Adygea এর Krasnogvardeisky জেলার কৃষক খামারগুলি সফলভাবে বাগানের স্ট্রবেরি চাষে নিযুক্ত রয়েছে, প্রতি বছর এই বেরি ফসলের অধীনে এলাকা বৃদ্ধি করছে। আজ, এটি স্থানীয় কৃষকদের জন্য 100 হেক্টরেরও বেশি এবং ব্যক্তিগত পরিবারের প্লটের জন্য 1,800 হেক্টরের বেশি।
শিল্প ভিত্তিতে
এই কৃষকদের মধ্যে একজন হলেন ভ্লাদিমির গ্লুকোডেড। গ্রিনহাউস এবং খোলা মাঠ সহ তার খামারে মোট স্ট্রবেরি 6 হেক্টর দখল করে। তিনি 5 জাতের মিষ্টি বেরি চাষ করেন: প্রথম দিকে - "আলবা", মাঝামাঝি - "রোকসানা", "এশিয়া" এবং "ক্লারি" এবং দেরীতে - "ফ্লোরেন্স"। এটি আপনাকে স্ট্রবেরি সংগ্রহের সময়কাল উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে দেয়, যা খামারে প্রায় দুই মাস স্থায়ী হয়। প্রতি হেক্টরে 15-20 টন ফলন সহ, গত বছর স্ট্রবেরির মোট ফসলের পরিমাণ ছিল 100 টন। এই বছর, ভ্লাদিমির গ্লুকোডেড এই সংগ্রহের পরিমাণ 80 থেকে 100 টন পর্যন্ত ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন।
— আমি প্রায় 15 বছর ধরে স্ট্রবেরি চাষ করছি। এবং তিনি তার বন্ধুদের কাছ থেকে চারা কিনে একটি ছোট জায়গায় লাগানোর মাধ্যমে শুরু করেন। আজ, মিষ্টি বেরি উত্পাদন আমার প্রধান কাজ হয়ে উঠেছে। এই কাজে, আমি বাশকিরিয়াতে বসবাস করার সময় যে জ্ঞান পেয়েছি তা দ্বারা আমি সাহায্য করেছি। সেখানে আমি প্রথমে একটি কৃষি প্রযুক্তি বিদ্যালয় থেকে স্নাতক হয়েছি, এবং তারপরে পেডাগোজিকাল ইনস্টিটিউটের জীববিজ্ঞান এবং রসায়ন অনুষদ থেকে, আমি একটি যৌথ খামারে কৃষিবিদ হিসাবে 4 বছর কাজ করতে পেরেছি, – কৃষক বলেছেন।
আমি বিশ্বাস করি যে রাশিয়ার কৃষি উৎপাদনকারীরা আমদানি প্রতিস্থাপন করতে যথেষ্ট সক্ষম। Adygea, Krasnodar টেরিটরি এবং Stavropol টেরিটরিতে, আরও সক্রিয়ভাবে গ্রিনহাউস কমপ্লেক্স তৈরি করা এবং দেশকে দেশীয় শাকসবজি এবং বেরি সরবরাহ করা প্রয়োজন, আমদানি করা আমদানি করতে অস্বীকার করে।
এখন খামারে বেরি চাষ করা হয়েছে শিল্পভিত্তিক।
বিশেষ করে, পুরো এলাকা ড্রিপ সেচ দিয়ে সজ্জিত করা হয়। এ জন্য খামারে 7 মিটার গভীরে 22টি কূপ খনন করা হয়েছে, 5 কিলোওয়াট পর্যন্ত 6.5টি জেনারেটর এবং সাতটি পাম্প চালু রয়েছে। মাঠে ভারী যানবাহন যাওয়ার জন্য, কৃষক, তার ছেলের সাথে, একটি নুড়ি রাস্তা সজ্জিত করেছিলেন।
খামারটির নিজস্ব সরঞ্জামও রয়েছে, বিশেষ করে, দুটি কুবোটা মিনি-ট্রাক্টর, দুটি কাটার, স্প্রেয়ার এবং একটি MTZ-82 ট্রাক্টর। যাইহোক, এই ট্র্যাক্টরটি কেনার সময়, কৃষক একটি লাভজনক ইজারা প্রকল্পের সুবিধা নিয়েছিলেন, যা অনুসারে তিনি প্রথম ছয় মাসের জন্য অর্থ প্রদান করেননি এবং তারপরে পাঁচ বছরের জন্য প্রতি ত্রৈমাসিকে সরঞ্জামের জন্য 29 হাজার রুবেল স্থানান্তর করেছেন। এটি তার খামারের জন্য একটি ছোট আর্থিক বোঝা ছিল, কিন্তু এখনই একটি নতুন ট্রাক্টর কেনা ব্যয়বহুল হবে।
“আমাদের খামারটি ক্রাসনোদর টেরিটরির দিনস্কায়া গ্রামের পরীক্ষাগার নং 1-এর সাথে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক স্থাপন করেছে, যেখানে আমাদের জন্য খনিজ পুষ্টির সুপারিশগুলি তৈরি করা হয়েছে৷ আমাদের অনুরোধে, পরীক্ষাগার বিশেষজ্ঞরা মাটির একটি এক্সপ্রেস বিশ্লেষণ নিতে আসেন। এবং আক্ষরিকভাবে পরের দিন তারা আমাদের স্ট্রবেরি খাওয়ানোর নির্দিষ্ট মোড অফার করে। এটি করার জন্য, আমরা সমস্ত অনুমোদিত ওষুধ ব্যবহার করি। তদুপরি, আমরা উদ্ভিদের বিকাশের একটি নির্দিষ্ট পর্যায়ে নির্দিষ্ট সার ব্যবহার করি,” ভ্লাদিমির গ্লুকোডেড মন্তব্য করেন।
আজ, বেলি গ্রামের 16 জন ভাড়াটে শ্রমিক সাইটে কাজ করে। তবে এটি যথেষ্ট নয়, তাই ক্রাসনোদার টেরিটরির টিখোরেটস্ক থেকে একটি দলও কাজে যোগ দিচ্ছে। কৃষক 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে তার সাথে সহযোগিতা করছে, দলের সদস্যরা স্ট্রবেরি রোপণ, আগাছা, খড়, ফসল কাটাতে নিযুক্ত রয়েছে। যাইহোক, এই বছর থেকে কৃষক স্ট্রবেরি সংগ্রহ করতে ইউরো পাত্রে ব্যবহার করছেন, যা আপনাকে এতে রাখা সমস্ত পণ্যের গুণমান ট্র্যাক করতে দেয়।
এই বছর আবহাওয়া স্ট্রবেরির জন্য প্রতিকূল হয়ে উঠেছে: ঠান্ডা এবং বৃষ্টি বিভিন্ন রোগের বিকাশে অবদান রেখেছে। অতএব, আমাদের নিয়মিত উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্য ব্যবহার করতে হয়েছিল এবং প্রতিরক্ষামূলক চিকিত্সা চালাতে হয়েছিল। যদি এই কাজগুলি আগে না করা হয়, তাহলে গাছপালা ঝরে যেতে পারে এবং ফল পচে যেতে পারে।
- গ্রিনহাউসগুলি সারা বছর পর্যবেক্ষণ করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, যাতে তারা শক্তিশালী বাতাসে ভুগতে না পারে, চলচ্চিত্রটিকে গভীরভাবে সমাহিত করতে হয়েছিল। এবং শীতকালে, ভারী তুষার সময়, ক্রমাগত, রাতে সহ, গ্রিনহাউসগুলি পরিষ্কার করুন। এর জন্য ধন্যবাদ, আমরা ধ্বংস এড়াতে পেরেছি,” কৃষক বলেছেন।
মস্কো এবং সেন্ট পিটার্সবার্গে
পণ্য বিক্রয়ের জন্য, Adygea থেকে মিষ্টি বেরি মস্কো, সেন্ট পিটার্সবার্গ, ভলগোগ্রাদ, ভোরোনজ, কালুগা এবং সামারায় পাঠানো হয়। যখন খামারে প্রচুর পরিমাণে স্ট্রবেরি কাটা হয় - প্রতিদিন 6-7 টন বা তার বেশি, তখন নিয়মিত গ্রাহকরা নিজেরাই ফসল তুলে নেয়। খামারে উত্থিত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহনের জন্য বেশ প্রতিরোধী এবং সেগুলি সম্পূর্ণ নিরাপদে সরবরাহ করা হয়।
ভ্লাদিমির গ্লুকোডেডের মতে, ক্রেতা এবং পুনঃবিক্রেতাদের কারণে ভেলিকোভেচনির বাজারে স্ট্রবেরি বিক্রিতে সমস্যা রয়েছে। যতক্ষণ না বেরি ক্রেতার কাছে পৌঁছায়, তা পাঁচ-ছয় হাত দিয়ে যায়। এটাও ঘটে যে রিসেলাররা উৎপাদকদের কাছ থেকে বেরি কেনে, স্কেল খুলে ফেলে এবং অবিলম্বে অনেক বেশি দামে ক্রেতাদের কাছে বিক্রি করে।
ফলে স্ট্রবেরির দাম ৭০ শতাংশ বেড়ে যায়। যাইহোক, আমাদের মতো বড় উৎপাদকদের সামান্য ক্ষতি হয় – ক্রেতারা সরাসরি মাঠে এসে ফসল তুলে নেয়। কিন্তু ছোট পরিবার যারা তাদের বাগানে স্ট্রবেরি জন্মায়, তাদের জন্য এটি একটি নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, – কৃষক অভিযোগ করেন।
Adygea-তে, ভাল আবহাওয়া এবং উর্বর জমি রয়েছে এবং কাছাকাছি সমুদ্র এবং পর্বত রয়েছে যেখানে আপনি আপনার পণ্য বিক্রি করতে পারেন। আজ, বেরি - বন্য স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরি - প্রজাতন্ত্রে বাড়তে শুরু করেছে এবং তরুণরাও এতে জড়িত
স্ট্রবেরি উৎপাদনের বিষয়ে, ভ্লাদিমির গ্লুকোড মেকপ অঞ্চলের নিকা কৃষক খামারের প্রধানের সাথে ক্রমাগত পরামর্শ করেন। তার কাছ থেকে, তিনি খামারে আমদানি করা নতুন প্রতিশ্রুতিশীল জাত সম্পর্কে জানতে পারেন। যাইহোক, শিল্পের অভিজ্ঞতা কৃষককে নতুন পণ্য সম্পর্কে অত্যন্ত সতর্ক হতে শিখিয়েছে।
- একাধিকবার আমি নতুন জাতগুলি ব্যবহার করার চেষ্টা করেছি, কিন্তু পরে আমি পুরানোগুলিতে ফিরে এসেছি - রোকসানা, এশিয়া এবং আলবা। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি "এশিয়া" জাতটি গ্রহণ করেন তবে প্রথমটিতে এবং দ্বিতীয়টিতে এবং তৃতীয় ফসলে বেরিটি বড়, মানক হবে। একই সময়ে, নতুন আধুনিক জাত রয়েছে যা প্রথম ফসল কাটার সময় একটি বড় বেরি দেয় এবং তারপরে একটি ছোট। উদ্দীপকের ব্যবহার এটি এড়াতে সাহায্য করে। তবে আমরা সেগুলি ব্যবহার করি না, কারণ এটি কীভাবে পণ্যের গুণমানকে প্রভাবিত করবে তা জানা নেই, – ভ্লাদিমির গ্লুকোডেড বলেছেন।
শুধু বেরি নয়, সিরিয়ালও
সব মিলিয়ে কৃষকের আবাদি জমি রয়েছে ৭৫ হেক্টর। স্ট্রবেরি ছাড়াও তিনি এই এলাকায় গম, বার্লি এবং সূর্যমুখী চাষ করেন। এছাড়াও 75 হেক্টর এলাকা সহ একটি বীজ প্লট রয়েছে, যেখানে একটি প্রতিশ্রুতিশীল অভিজাত গমের জাত "গণনা" বপন করা হয়। এই সাইটের কারণে, ভ্লাদিমির গ্লুকোডেড সম্পূর্ণরূপে নিজেকে 4 হেক্টর জমিতে বীজ সরবরাহ করে এবং প্রধান খাদ্য ফসলের ফলন হেক্টর প্রতি 60 সেন্টারে পৌঁছে।
কৃষক কৃষিকাজ নিয়মিত কর প্রদান করে। বর্তমান বছরে, এটি 255 হাজার রুবেল পরিমাণে আয়কর প্রদান করেছে। এবং অ্যাকাউন্টে পরিবহন, জমি, সামাজিক এবং পেনশন ট্যাক্স গ্রহণ করে, অর্থপ্রদানের পরিমাণ 350 হাজার রুবেলে বৃদ্ধি পাবে। মাত্র 75 হেক্টর আবাদযোগ্য জমি সহ একটি ছোট খামারের জন্য, এটি একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ, যা কৃষক খামারে দক্ষ কাজ এবং উচ্চ আয় নির্দেশ করে।
উন্নত কৃষকের নিজস্ব স্বপ্ন আছে। বিশেষ করে, তিনি একটি রেফ্রিজারেটর তৈরি করতে চান, ফ্রিগোর চারা নিজেই তৈরি করতে চান, অর্থাৎ হিমায়িত চারা, যার ফলন রোপণের প্রথম বছরে দ্বিতীয় বছরের মতো। তিনি পণ্য ঠান্ডা করার জন্য মাঠের কাছে একটি ফ্রিজ রাখতে চান।
সব মিলিয়ে কৃষকের আবাদি জমি রয়েছে ৭৫ হেক্টর। স্ট্রবেরি ছাড়াও তিনি এই এলাকায় গম, বার্লি এবং সূর্যমুখী চাষ করেন। এছাড়াও 75 হেক্টর এলাকা সহ একটি বীজ প্লট রয়েছে, যেখানে একটি প্রতিশ্রুতিশীল অভিজাত গমের জাত "গণনা" বপন করা হয়।
— আমি মনে করি যে রাশিয়ার কৃষি উৎপাদনকারীরা আমদানি প্রতিস্থাপন করতে যথেষ্ট সক্ষম। আমার মতে, ক্র্যাস্নোদার টেরিটরি এবং স্ট্যাভ্রপল টেরিটরি অ্যাডিজিয়াতে, আরও সক্রিয়ভাবে গ্রিনহাউস কমপ্লেক্স তৈরি করা এবং দেশকে দেশীয় শাকসবজি এবং বেরি সরবরাহ করা প্রয়োজন, আমদানি করা আমদানি করতে অস্বীকার করে। আমি আনন্দিত যে আমি যখন আমার পরিবারের সাথে পাহাড়ে যাই, তখন আমি অনেক তরুণ আধুনিক বাগানের সাথে দেখা করি এবং পণ্যের দাম যুক্তিসঙ্গত,” কৃষক বলেছিলেন।
তিনি বিশ্বাস করেন যে Adygea তে ভাল আবহাওয়া এবং উর্বর জমি রয়েছে এবং কাছাকাছি সমুদ্র এবং পর্বত রয়েছে, যেখানে আপনি আপনার পণ্য বিক্রি করতে পারেন। আপনাকে কেবল কাজ করতে হবে এবং অলস হতে হবে না। এবং এটি সন্তোষজনক যে আজ বেরি - বাগানের স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরি - প্রজাতন্ত্রে বাড়তে শুরু করেছে এবং তরুণরাও এতে জড়িত। এবং রাষ্ট্র তাদের জন্য অ্যাগ্রোস্টার্টআপ প্রোগ্রামের অধীনে অনুদান আকারে সহায়তা প্রদান করে।