এই সপ্তাহ থেকে, বেলওর্টা থেকে প্রথম বেলজিয়ান স্ট্রবেরিগুলি নতুন প্যাকেজিংয়ে প্যাক করা হবে। এগুলি হল ট্রে 2 ট্রে পানেটগুলি পুনর্ব্যবহৃত কাঁচামাল থেকে তৈরি যা এখনও 100% পুনর্ব্যবহারযোগ্য৷ ভোক্তারা একটি বিশেষ লোগো দ্বারা এই punnets চিনতে পারেন.
Fost Plus এবং Infia-এর সাথে একসাথে, BelOrta বলে যে এটি 'ক্রমবর্ধমান টেকসই উৎপাদন এবং বিতরণের পরবর্তী পদক্ষেপ' নিচ্ছে। “এই পদক্ষেপটি একটি বৃত্তাকার অর্থনীতিতে অবদান রাখে। গুরুত্বহীন নয়, কারণ সাম্প্রতিক পরিসংখ্যান দেখায় যে আমরা আরও বেশি করে ঘরে জন্মানো স্ট্রবেরি খাচ্ছি,” সমবায়ের মতে।
বন্ধ চক্র
স্ট্রবেরি পানেটের সাথে, এখন থেকে কোনো খালি স্ট্রবেরি ট্রে বর্জ্য পাহাড়ে শেষ করতে হবে না, কারণ প্রতিটি প্যাকেজিং প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে এবং নতুন প্যাকেজিংয়ের কাঁচামাল হিসাবে পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে।
জো ল্যামব্রেখ্ট, বেলওর্তার বিক্রয় ও বিপণন ব্যবস্থাপক: “এই ট্রে 2ট্রে ধারণার সাথে, যেখানে ব্যবহৃত প্যাকেজিং থেকে নতুন পানেট তৈরি করা হয়, আমরা একটি বৃত্তাকার অর্থনীতিতে অবদান রাখি। আমরা 4 বছর ধরে তথাকথিত 'r-PET'-এর সাথে একটি কাঁচামাল হিসাবে কাজ করছি, জল এবং কোমল পানীয়ের বোতল এবং অন্যান্য PET প্যাকেজিং থেকে পুনর্ব্যবহৃত যা গ্রাহকরা সংগ্রহ করে। সমস্ত প্লাস্টিক প্যাকেজিং বর্জ্য সংগ্রহের জন্য সম্প্রতি আমাদের কাছে নতুন ব্লু ব্যাগ চালু করা হয়েছে।
যাইহোক, বেলজিয়ানরা বর্জ্য বাছাই এবং সংগ্রহে চ্যাম্পিয়ন, যা একটি স্বাস্থ্যকর এবং আরও মনোরম জীবনযাপনের পরিবেশে পার্থক্য করে। ফস্ট প্লাসের প্ররোচনায় উদ্ভাবিত নতুন কৌশলগুলির জন্য ধন্যবাদ, আমরা এখন এই r-PET punnets (cf. নতুন নীল ব্যাগ) বাছাই করতে পারি এবং সেগুলিকে ফ্লেক্সে পুনর্ব্যবহার করতে পারি, তারপরে সেগুলিকে আবার কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা হয় নতুন প্যাকেজিং, যেমন আমাদের স্ট্রবেরি এবং বেরিগুলির জন্য। এটি চক্রটি সম্পূর্ণ করে।"
প্রতি বছর 450 টন কম CO2 নির্গমন
কিন্তু 'সবচেয়ে টেকসই প্যাকেজিং কোনো প্যাকেজিং নয়' সম্পর্কে কী? ল্যামব্রেখ্ট: “এটি আসলেই অনেক পণ্যের জন্য সত্য, প্রায়শই খাবার সহ। আমরা যেখানেই সম্ভব প্যাকেজিংয়ের ব্যবহার এড়াতে বা কমানোর চেষ্টা করি। কিন্তু সংবেদনশীল এবং পচনশীল পণ্যের জন্য, খাদ্য বর্জ্যের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সঠিকভাবে নির্বাচিত প্যাকেজিং অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। স্ট্রবেরি এবং বেরি সহ বিভিন্ন পরীক্ষা আমাদের শিখিয়েছে যে সুচিন্তিত প্যাকেজিং সমস্ত পার্থক্য করে। কম খাবার নষ্ট করলে আমাদের পরিবেশগত পদচিহ্ন কমে যায়। তাছাড়া, একটি কাঁচামাল হিসাবে r-PET-এর অন্যান্য অনেক উপকরণের তুলনায় কম পরিবেশগত পদচিহ্ন রয়েছে।"
BelOrta-এর জন্য, r-PET দ্বারা PET প্রতিস্থাপনের অর্থ হল প্রতি বছর 450 টন CO2 নির্গমন হ্রাস।
বেলজিয়ানরা বছরে গড়ে ১.৯৪ কেজি স্ট্রবেরি খায়
বেলওর্তার মাধ্যমে 9,000 সালে 2020 টনেরও বেশি স্ট্রবেরি বিক্রি হয়েছিল। 100 টিরও বেশি বিভিন্ন চাষীর সাথে, বেলওর্তায় স্ট্রবেরির একরজ প্রায় 300 হেক্টর, যা আগের বছরের তুলনায় 4% বৃদ্ধি পেয়েছে।
বাজার গবেষণা সংস্থা GfK-এর সাম্প্রতিক পরিসংখ্যানগুলিও দেখায় যে 1.94 সালে গড় বেলজিয়ান 2020 কেজি স্ট্রবেরি খেয়েছিল৷ যা আগের বছরের তুলনায় 12% বেশি। Elsanta, Portola, Elegance, Malling Centenary, Sonata এবং Sonsation হল BelOrta এর প্রধান জাত।
আরও তথ্যের জন্য:
বেলওর্টা
www.belorta.be