বাউরি ফার্মিং, জাতীয় উল্লম্ব চাষের দৈত্য, আরকানসাস বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি ব্যবস্থা বিভাগের সাথে একটি নতুন চুক্তি করেছে যাতে উৎপাদনের জন্য পালং শাকের জাতগুলির বিকাশে গবেষণাকে সমর্থন করা যায়। বাড়ির অভ্যন্তরে উচ্চ মানের এবং বাওয়ারির একচেটিয়া ক্রমবর্ধমান সিস্টেমে উন্নতি লাভের জন্য।
আরকানসাস এগ্রিকালচারাল এক্সপেরিমেন্ট স্টেশনের বিজ্ঞানীরা, কৃষি বিভাগের গবেষণা শাখা, বোয়ারি রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট সুবিধার বিজ্ঞানীদের সাথে অংশীদারিত্বে গবেষণাটি পরিচালনা করছেন। বাউয়ারি ফার্মিং ব্যবসায়িক পদচিহ্ন দ্বারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বৃহত্তম উল্লম্ব কৃষি সংস্থা বলে দাবি করে৷
নিউটন কালেঙ্গামালিরো, বাউয়ারি ফার্মিং ইনকর্পোরেটেডের সিনিয়র কৃষি গবেষক, এবং হাইজেং জিওং, পিএইচডি, আরকানসাস কৃষি পরীক্ষা কেন্দ্রের প্রোগ্রাম সহযোগী
বাউয়ারি ফার্মিং ওয়ালমার্ট এবং হোল ফুডস মার্কেট সহ 1,100টিরও বেশি মার্কিন মুদি দোকান এবং প্রধান ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে কীটনাশক-মুক্ত শাক এবং ভেষজ বিক্রি করে। এই বছর, নিউইয়র্ক ভিত্তিক কোম্পানি তাদের স্ট্রবেরি ডিসকভারি ডুওপ্যাকে দেওয়া দুটি স্ট্রবেরি জাত চালু করেছে। বাউয়ারি ফার্মিং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে তার ভৌগলিক নাগালের প্রসার ঘটাচ্ছে বেথলেহেম, পেনসিলভানিয়াতে একটি নতুন ইনডোর "স্মার্ট ফার্ম" এর সাথে রোবোটিক্স, কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা এবং কৃষি ব্যবস্থা পরিচালনার জন্য অন্যান্য প্রযুক্তি সমন্বিত।
Bowery Farming শীঘ্রই মেট্রো আটলান্টা এবং ডালাসে খামার চালু করবে"বোয়ারি ফার্মিং এবং কৃষি বিভাগের মধ্যে চুক্তি উন্নত প্রজনন প্রযুক্তি ব্যবহার করে আধুনিক কৃষিকে উন্নত করার জন্য আমাদের প্রতিশ্রুতিকে জোরদার করে," বলেছেন জিন-ফ্রাঙ্কোইস মুলেনেট, কৃষি গবেষণার সিনিয়র সহযোগী ভাইস প্রেসিডেন্ট এবং আরকানসাস এগ্রিকালচারাল এক্সপেরিমেন্ট স্টেশনের পরিচালক। "আমাদের ভূমি-অনুদান মিশনের অংশ হিসাবে আরকানসাস কৃষি পরীক্ষা কেন্দ্র কয়েক দশক ধরে অনুসরণ করে আসছে এমন সরকারি-বেসরকারি গবেষণা অংশীদারিত্বের উদাহরণ এই ধরনের সহযোগিতা।"
বাউরি ফার্মিংয়ের সাথে ঘূর্ণায়মান চুক্তি উচ্চ-ফলনশীল প্রজনন লাইন এবং গবেষণার মূল্যায়নকে সমর্থন করে যা পালং শাকের মধ্যে জিনগত চিহ্নিতকারী চিহ্নিত করে জলবাহিত রোগজীবাণুগুলির প্রতিরোধের জন্য, যেমন পাইথিয়াম, সেইসাথে বাড়ির ভিতরে পালং শাক জন্মানোর জন্য উপকারী অন্যান্য বৈশিষ্ট্য।
পাইথিয়াম হল একটি ছত্রাকের মতো রোগজীবাণু যা চারা পচা এবং স্যাঁতসেঁতে, ক্ষেতের উৎপাদন এবং হাইড্রোপনিক্সে ধ্বংসাত্মক রোগ সৃষ্টি করতে পারে। "আরকানসাসে, আমরা আমাদের পালং শাক প্রোগ্রামের সাথে খুব ভালো আছি, যা এখন 50 বছরেরও বেশি সময় ধরে চলছে," বলেছেন আইনং শি, উদ্যানপালন বিভাগের সহযোগী অধ্যাপক এবং উদ্ভিজ্জ প্রজননকারী৷ শি বলেন, কৃষি বিভাগের দীর্ঘ ইতিহাস এবং পালং শাক প্রজননে দক্ষতার কারণে 2020 সালে বাউরি ফার্মিংয়ের সাথে প্রথম যোগাযোগ হয়েছিল।
জিম কোরেল, কীটতত্ত্ব এবং উদ্ভিদ রোগবিদ্যার প্রফেসর এমেরিটাস, পরীক্ষামূলক স্টেশনের সাথে পালং শাকের গবেষণার অনেক পিছনে রয়েছেন এবং পিথিয়াম প্রতিরোধ প্রকল্পে শি-এর সাথে কাজ করবেন। Correll সফলভাবে পূর্ববর্তী গবেষণায় সাদা মরিচা প্রতিরোধী পালং শাকের একটি লাইন তৈরি করেছেন এবং দেরী ব্লাইট প্রতিরোধী জিনের উপর মনোযোগ দিয়ে পালং শাকে আণবিক মার্কার তৈরি করেছেন।
হাইজেং জিওং, উদ্যানপালন বিভাগের একজন প্রোগ্রাম সহযোগী যিনি শি-এর দলেরও অংশ, বলেছেন যে তিনি পরীক্ষাগার এবং গ্রিনহাউস অধ্যয়ন থেকে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ পালং শাকের লাইন নির্বাচন করেছেন এবং তারপরে অন্দর হাইড্রোপনিক্সের জন্য মূল্যায়ন করার আগে বাইরের পরীক্ষামূলক প্লটগুলি থেকে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ছাড়াও, সহজে ধোয়ার জন্য মসৃণ পাতার গঠন একটি পছন্দসই বৈশিষ্ট্য, জিওং বলেন। অন্যান্য পছন্দসই বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে স্বাদ, রঙ, পুষ্টি উপাদান, পাতার আকৃতি, বৃদ্ধির হার এবং ফলন, শি উল্লেখ করেছেন।
জিওং এবং শি-র জন্য বেশিরভাগ গবেষণার মধ্যে আণবিক প্রজনন জড়িত - জেনেটিক ম্যাপিং এবং পালং শাক এবং আরগুলার বিভিন্ন লাইনের জিনোম নির্বাচন। ক্ষেত্র গবেষণা পরিচালিত হয় মিলো জে. শল্ট এগ্রিকালচারাল রিসার্চ অ্যান্ড এক্সটেনশন সেন্টার ফায়েটভিলে এবং কিবলারের কাছে ভেজিটেবল রিসার্চ স্টেশনে। ল্যাবরেটরি এবং ফিল্ড স্টাডিজ থেকে তথ্যের সাহায্যে, গবেষকরা উদ্ভিদের আরও বিস্তারিত জেনেটিক মানচিত্র পেতে এবং পাইথিয়াম প্রতিরোধী একটি বংশ খুঁজে পাওয়ার আশা করছেন।
শি উল্লেখ করেছেন যে আণবিক প্রজননের মধ্যে রয়েছে মার্কার-সহায়ক প্রজনন এবং জিনোমিক প্রজনন। এই নির্বাচন প্রক্রিয়াটি জেনেটিক পরিবর্তন বা জিনোম সম্পাদনা হিসাবে বিবেচিত হয় না এবং এর ফলে জিনগতভাবে পরিবর্তিত জীব (GMOs) হয় না, তিনি বলেন।
হাইড্রোপনিক ট্রায়াল
ইনডোর হাইড্রোপনিক সিস্টেমে পালং শাক এবং আরগুলা লাইনের জন্য স্ক্রীনিং করবেন রায়ান ডিকসন, গ্রিনহাউস এবং নিয়ন্ত্রিত পরিবেশ উদ্যানপালনের সহকারী অধ্যাপক।
"পাইথিয়াম হল হাইড্রোপনিক্সে পালং শাক উৎপাদন সীমিত করার প্রধান কারণগুলির মধ্যে একটি, এবং ইনডোর ক্রমবর্ধমান সিস্টেমে আরও ভাল কর্মক্ষমতা সহ পাইথিয়াম প্রতিরোধের লক্ষ্যে প্রজনন প্রচেষ্টা একটি যৌক্তিক পরবর্তী পদক্ষেপ," ডিকসন বলেন। "সত্যিকারের পাইথিয়াম প্রতিরোধের সাথে পালং শাক এবং আরগুলা লাইন সনাক্ত করা শিল্পের জন্য একটি বিশাল অর্জন এবং গেম-চেঞ্জার হবে।"
এই গবেষণার ফলে যেকোন উদ্ভাবন মোকাবেলা করার জন্য বোয়ারি ফার্মিং এবং কৃষি বিভাগের একটি কাঠামো রয়েছে।
ডিকসনের প্রোগ্রামটি গ্রিনহাউস এবং নিয়ন্ত্রিত পরিবেশ শিল্পের জন্য ফলিত গবেষণা পরিচালনা করে, বিশেষভাবে হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে এবং মাটিবিহীন ক্রমবর্ধমান মিডিয়াতে জন্মানো ফসলের জন্য রুট জোনের স্বাস্থ্যের উন্নতির উপর বিশেষ ফোকাস করে। পাইথিয়ামের মতো জলবাহিত রোগগুলি প্রশমিত করার গবেষণার পাশাপাশি, ডিকসনের দল রুট জোনের পুষ্টি এবং পিএইচ ব্যবস্থাপনা, সেচ এবং মাটির গুণমান সম্পর্কিত গবেষণা পরিচালনা করে। জল, এবং নতুন উপর-স্থল এবং টেকসই ক্রমবর্ধমান মিডিয়ার মূল্যায়ন।