ইন্ডোর ফার্মিং, যা উল্লম্ব চাষ নামেও পরিচিত, সম্প্রতি দ্রুততম বর্ধনশীল এগ্রোটেক সেক্টরগুলির মধ্যে একটি হিসাবে শিরোনাম হয়েছে৷ Crunchbase অনুযায়ী, 2022 সালে, AgroTech স্টার্টআপে পাঁচটি বৃহত্তম বিনিয়োগের মধ্যে চারটি উল্লম্ব খামারগুলি পেয়েছে৷ 2022 সালে কিছু শীর্ষ-অর্থায়নকৃত ইনডোর ফার্মিং স্টার্টআপগুলি হল Plenty, Gotham Greens, Soli Organic, Source.ag এবং ioCrops৷ যাইহোক, এখনও একটি চ্যালেঞ্জ রয়েছে যা অভ্যন্তরীণ কৃষিকাজের মুখোমুখি - বর্তমানে, এই সুবিধাগুলিতে শুধুমাত্র কয়েকটি ফসল জন্মানো যেতে পারে।
Crunchbase থেকে পাওয়া ডেটা দেখায় যে 2022 হল ভেঞ্চার ক্যাপিটাল বিনিয়োগের ক্ষেত্রে ইনডোর ফার্মিংয়ের জন্য সেরা বছর। যাইহোক, ইনডোর ফার্মিং এর সমস্যা হল যে এটি শুধুমাত্র কয়েকটি ফসল যেমন লেটুস, পালং শাক এবং উপাদেয় ভেষজ ফসলের মধ্যে সীমাবদ্ধ। গম, ভুট্টা, সয়া এবং অন্যান্য ফসল যা আমাদের খাদ্য সরবরাহের সিংহভাগ তৈরি করে বর্তমানে এই সুবিধাগুলিতে জন্মানো হয় না। "চ্যালেঞ্জ হল যে শুধুমাত্র কয়েকটি ফসল বাড়ির ভিতরে জন্মানো যায়," ম্যাট রায়ান বলেছেন, সোলি অর্গানিকের সিইও৷ তার মতে, এটি অনেক বেশি ব্যয়বহুল, এবং ভবিষ্যতে, অনেক ফসল এখনও মাঠে জন্মানো হবে।
এই চ্যালেঞ্জ সত্ত্বেও, ইনডোর ফার্মিং কৃষিতে বিপ্লব ঘটাতে পারে। একটি নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে ফসল ফলানোর মাধ্যমে, অভ্যন্তরীণ চাষ কীটনাশক, হার্বিসাইড এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক রাসায়নিকের প্রয়োজনীয়তা দূর করে যা সাধারণত প্রচলিত চাষে ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, অভ্যন্তরীণ কৃষিকাজ উল্লেখযোগ্যভাবে জলের ব্যবহার এবং জমির প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করতে পারে, এটি সীমিত স্থান সহ শহুরে এলাকার জন্য একটি আদর্শ সমাধান করে তোলে।
প্রযুক্তি এবং উন্মুক্ত ক্ষেত্র: কৃষির জন্য চ্যালেঞ্জ এবং সুযোগ
কৃষি বিশ্ব অর্থনীতির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ খাত, ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার জন্য খাদ্য এবং কাঁচামাল সরবরাহ করে। কৃষক এবং কৃষিবিদরা জলবায়ু পরিবর্তন, মাটির ক্ষয় এবং কীটপতঙ্গ ও রোগ সহ অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হন। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রযুক্তি কৃষিতে উত্পাদনশীলতা এবং স্থায়িত্ব বৃদ্ধির জন্য একটি শক্তিশালী হাতিয়ার হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে। যাইহোক, সমস্ত খামার এই অগ্রগতি থেকে সমানভাবে উপকৃত হতে পারে না।
ভুট্টা এবং সয়াবিনের মতো শস্য উৎপাদনকারী বড় খামারগুলি, যেগুলি বেশিরভাগ আবাদযোগ্য জমি জুড়ে এবং নতুন প্রযুক্তি গ্রহণ করতে দ্রুত, ছোট খামারগুলির তুলনায় একটি সুবিধার প্রবণতা রয়েছে৷ কিছু সেরা প্রজনন সংস্থা তাদের লাভজনকতার কারণে এই ফসলগুলির উপর একচেটিয়াভাবে ফোকাস করে। কীটনাশক উত্পাদনকারী একটি স্টার্টআপ এনকো কেম-এর সিইও জ্যাকলিন হার্ড বলেছেন, “কিছু সেরা প্রজনন সংস্থা এমনকি ছোট ফসল নিয়েও মাথা ঘামায় না। তারা শুধুমাত্র ভুট্টা এবং সয়াবিনের উপর ফোকাস করে কারণ তারা তাদের থেকে প্রচুর অর্থ উপার্জন করতে পারে।"
আরেকটি চ্যালেঞ্জ হল রোবট এবং এআই-এর মতো প্রযুক্তিগুলি ক্লাউড পরিষেবার উপর ব্যাপকভাবে নির্ভর করে। যাইহোক, অনেক খামারে ব্রডব্যান্ড ইন্টারনেটের অ্যাক্সেস নেই, বা তাদের সংযোগ খুবই দুর্বল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, উদাহরণস্বরূপ, প্রায় 20% খামার এই সমস্যার সম্মুখীন হয়। তবুও, AI এবং ভবিষ্যদ্বাণীমূলক বিশ্লেষণগুলি ভবিষ্যতে খোলা মাঠের খামারগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ হবে, এমনকি যদি সেগুলি অবকাঠামোগত সীমাবদ্ধতার কারণে বর্তমানে অ্যাক্সেসযোগ্য নাও হয়।
বিশেষ করে জলবায়ু পরিবর্তনের মুখে ফসলের ফলন মূল্যায়নের জন্য ঐতিহাসিক গড় আর সঠিক নয়। খোলা মাঠের খামারগুলির জন্য প্রযুক্তি বিকাশকারী স্টার্টআপগুলি তাই ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, এনকো কেম কীটনাশক এবং হার্বিসাইড উত্পাদন করে যা গাছপালা বা জল সম্পদের ক্ষতি করে না। Crunchbase অনুযায়ী, কোম্পানিটি জানুয়ারিতে একটি সিরিজ সি ফান্ডিং রাউন্ডে $10 মিলিয়ন সংগ্রহ করেছে। ইনারি, একটি বীজ জিনোম এডিটিং স্টার্টআপ, যার লক্ষ্য পানির খরচ কমানোর সাথে সাথে ফসলের স্থিতিস্থাপকতা এবং ফলন বৃদ্ধি করা। কোম্পানি দাবি করে যে এটি 20% কম জল ব্যবহার করে সয়াবিনের ফলন 10% এবং ভুট্টার ফলন 40% বৃদ্ধি করতে পারে।