রিচমন্ড, VA-ভিত্তিক ম্যাজিক সান ফার্মের জন্য, মেক্সিকোতে ক্রমবর্ধমান অপারেশন সহ একটি হাইড্রোপনিক টমেটো চাষী, আঙ্গুরের টমেটো এবং অন্যান্য স্ন্যাকিং জাতগুলি এই বিভাগে বৃদ্ধিতে নেতৃত্ব দিচ্ছে বলে মনে হচ্ছে, এবং চাষী আঙ্গুর টমেটোতে উৎপাদন বাড়াতে চাইছে এবং ককটেল ম্যাজিক সান বিফস্টেক টমেটো, লতার উপর টমেটো (TOVs) এবং বেল মরিচও জন্মায়।
“বিফস্টেক এবং টিওভির সরবরাহ এই সময়ে গত বছরের মতোই – ঠান্ডা আবহাওয়া এবং গাঢ় দিনগুলির কারণে গত বছরের তুলনায় টমেটোর পরিমাণ কিছুটা কম হওয়ায় কিছু উত্থান-পতন ঘটেছে, তবে সামগ্রিকভাবে, এটি অপ্রত্যাশিত কিছুই নয় এবং আমরা সক্ষম টমেটো সরবরাহ করতে এবং এই বছর বেল মরিচ যোগ করে আমাদের মোট পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে,” ম্যাজিক সান-এর টমি ট্রান বলেছেন৷
শীতের ধাক্কা
এদিকে টমেটোর চাহিদা রয়েছে। "আমরা ভাল চাহিদা দেখেছি এবং আমরা শীত এবং ছুটির মরসুম আসার সাথে সাথে অনেক বেশি টমেটো নিয়ে যাচ্ছি," ট্রান বলেছেন। "সামগ্রিকভাবে, যদি কিছু হয়, টমেটোর চাহিদা ধীরে ধীরে বাড়ছে, আঙ্গুর টমেটো নেতৃত্ব দিচ্ছে - আঙ্গুর টমেটোর জন্য একটি বড় বাজার রয়েছে।"
যদিও আঙ্গুরের টমেটো ক্যাটাগরি বাড়াতে সাহায্য করেছে, বিশেষ করে স্ন্যাক পছন্দ হিসাবে, ট্রান বলেছেন যে প্রাক-প্যাকেজ করা সালাদ এবং সালাদ কিটগুলিও আঙ্গুর টমেটোর জন্য একটি ক্রমবর্ধমান বিকল্প। "তাদের জনপ্রিয়তা বাড়ছে এবং আমরা দেখতে পাচ্ছি যে অনেক ক্লায়েন্ট তাদের কিটগুলিতে বসতে পারে এমন পণ্যগুলির সন্ধান করছে," তিনি বলেছেন।
টমেটোর দামের ক্ষেত্রে, ট্রান নোট করেছেন যে প্রত্যাশিত প্রাক-থ্যাঙ্কসগিভিং ভিড় বাজারকে বাড়িয়ে দিয়েছে এবং সামগ্রিক দাম গত বছরের তুলনায় বেশি।
আরও তথ্যের জন্য:
টমি ট্রান
ম্যাজিক সান ফার্মস
টেল: + 1 (804) 916-1781
tommy@magicsunfarms.com
https://magicsunfarms.com/