উল্লম্ব চাষকে একসময় কৃষির ভবিষ্যত হিসেবে আখ্যায়িত করা হয়েছিল, সম্পদের দক্ষ ব্যবহার এবং ন্যূনতম পরিবেশগত প্রভাবের সাথে বাড়ির ভিতরে ফসল ফলানোর মাধ্যমে খাদ্য উৎপাদনে বিপ্লব ঘটানোর প্রতিশ্রুতি দেওয়া হয়েছিল। যাইহোক, সাম্প্রতিক তথ্যগুলি দেখায় যে শিল্পটি সংগ্রাম করছে, বেশিরভাগ সংস্থাগুলি ভেঞ্চার ক্যাপিটাল বিনিয়োগে এক বিলিয়ন ডলারের বেশি গ্রহণ করা সত্ত্বেও লেটুস থেকে লাভ করতে পারেনি৷ পঞ্চম মরসুম, একটি প্রতিশ্রুতিশীল ইনডোর ফার্ম যা 600 সালে বিক্রয়ে 2022% বৃদ্ধির অনুমান করেছিল, হঠাৎ বন্ধ হয়ে যায়, যার ফলে শ্রমিকরা বেকার হয়ে যায়। শিল্পের অন্যান্য প্রধান খেলোয়াড় যেমন AppHarvest, AeroFarms, Agricool, Infarm, এবং IronOxও আর্থিক চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হচ্ছে, উল্লম্ব কৃষি খাতের কার্যকারিতা নিয়ে সন্দেহ তৈরি করছে।
বিনিয়োগকারীরা অভ্যন্তরীণ উত্পাদকদের মধ্যে $1.7 বিলিয়ন ঢেলে দিয়েছেন, কৃষি শিল্পকে "ব্যহত" করার এবং লেটুসে সিলিকন ভ্যালি-স্টাইলের রিটার্ন খুঁজে পাওয়ার আশায়। উল্লম্ব চাষকে জলবায়ু পরিবর্তনের প্রতিক্রিয়া এবং খাদ্য নিরাপত্তা বাড়ানোর উপায় হিসেবে দেখা হতো। যাইহোক, এটি ক্রমশ স্পষ্ট হয়ে উঠছে যে বহিরঙ্গন কৃষির অর্থনীতির সাথে প্রতিযোগিতা করা চ্যালেঞ্জিং, এবং বিনিয়োগকারীদের প্রত্যাশা খুব বেশি হতে পারে।
যদিও জলবায়ু পরিবর্তন এবং জনসংখ্যা বৃদ্ধি ঐতিহ্যগত কৃষির জন্য উল্লেখযোগ্য চ্যালেঞ্জ উপস্থাপন করে, উল্লম্ব চাষের উত্থান এবং পতন দেখায় যে এই সমস্যাগুলির কোন রূপালী বুলেট সমাধান নেই। উদ্ভাবনী প্রযুক্তি এবং ঐতিহ্যগত চাষাবাদ পদ্ধতি সহ পদ্ধতির সংমিশ্রণ, আজ কৃষির মুখোমুখি জটিল সমস্যাগুলি মোকাবেলার জন্য প্রয়োজন হতে পারে।
উল্লম্ব চাষের বুদ্বুদ ফুটে উঠছে বলে মনে হচ্ছে, অনেক কোম্পানি লাভের জন্য লড়াই করছে এবং বিনিয়োগকারীরা উল্লেখযোগ্য ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছে। যদিও ইনডোর ফার্মিংয়ের ধারণাটি কৌতূহলী রয়ে গেছে, শিল্পের বর্তমান চ্যালেঞ্জগুলি কৃষির ভবিষ্যতের জন্য আরও বাস্তবসম্মত পদ্ধতির প্রয়োজনীয়তা তুলে ধরে। উদ্ভাবনের অন্বেষণ অবশ্যই ব্যবহারিকতার সাথে ভারসাম্যপূর্ণ হতে হবে এবং খাদ্য ব্যবস্থার জটিলতা সম্পর্কে বোঝাপড়া করতে হবে।
সবুজ চাষ করা কতটা ব্যয়বহুল? আমাদের উপায় গণনা
অভ্যন্তরীণ কৃষিকে জলের অভাব থেকে ফসলের রোগ পর্যন্ত ঐতিহ্যগত চাষাবাদের মুখোমুখি চ্যালেঞ্জগুলির একটি টেকসই সমাধান হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে। যাইহোক, অভ্যন্তরীণ চাষের বাস্তবতা, বিশেষ করে পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজির জন্য, এটি উচ্চ খরচের সাথে আসে। সাম্প্রতিক তথ্য অনুযায়ী, গুদাম বা উল্লম্ব খামারের খামার নির্মাণ এবং চালানো ব্যয়বহুল। শুধুমাত্র আলো একটি উল্লেখযোগ্য খরচ, একটি ছোট 10,000-বর্গ-ফুট খামারের সম্ভাব্য প্রতি বছর $100,000 এর বেশি আলোর বিল রয়েছে। এয়ার কন্ডিশনার এবং অন্যান্য যন্ত্রপাতি চালানোও শক্তির খরচ বাড়ায়, এবং এমনকি সৌর প্যানেলের মতো নবায়নযোগ্য শক্তির উত্সগুলির সাথেও, এটি প্রয়োজনীয় বিদ্যুতের জন্য যথেষ্ট নাও হতে পারে।
ইনডোর ফার্মিং স্পেসে অনেক স্টার্টআপ ফার্মগুলি পরিচালনা করার জন্য তাদের নিজস্ব প্রযুক্তিও তৈরি করেছে, যা বেলুনিং খরচ হতে পারে। তা সত্ত্বেও, ঐতিহ্যগত গ্রিনহাউসগুলি ইতিমধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাওয়া টমেটোর একটি বড় শতাংশ জন্মায় এবং নেদারল্যান্ড বছরে প্রায় এক মিলিয়ন টন টমেটো জন্মায়, যা এটিকে একটি প্রধান খাদ্য রপ্তানিকারক করে তোলে। যদিও ইনডোর ফার্মিং এর সুবিধা থাকতে পারে, এই ধরনের কৃষিতে বিনিয়োগ করার আগে খরচ এবং সুবিধাগুলি ওজন করা গুরুত্বপূর্ণ।
ইনডোর ফার্মিং এর সুবিধা থাকলেও এর সাথে যুক্ত খরচ, বিশেষ করে পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজির জন্য উল্লেখযোগ্য। উল্লম্ব খামার তৈরি এবং চালানো থেকে শুরু করে উচ্চ আলো এবং শক্তির বিল পরিশোধ করা পর্যন্ত, এই খরচগুলি এই ধরনের চাষের সুবিধার চেয়ে বেশি হতে পারে। অভ্যন্তরীণ চাষের খরচ এবং সুবিধাগুলি সাবধানে ওজন করা অপরিহার্য, কারণ ঐতিহ্যগত গ্রীনহাউস এবং বহিরঙ্গন চাষ এখনও কিছু ক্ষেত্রে সবচেয়ে টেকসই এবং সাশ্রয়ী সমাধান হতে পারে।
ফাস্ট কোম্পানির সাম্প্রতিক নিবন্ধ অনুসারে, অনেক উচ্চ-প্রযুক্তি গ্রীনহাউস কোম্পানি এখনও ভেঞ্চার ক্যাপিটাল ফান্ডিংয়ের উপর অনেক বেশি নির্ভরশীল এবং কিছু ব্রেকইভেন বা লাভজনকতা অর্জনের জন্য সংগ্রাম করেছে। উদাহরণস্বরূপ, AppHarvest, যা $640 মিলিয়নের বেশি সংগ্রহ করেছে, 83 সালের প্রথম নয় মাসে $2022 মিলিয়নের নেট লোকসানের কথা জানিয়েছে। এমনকি যদি একটি ইনডোর ফার্ম শেষ পর্যন্ত লাভজনক হতে পারে, তবে সেই লক্ষ্য অর্জন করতে কয়েক বছর সময় লাগতে পারে। এটি স্টার্টআপগুলির জন্য একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে যেগুলিকে তহবিল ক্রিয়াকলাপের জন্য মূলধন সংগ্রহ চালিয়ে যেতে হবে, বিশেষত বর্তমান বাজারে বিনিয়োগকারীরা আরও সতর্ক হয়ে উঠেছে।