যদিও চাহিদা ছোট টমেটো , প্রধানত datterini এবং রঙিন টমেটো, ইউরোপ জুড়ে বৃদ্ধি, প্রযোজক এবং বীজ কোম্পানি বাজারে স্ট্যান্ড আউট যে বৈচিত্র্য অফার সংগঠিত হয়. অবশ্যই ছোট আকারের টমেটোর অংশের জন্য, ক্রয়ের সময় স্বাদ প্রধান বিশেষাধিকার থাকে , এই কারণেই উচ্চ স্বাদের জাতগুলির সন্ধান, যার দিকে ভোক্তারা তাদের আগ্রহকে ফোকাস করে, বৃদ্ধি পায়।
এর গবেষণা ও উন্নয়ন বিভাগ সাইস সেমেন্টি , একটি বীজ কোম্পানী যেটি উদ্যানজাত প্রজাতির বীজের উৎপাদন, বৈচিত্র্যের উন্নতি এবং বিপণনের সাথে কাজ করে, বাজারের চ্যালেঞ্জগুলি গ্রহণ করেছিল যখন এটি নতুন ড্যাটেরিনো টমেটোর জন্য বৈচিত্র্যের উন্নতি কর্মসূচি শুরু করেছিল, যার ফলে 2019 সাল পর্যন্ত জয়েলো বৈচিত্র্য (প্রাক্তন জয়)।
কোম্পানী একটি গুরুত্বপূর্ণ সঙ্গে প্রথম কৃষিবিদ্যা পরীক্ষা অনুষঙ্গী মাপকাঠিতে ভোক্তাদের উচ্চ স্বাদের প্রত্যাশার প্রতি সাড়া দিয়ে নতুন বৈচিত্রটি বাজারে আলাদা হতে পারে কিনা তা যাচাই করার লক্ষ্য নিয়ে গবেষণা। গবেষণাটি ইতালীয় পরামর্শক, নিয়ন্ত্রণ এবং বিশ্লেষণ সংস্থা দ্বারা অনুসরণ করা হয়েছিল সাতা Srl যা তার প্রতিযোগীদের তুলনায় পণ্যটির শক্তি ও দুর্বলতা চিহ্নিত করেছে।
"তাজা টেবিল টমেটোর বাজারের প্রবণতাগুলির একটি সাধারণ বিশ্লেষণ থেকে, এটি অনুমান করা হয়েছে যে গত দশ বছরে ডেটেরিনো টমেটো চেরি টমেটোর অর্গানলেপ্টিক মানের অভাব পূরণ করেছে, যা ভোক্তা এবং পণ্য বিভাগের প্রত্যাশার প্রতি সাড়া দিয়েছে। একটি উচ্চ organoleptic প্রোফাইল সঙ্গে. ” বলেন সিমোনা টোলোনি , Sais Sementi (বীজ) এর পণ্য ব্যবস্থাপক। এবং তিনি চালিয়ে যান: “এই বাজারের প্রমাণের সাথে সামঞ্জস্য রেখে আমরা সিদ্ধান্ত নিয়েছি সংবেদনশীল বিশ্লেষণ এবং আরও নির্দিষ্টভাবে বেঞ্চমার্কিং ব্যবহার করার জন্য একটি হাতিয়ার হিসেবে 'ডেটেরিনো' টমেটোর প্রথম পর্ব থেকেই জাত বেছে নেওয়ার। বিভিন্ন উন্নয়ন কর্মসূচী”।
"একটি প্রাথমিক সংবেদনশীল বিশ্লেষণ থেকে, একটি জয়েলো জাতের গড় মানের উপরে ইতিমধ্যেই হাইলাইট করা হয়েছে – সিমোনা টোলোনি নির্দিষ্ট করে – এই প্রথম গবেষণা থেকে শুরু করে আমরা ইতালীয় ড্যাটেরিনো টমেটো বাজারের শীর্ষস্থানীয় বৈচিত্র্যের সাথে জয়েলোর তুলনা করে একটি বেঞ্চমার্কিং পরীক্ষা সমর্থন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, যা চক্র এবং জয়েলোর প্রতিরোধের মতো একটি বৈচিত্র্য।
বেঞ্চমার্কিং সমীক্ষা চালানো হয়েছিল 2018 সালের আগস্টে ভিটোরিয়ায় প্রতিস্থাপন সহ একটি পরীক্ষামূলক পরীক্ষার চারটি ফসল এবং মে 2019 এ সংগ্রহের শেষ।
চারটি নমুনা সমগ্র সংগ্রহের সময়কাল ধরে সমানভাবে বিতরণ করা হয়েছিল৷ পরীক্ষা থেকে প্রাপ্ত ফলাফলগুলি নিশ্চিত করেছে যে প্রথম সংবেদনশীল বিশ্লেষণে কী দেখা গেছে বা "জয়েলো জাতটি তুলনামূলক বৈচিত্র্যের চেয়ে উচ্চতর ছিল - পণ্য ব্যবস্থাপক বলেছেন - পণ্যের প্রোফাইলে 3টি ফসলের মধ্যে 4টিতে কম ত্রুটি দেখা গেছে , 4-এ একটি ফসলে কম ওজন হ্রাস এবং অন্য তিনটির জন্য একই স্তর, অনুরূপ সজ্জার কঠোরতা মান, ভৌত-রাসায়নিক প্রোফাইলে এবং কালারমেট্রিক প্রোফাইলে ভাল ফলাফল পাওয়া যায়।
বেঞ্চমার্কিং সমন্বিত কৃষি সংক্রান্ত পরীক্ষা, একই সময়ে সম্পাদিত। উভয় পরীক্ষা নিশ্চিত করেছে যে জয়েলো টমেটো উচ্চ মূল্য সংযোজিত ড্যাটেরিনো টমেটো বাজারে অগ্রণী ভূমিকা পালন করার সমস্ত প্রমাণপত্র রয়েছে . “কৃষিবিদ্যা পরীক্ষা - কোম্পানির উপসংহারে - ফলন, ঠান্ডা সহ্য এবং ফলের ফাটল সহ্য করার ক্ষেত্রে উদ্ভিদের উচ্চ কার্যকারিতা যাচাই করা হয়েছে৷ তারা আরও দেখিয়েছেন যে গঠন এবং বাণিজ্যিক প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে স্বল্প ও দীর্ঘ উভয় চক্রের ফসলের জন্য জয়েলো চাষ করা যেতে পারে। Tylcv এবং নেমাটোডের প্রতিরোধ দক্ষিণ ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে পাল্টা মৌসুমে প্রতিস্থাপনের অনুমতি দেয়”।
বেঞ্চমার্কিং অধ্যয়ন একটি স্থিতিশীল পদ্ধতি তৈরি করে পণ্যের শক্তি এবং দুর্বলতা চিহ্নিত করা প্রতিযোগীদের তুলনায় এবং উন্নতির জন্য ক্ষেত্রগুলিকে স্বীকৃতি দেওয়ার জন্য (এমনকি ছোট আকারের টমেটো যেমন ড্যাটেরিনোর জন্য)। বাজার প্রতিদিন একজন চাহিদাসম্পন্ন ভোক্তার মুখোমুখি হয় যার জন্য সংবেদনশীল গুণমান পছন্দের একটি হাতিয়ার হয়ে ওঠে – ব্যাখ্যা করেছেন বেঞ্চমার্কিং পরিষেবার সাটা টেকনিক্যাল ম্যানেজার থাইস মেন্ডেস দা সিলভা – এই প্রেক্ষাপটে, বেঞ্চমার্কিং হল সমস্ত কোম্পানির জন্য একটি অপরিহার্য হাতিয়ার যেগুলির লক্ষ্য একটি উচ্চতর মানের পণ্য অফার করা, এবং পণ্যটি কোথায় নির্দেশিত হওয়া উচিত তা বোঝার জন্য, এইভাবে প্রচারমূলক কার্যকলাপের জন্য সঠিক কৌশল চিহ্নিত করা।
এবং তিনি যোগ করেছেন: "এই গবেষণায় বিশ্লেষণাত্মক, সংবেদনশীল এবং অর্গানোলেপটিক পরামিতিগুলি বিবেচনা করা হয়, যা বিশ্লেষণাত্মক পদ্ধতির সাথে মূল্যায়ন করা হয় এবং উপযুক্ত পরিসংখ্যানগত বিশ্লেষণের মাধ্যমে ব্যাখ্যা করা হয়। এই পদ্ধতির সাথে, পরিষেবাটি নমুনার প্রাকৃতিক বৈচিত্র্য বিবেচনা করতে সক্ষম হয়, যা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। ফল এবং শাকসবজির মতো তাজা পণ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, ফলাফলটি বাতিল করার বিন্দু পর্যন্ত "।