্রার সাথে আরও আক্রমনাত্মক জলবায়ু তৈরি করতে এবং গাছপালাকে একটু কঠিন কাজ করতে ভয় পাই না, এবং সুপ্রিম স্ল্যাব সেই কৌশলটিকে সমর্থন করে। আমরা এখন গাছগুলিকে অতিরিক্ত ড্রিপ দিতে পারি, উদাহরণস্বরূপ 6 টার পরিবর্তে সন্ধ্যা 5 টা পর্যন্ত, কারণ রাতে ভিজানোর প্রক্রিয়াটি দ্রুত হয় এবং অতিরিক্ত জল আরও সহজে নিষ্কাশন করতে পারে।"
“এছাড়া, ভাল ড্রেনেজ ইসি বাড়িয়ে ফলের সেটকে উদ্দীপিত করার জন্য আমাদের আরও স্বাধীনতা দেয়, কারণ আমাদের ধীর ড্রিপ সিস্টেমের সাথেও স্ল্যাবটি আগের চেয়ে দ্রুত ধুয়ে ফেলা যায়। সুপ্রিম স্ল্যাবের প্রতিক্রিয়াশীল প্রকৃতি ইসি এবং জল দেওয়া উভয়ের উপর আমাদের আরও নিয়ন্ত্রণ দেয়,” তিনি চালিয়ে যান।
স্বাগত নির্ভরযোগ্যতা
“আমি 45 বছর ধরে এই ব্যবসায় রয়েছি, কিন্তু ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুতে আমি এখনও ঠিক জানি না এটি কীভাবে যাবে৷ আবহাওয়া এবং রোগের মতো অনেকগুলি অপ্রত্যাশিত কারণ রয়েছে, তাই আমাদের সারা বছর ফোকাস করতে হবে”, জেউ যোগ করে। "সুপ্রিম স্ল্যাব আমাদেরকে কিছুটা নির্ভরযোগ্যতা দেয় যা একটি ক্রমবর্ধমান বছরের ব্যস্ত গতিতে খুব স্বাগত জানায়, এবং এটি নিঃসন্দেহে উচ্চ মানের মরিচের উচ্চ ফলনের সূত্রের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ," তিনি উপসংহারে বলেছেন।
আরও তথ্যের জন্য:
গ্রোডান
www.grodan.nl