স্প্যানিশ গ্রিনহাউস মৌসুম কিছুটা মোটামুটিভাবে ভিকাসোলে শুরু হয়েছিল। “দাম ভাল ছিল না, বিশেষ করে প্রথম দিকের শসার জন্য। অনেক সুপারমার্কেট পরের সপ্তাহে স্প্যানিশ পণ্যগুলিতে স্যুইচ করবে। আমরা তখন আরো পুনরুদ্ধারের আশা করি,” বলেছেন স্টেফান ভ্যান ম্যারেউইক। তিনি 14 বছর ধরে এই স্প্যানিশ সমবায়ের বাণিজ্যিক বিভাগে কাজ করছেন।
ভিকাসোলের লজিস্টিক সেন্টার
“আমি নতুন মৌসুম নিয়ে আশাবাদী। সব মার্কেট আবার খুলে যাচ্ছে। গত বছর বিশেষ করে প্রথম শ্রেণির সবজি বিক্রি করা কঠিন ছিল। কিন্তু এখন আমরা আবার সেই চ্যানেলগুলো পরিবেশন করতে পারব। এটি কেবল একটি সুন্দর ঋতু হয়ে উঠতে পারে। যে যদি আবহাওয়া ধরে রাখে এবং আমরা নিয়মিত উত্পাদন করি। গত বছর, উৎপাদন ও বিক্রি উল্লেখযোগ্যভাবে ওঠানামা করেছে। এ বছর আমরা রোপণকে আরও ভালোভাবে ছড়িয়ে দেওয়ার চেষ্টা করেছি।”
এছাড়াও, ভিকাসোলের লজিস্টিক সেন্টার
“আমাদের চাষীরা কম টমেটো কিন্তু বেল মরিচ এবং বেগুন বেশি রোপণ করেছে। তথাকথিত বিশেষত্বের চাষও বেড়েছে। এগুলি আকার, রঙ এবং গন্ধে স্বতন্ত্র। শসা, বেগুন, গোলমরিচ ও কুচির মৌসুম শুরু হয়েছে। আমরা এক বা দুই সপ্তাহের মধ্যে বরই টমেটো দিয়ে শুরু করব। যদিও চেরি ট্রাস এবং ককটেল ট্রাস টমেটোর মরসুম ইতিমধ্যেই শুরু হয়ে গেছে,” স্টেফান বলেছেন।
এই বছর, ভিকাসোল গোলাপী বিফস্টেক টমেটো প্রবর্তন করছে, যাকে রাস্পবেরি টমেটোও বলা হয়। “আমাদের এইগুলির জন্য উচ্চ প্রত্যাশা রয়েছে, বিশেষত পোলিশ এবং পূর্ব ইউরোপীয় বাজারে। এবং সম্ভবত ডাচ গ্রিনগ্রোসারগুলিতেও এই বিশেষত্বের সুযোগ থাকবে।" স্টেফান বলেন। আপাতত, টোবিআরএফভি ভাইরাস স্প্যানিশ উৎপাদনে বড় প্রভাব ফেলছে না, তবে এই ভাইরাসটি ইউরোপের অনেক টমেটো খামারকে জর্জরিত করছে। “আমাদের এখনো কোনো ঘটনা ঘটেনি। কিন্তু ইউরোপের অন্যত্র পরিস্থিতির প্রেক্ষিতে স্প্যানিশ হর্টিকালচার সেক্টর হাই অ্যালার্টে রয়েছে,” তিনি বলেছেন।
“আমাদের অর্গানিক শেয়ার এখনও বাড়ছে। এটি বিশেষ করে বেল মরিচ, শসা, জুচিনি এবং বেগুনের জন্য। যদিও টমেটোর ক্ষেত্রে কম। ভিকাসোলের এখন 180 হেক্টর জৈব জমি রয়েছে। যা মোটের দশ শতাংশ। এছাড়াও, আমাদের কিছু জমি প্ল্যানেটপ্রুফ প্রত্যয়িত। এটি মূলত প্রসেসরের কাছে বিক্রি হওয়া পণ্যগুলির জন্য। এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আমরা স্থায়িত্বের দিকে যথেষ্ট পদক্ষেপ নিয়েছি। আমরা সৌর প্যানেল, জল পুনর্ব্যবহারযোগ্য এবং প্লাস্টিক হ্রাসের মতো জিনিসগুলিতে বিনিয়োগ করেছি,” স্টেফান উপসংহারে বলেছেন।
আরও তথ্যের জন্য:
স্টেফান ভ্যান মারেউইজক
ভিকাসল
04738, পুয়েব্লা ডি ভিকার, আলমেরিয়া, স্পেন
প্রকাশনার তারিখ: