#ডাচ গ্রিনহাউস #ভেজিটেবল ঘাটতি #ইউরোপীয় সুপারমার্কেট #টমেটো উৎপাদন #শক্তি খরচ
ডাচ গ্রিনহাউসগুলি সম্পূর্ণ কার্যক্রম পুনরায় শুরু করার জন্য প্রস্তুত হওয়ায় ইউরোপ জুড়ে সাম্প্রতিক সবজির ঘাটতি শীঘ্রই শেষ হতে পারে। একটি শীতের পরে যেখানে উচ্চ শক্তি খরচ ডাচ টমেটো চাষীদের উত্পাদন 90% কমাতে বাধ্য করেছিল, ভাল আবহাওয়া, দীর্ঘ দিনের আলো এবং কম বিদ্যুতের দাম এখন গ্রিনহাউসগুলিকে পরের মাসে ফসল কাটা শুরু করার আগে উৎপাদন বাড়াতে অনুমতি দিচ্ছে।
শিল্প গ্রুপ Glastuinbouw Nederland ঘোষণা করেছে যে ডাচ গ্রিনহাউস থেকে বর্ধিত আউটপুট আগামী সপ্তাহগুলিতে সরবরাহের শীর্ষে পরিণত হতে পারে। যাইহোক, এটি দামের উপর প্রভাব ফেলবে কিনা তা দেখা বাকি। সাম্প্রতিক ঘাটতির ফলে ইউরোপের কিছু অংশে টমেটো, শসা এবং মরিচের ঘাটতি দেখা দিয়েছে, স্পেন এবং উত্তর আফ্রিকার মতো মূল সরবরাহকারীদের মধ্যে বাধার কারণে সমস্যাটি আরও জটিল হয়েছে।
ক্রমবর্ধমান শক্তি খরচ টমেটো উৎপাদনে উল্লেখযোগ্য হ্রাসের দিকে পরিচালিত করেছে, এই শীতে চাষীদের তাদের 90% এরও বেশি বাতি বন্ধ করতে হবে। এটি বিদ্যমান ঘাটতিকে আরও গভীর করেছে, যার ফলে ব্রিটিশ মুদি ব্যবসায়ীদের ক্রয়ের রেশনিং হয়েছে। যাইহোক, নেদারল্যান্ডস বিশ্বের শীর্ষ খাদ্য রপ্তানিকারকদের মধ্যে একটি রয়ে গেছে, এর উচ্চ ফলনশীল গ্লাসহাউসগুলি প্যারিসের আয়তনে বিস্তৃত।
উপসংহারে, ডাচ গ্রিনহাউসগুলিতে সম্পূর্ণ অপারেশন পুনরায় শুরু করার ফলে ইউরোপ জুড়ে সবজির ঘাটতি দূর হবে বলে আশা করা হচ্ছে। যদিও বর্ধিত সরবরাহ সরবরাহের শীর্ষের কারণ হতে পারে, এটি মূল্যের উপর প্রভাব ফেলবে কিনা তা দেখতে হবে। তা সত্ত্বেও, নেদারল্যান্ডসের উচ্চ-ফলনশীল গ্লাসহাউসগুলি সম্ভবত দেশটিকে বিশ্বের শীর্ষ খাদ্য রপ্তানিকারকদের মধ্যে একটি হিসাবে তার মর্যাদা পুনরুদ্ধার করার অনুমতি দেবে।