#কৃষি #GreenhouseGrowing #Cantaloupes #Farmers #HarvestSuccess #Growing Challenges #DeliciousHarvest #AgriculturalInnovation
জাপানের নৈসর্গিক শহর কাকেগাওয়া সম্প্রতি একটি অসাধারণ ইভেন্টের আয়োজন করেছে, অটাম ক্যান্টালোপ ইভালুয়েশন, যেখানে মধ্য-পশ্চিম প্রিফেকচারের কৃষকরা ক্যান্টালুপ চাষে তাদের দক্ষতা প্রদর্শন করেছে। শিজুমান প্রিফেকচারাল গ্রিনহাউস কৃষি সমবায় শাখার দ্বারা প্রতি বছর আয়োজন করা হয়, এই অনুষ্ঠানের লক্ষ্য স্থানীয় তরমুজ চাষীদের ক্রমবর্ধমান পদ্ধতিগুলিকে উন্নত করা।
এই বছর, পাঁচটি শহর এবং পশ্চিম-মধ্য প্রিফেকচারের একটি শহরে গ্রিনহাউসে জন্মানো মোট 24টি শরতের ক্যান্টালপ মূল্যায়নের জন্য জমা দেওয়া হয়েছিল। টোকিও এবং ওসাকা কমোডিটি মার্কেটের প্রতিনিধি সহ 10 জন বিচারকের একটি প্যানেল সাবধানে এন্ট্রিগুলি মূল্যায়ন করেছে।
বিচার প্রক্রিয়া শুরু হয়েছিল পৃষ্ঠের গ্রিড প্যাটার্ন এবং তরমুজের সামগ্রিক আকৃতি পরীক্ষা করে। বিচারকরা পরবর্তীকালে মিষ্টতা পরিমাপ করার জন্য তরমুজগুলিকে টুকরো টুকরো করে ফেলেন, যা ব্রিকস নামে পরিচিত, এবং স্বাদ এবং গঠন মূল্যায়নের জন্য একটি স্বাদ পরীক্ষা পরিচালনা করেন।
কো-অপ-এর মতে, অক্টোবর থেকে নভেম্বর পর্যন্ত অস্বাভাবিক গরম আবহাওয়ার কারণে এই বছরের ফলনকে চ্যালেঞ্জ করা হয়েছিল। স্বাভাবিকের চেয়ে ছোট ফসল হওয়া সত্ত্বেও, তরমুজগুলি ব্যতিক্রমী মিষ্টতা প্রদর্শন করেছিল এবং একটি সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ ছিল।
প্রিফেকচারাল গ্রিনহাউস এগ্রিকালচারাল কোঅপারেটিভের শিজুমান শাখার শাখা পরিচালক মাসাকাজু মাসুদা তার চিন্তাভাবনা শেয়ার করেছেন: “এই বছর, আমরা দীর্ঘস্থায়ী গ্রীষ্মের তাপ সম্পর্কিত সমস্যার সম্মুখীন হয়েছি যা এমনকি নভেম্বর পর্যন্ত অব্যাহত ছিল, চাষ করা কঠিন করে তুলেছে। যাইহোক, শেষ পর্যন্ত তাপমাত্রা কমে যাওয়ার সাথে সাথে আমরা আশাব্যঞ্জক ফসলের অপেক্ষায় আছি। আমরা আশা করি ভোক্তারা তাদের পরিপক্কতার শীর্ষে থাকা তরমুজগুলি উপভোগ করবেন এবং তাদের সুস্বাদু স্বাদ উপভোগ করবেন।”
পতনের ক্যান্টালুপ মূল্যায়ন কেবল জলবায়ু চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি কৃষকদের স্থিতিস্থাপকতাকে হাইলাইট করে না, তবে এই বছরের ফসলে অর্জিত ব্যতিক্রমী গুণমানকেও তুলে ধরে। ছোট ফসল হওয়া সত্ত্বেও, তরমুজগুলি তাদের তীব্র মিষ্টিতে মোহিত করে, যা স্থানীয় কৃষকদের উত্সর্গ এবং দক্ষতার প্রমাণ।