টাউনশিপ অফিসের ঠিক পাশে ইয়র্ক রোড বরাবর টাইন্ডিনাগা মোহাক টেরিটরিতে রাস্তার পাশে একটি ছোট টেবিল বসে আছে। তার উপর তাজা বাছাই করা ফল এবং সবজির স্তূপ বসে আছে। আপনি যদি খুব দ্রুত গাড়ি চালান, বা সম্ভবত পলক ফেলবেন, আপনি এটি মিস করতে পারেন।
এর কারণ, কেনহতে:কে কানিয়েনকেহা:কা খাদ্য সার্বভৌমত্ব প্রকল্প, অনেকটা রাস্তার ধারের অফারগুলির মতো, যাকে আপনি ক্রমবর্ধমান পর্যায়ে বলতে পারেন৷
প্রকল্পটি, বে অফ কুইন্ট ব্যান্ডের সদস্য অ্যান্ড্রু ব্রান্ট এবং তার স্ত্রী, রেনি এর মোহাকস তৈরি করে, সারা বছর তাজা পণ্যের সাথে অঞ্চলটি সরবরাহ করতে চায়, সেইসাথে আগামী প্রজন্মের জন্য জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে মাটিকে পুনরুজ্জীবিত করতে চায়।
"Tyendinaga, আমরা যে কোনো তাজা পণ্য থেকে প্রায় আধা ঘন্টা দূরে," Brant একটি রৌদ্রোজ্জ্বল বিকেলে তার ক্রমবর্ধমান বাগানের পাশে ট্রাফিকের ঘোরাঘুরির সময় বলেছিলেন। তাজা খাবারের মূল্য এবং অ্যাক্সেসযোগ্যতা অঞ্চলের জন্য একচেটিয়া সমস্যা নয়, তবে এটি একটি ব্রান্ট এবং কোম্পানি আশা করে যে এটি স্ট্যাম্প আউট করবে। “যখন আমাদের প্রবীণদের কথা আসে, তারা অগত্যা গিয়ে (অফ-রিজার্ভ তাজা খাবার) নিতে পারে না। এখানে এমন কিছু লোক আছে যারা তাদের বাড়ি ছেড়ে যেতে পারে না বা বেরোতে পারে না। তাই এটার প্রয়োজন আছে,” ব্রান্ট বলেন।
লাশ কসমেটিকসের চ্যারিটি পট অনুদান কর্মসূচি প্রকল্পটিকে বীজ থেকে চারা পর্যন্ত নেওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় উত্সাহ দিয়েছে।
"তারা আমাদেরকে একটি গ্রিনহাউস কেনার জন্য 17,000 ডলার দিয়েছিল এবং এখানে সেই জমিটি খালি করে দেয়," ব্রান্ট বলেছিলেন, একটি পরিষ্কার করা গলিটির দিকে ইশারা করে যেখানে একটি গ্রিনহাউস নির্মাণের অপেক্ষায় বসে আছে।
কিন্তু তা ঘটার আগে, প্রকল্পটিকে বছরব্যাপী উদ্যোগে পরিণত করার জন্য আরও অর্থের প্রয়োজন ব্রান্টের কল্পনা। প্রকৃতপক্ষে, গ্রিনহাউস স্থাপনের পাশাপাশি বাগান শুরু করার জন্য প্রয়োজনীয় জৈব উপকরণ সংগ্রহের জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করতে প্রকল্পটির আরও $8,000 প্রয়োজন। এটি এই শীতের প্রথম দিকে শুরু করে সারা বছর টাটকা খাবার জন্মাতে দেয়।
"তাহলে আমরা তাজা পণ্য প্রতি সপ্তাহে বর্তমান 65 থেকে 70 পাউন্ডের চেয়ে সম্ভবত বেশি উত্পাদন চালিয়ে যেতে পারি," ব্রান্ট বলেছিলেন।
এখন পর্যন্ত উত্পাদিত খাদ্য - তাজা পণ্যগুলিকে রক্ষা করার জন্য তারের বেড়া লাগানোর আগে খরগোশের কাছে যা হারিয়েছিল তা ছাড়া - রিজার্ভের উপর বা বাইরে বসবাসকারী যে কেউ বিনামূল্যে পাওয়া যায়। ব্রান্ট তাজা খাবার দেওয়ার জন্য প্রতি বুধবার (আবহাওয়া অনুমতি) একটি টেবিল সেট করেন এবং এটি তার সম্প্রদায়ের প্রয়োজনে তাদের কাছে পৌঁছে দেন।
"আমাদের কিছু প্রবীণদের লজে যাচ্ছে, আমরা এটি সম্প্রদায়ের বিভিন্ন সদস্যদের কাছে যাচ্ছি এবং আমরা কমিউনিটি ফুড রিসোর্স সেন্টারেও দান করেছি," তিনি বলেছিলেন। "আমরা এটি এমন লোকেদের জন্যও উপলব্ধ করি যারা অঞ্চলের বাইরে রয়েছে কারণ প্রত্যেকের এখনও এই অঞ্চলে জায়গা নেই।"
ব্রান্ট তার প্রচেষ্টা প্রসারিত করার জন্য প্রকল্পের জন্য জমি উপলব্ধ করার বিষয়ে এমবিকিউ কাউন্সিলের সাথে কথা বলেছেন।
"কাউন্সিল আমাদের সাথে একসাথে কাজ করার জন্য সত্যিই একটি ভাল কাজ করছে," তিনি প্রকাশ করেছেন, পরিষদটি প্রকল্পটি সম্প্রসারণের জন্য ব্যবহার করতে পারে এমন জমি খুঁজছে। "আমরা সেখানে আরেকটি গ্রিনহাউস স্থাপন করতে সক্ষম হব, সম্ভবত 100-ফুট গ্রিনহাউস, এবং তারপরে আরেকটি বছর আমরা আরেকটি স্থাপন করতে সক্ষম হব।"
এর খাদ্য অফার ছাড়াও, প্রকল্পটির লক্ষ্য সম্প্রদায় এবং এর আশেপাশের জলাশয়ের মাটিকে পুনরুজ্জীবিত করা। বাগানে ব্যবহৃত মাটি দুই সারি কফি কোম্পানির মাছের অভ্যন্তরীণ এবং কফি গ্রাউন্ডের মতো জৈব পদার্থের সাথে মিশ্রিত করা হয়, যা অনুদান এবং অনুদানের বাইরে প্রকল্পটিকে সম্পূর্ণ অর্থায়ন করে।
"যখন আমরা পুরো উপসাগরের কুইন্টের জলাশয়ের দিকে তাকাই, তখন আমাদের কাছে এই সমস্ত হ্রদ এবং এই নদীগুলি এবং স্রোতগুলি কুইন্টের উপসাগরে প্রবাহিত হয়েছে," ব্রান্ট বলেন, শিল্পায়ন এবং জনসংখ্যা বৃদ্ধি জলাশয়কে পরিবর্তন করেছে, যা সরাসরি চলে যায়। Tyendinaga Mohawk অঞ্চল।
"এটি কেবল ভূখণ্ডে আমাদের প্রভাবিত করছে না, এটি আশেপাশের বসতি স্থাপনকারীদেরও প্রভাবিত করছে," তিনি বলেছিলেন। ছত্রাক এবং জৈব পদার্থের ব্যবহার, যদি পর্যাপ্ত এলাকায় এবং পর্যাপ্ত লোকেদের দ্বারা ব্যবহার করা হয়, তাহলে পরিষ্কার জলাবদ্ধতা তৈরি করতে পারে এবং স্থায়ীভাবে জলাশয় পরিবর্তন করতে পারে, ব্রান্ট বলেন।
“আমরা জলবায়ু পরিবর্তনের জন্য একটি অনুদান (আবেদন করছি) যাতে আমরা পুরো প্রকল্পটিকে সবুজ করতে পারি, একটি টারবাইন ব্যবহার করতে পারি, এই জাতীয় জিনিসগুলি। আমরা যতটা সম্ভব কম কার্বন পদচিহ্ন রাখতে চাই,” ব্রান্ট বলেন।
যদিও ব্রান্ট অবশ্যই প্রকল্পটির পিছনে চালিকা শক্তি এবং দৃষ্টিভঙ্গি, তিনি প্রকল্পটিকে একটি সম্প্রদায়ের প্রচেষ্টায় পরিণত করার স্বপ্ন দেখেন।
"এটি একটি সম্প্রদায়ের জিনিস হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে যাতে সবাই একত্রিত হতে পারে," ব্রান্ট বলেন, বাগান করা এবং টেকসই জীবনযাপন সবসময়ই তার জীবনের একটি অংশ।
"আমি বাগান করে বড় হয়েছি," তিনি বলেছিলেন। “আমি আমার দাদার কাছ থেকে শিখেছি, যে তার দাদার কাছ থেকে শিখেছি। এটা আমি কে তার একটা অংশ মাত্র।"
প্রকল্পটি যদি তুষার ওড়ার আগে প্রসারিত করার জন্য প্রয়োজনীয় $8,000 খুঁজে পায়, তবে এটি বর্তমানে উপলব্ধ অনেক আইটেম সরবরাহ করতে থাকবে: স্ট্রবেরি, ঐতিহ্যবাহী তামাক, টমেটো, গাজর, শসা, বিট, লেটুস মিশ্রণ, শালগম, মূলা, লিকস, সবুজ পেঁয়াজ , লেবু, তুলসী এবং আরও অনেক কিছু।
এবং যদি এই বছর এটি সম্ভব না হয়, ব্রান্ট বলেছিলেন, ক্রমবর্ধমান মরসুমে তিনি যে সময়টুকু রেখেছিলেন তা তিনি কেবল উপভোগ করবেন।
"যখন আমি সেখানে থাকি, তখন এটি সম্পূর্ণ ভিন্ন জায়গা," তিনি বলেন, যাঁর প্রয়োজন বা অন্য কোনও উপায় নেই এমন কাউকে তাজা খাবার হস্তান্তর করার চেয়ে ভাল অনুভূতি আর নেই৷ “এটা শুধু একটি অংশ আমরা যারা মানুষ হিসাবে. এটা কোনো কিছুর জন্য নয়। কারণ এটা করা দরকার। একে অপরের যত্ন নেওয়া, একে অপরকে উপরে তোলা, একে অপরকে ধরে রাখা (প্রত্যেকের) দায়িত্ব। আমরা যদি তা করতে না পারি, তাহলে আমরা কী?
বাগানটি Tyendinaga Mohawk Territory এর 1407 York Rd. এ অবস্থিত। আরও তথ্যের জন্য, thecrediblemohawk.com দেখুন।
জ্যান মারফি একজন স্থানীয় সাংবাদিকতা উদ্যোগের প্রতিবেদক যিনি বেলেভিল ইন্টেলিজেন্সারের বাইরে কাজ করেন। স্থানীয় সাংবাদিকতা উদ্যোগ কানাডা সরকার দ্বারা অর্থায়ন করা হয়।