#কৃষি #VerticalFarming #UrbanFarming FoodDeserts #Nutrition #SustainableAgriculture #Community Well-being #Accessible Food #InnovativeFarming
আর্লিংটনের কেন্দ্রস্থলে, একটি অস্পষ্ট গুদাম একটি যুগান্তকারী কৃষি প্রচেষ্টাকে আশ্রয় করছে যার লক্ষ্য তাজা এবং পুষ্টিকর খাবারের অ্যাক্সেসকে পুনরায় সংজ্ঞায়িত করা। এরিয়া 2 ফার্ম, 2022 সালে প্রতিষ্ঠিত, একটি উদ্ভাবনী উল্লম্ব কৃষি ব্যবস্থা চালু করেছে, যা সিলো নামে পরিচিত, যা সারা বছর কাজ করে এবং শহুরে এলাকায় খাদ্য মরুভূমির বিরুদ্ধে লড়াই করার সম্ভাবনা রাখে। আমরা এই অসাধারণ উদ্যোগ এবং পুষ্টি এবং সম্প্রদায়ের সুস্থতার উপর এর সম্ভাব্য প্রভাব অন্বেষণ করার সময় আমাদের সাথে যোগ দিন।
আপনি যখন একটি খামারের কথা চিন্তা করেন, তখন বিস্তীর্ণ ক্ষেত্র এবং ঘূর্ণায়মান চারণভূমির চিত্র মনে আসে। যাইহোক, ভার্জিনিয়ার আর্লিংটনে একটি গুদামঘরের নিরবচ্ছিন্ন দেয়ালের ভিতরে নীরবে একটি নতুন কৃষি বিপ্লব ঘটছে। এরিয়া 2 ফার্মস, 2022 সালে প্রতিষ্ঠিত, সারা বছর টাটকা উৎপাদনের জন্য উল্লম্ব কৃষি প্রযুক্তি ব্যবহার করে খাদ্য মরুভূমিতে পুষ্টির জন্য একটি গেম পরিবর্তনকারী হতে প্রস্তুত।
প্রথম নজরে, এই গুদামটি একটি ঐতিহ্যবাহী খামার বলে মনে হতে পারে না। একটি অটোবডি শপ এবং একটি কুকুরের ডে কেয়ারের মধ্যে অবস্থিত, এর চেহারা প্রতারণামূলক। তা সত্ত্বেও, এর ইটের সম্মুখভাগ এবং একটি সুস্পষ্টভাবে সবুজ রঙের দরজার পিছনে রয়েছে আধুনিক কৃষির এক বিস্ময়। জ্যাকি পটার, এরিয়া 2 ফার্মের বিপণন সমন্বয়কারী, আমাদের স্বাস্থ্য ও সুস্থতা রিপোর্টার ভিক্টোরিয়া সানচেজকে গুদামের আর্দ্র অভ্যন্তরের মধ্য দিয়ে নির্দেশিত করেছেন, এই উদ্ভাবনী চাষের অপারেশনের হৃদয়কে প্রকাশ করেছেন।
এরিয়া 2 ফার্মের কেন্দ্রবিন্দু হল সিলো, ক্রমবর্ধমান সবুজ শাকগুলির জন্য আটটি স্তরে সজ্জিত একটি বিশাল উল্লম্ব কৃষি যন্ত্রপাতি। সিলোকে যা আলাদা করে তা হল উদ্ভিদের প্রাকৃতিক দিনের চক্রের প্রতিলিপি করার ক্ষমতা। নীচের দুটি স্তর অপ্রকাশিত থাকে, যা উদ্ভিদের "ঘুম" পর্বের অনুকরণ করে। চক্রটি অগ্রসর হওয়ার সাথে সাথে, গাছপালা উপরে চলে যায়, জল গ্রহণ করে এবং ধীরে ধীরে জাগ্রত হয়, যা ঐতিহ্যগত খামারগুলিতে দেখা প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াকে প্রতিফলিত করে।
কেউ ভাবতে পারে যে কীভাবে একটি খামার একটি অফিস বিল্ডিংয়ের ভিতরে শেষ হয়েছিল। জ্যাকি পটার ব্যাখ্যা করেছেন, "এটি কোন বিল্ডিং এবং বাড়িওয়ালা কী বলে তার উপর সব ধরনের নির্ভর করে৷ আমাদের সত্যিই একটি আউটলেট এবং কিছু জল দরকার।" কোভিড-পরবর্তী বিশ্বে, খালি বিল্ডিংগুলি বাড়িওয়ালাদের এবং শহরগুলিকে নতুন দখলের বিকল্পগুলি অন্বেষণ করতে অনুপ্রাণিত করেছে এবং শহুরে চাষ একটি লোভনীয় পছন্দ হিসাবে প্রমাণিত হচ্ছে।
সিলো এমনকি কিছু অপ্রচলিত মাসকট - খেলনা গল্পের চরিত্রগুলি নিয়ে গর্ব করে৷ স্টিঙ্কি পিটের সজাগ দৃষ্টিতে মূলা জন্মায়, যখন সবুজ পেঁয়াজ রেক্স দ্বারা সুরক্ষিত থাকে। ক্ল, স্লিঙ্কি, বাজ লাইটইয়ায়ার এবং জুর্গের মতো প্লাস্টিকের খেলনা দ্বারা চালিত যান্ত্রিক পুলি, গাছের বৃদ্ধির সাথে সাথে পরিবহনে সহায়তা করে, এই উচ্চ প্রযুক্তির অপারেশনে একটি অদ্ভুত স্পর্শ যোগ করে।
যাইহোক, এরিয়া 2 ফার্মের আসল সারমর্ম শহরাঞ্চলে খাদ্য মরুভূমিকে মোকাবেলা করার লক্ষ্যে নিহিত। অনেক শহরে, নিম্ন আয়ের আশেপাশে তাজা এবং পুষ্টিকর খাবারের অ্যাক্সেস নেই, ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁগুলি প্রায়শই ল্যান্ডস্কেপকে প্রাধান্য দেয়। ইউএসডিএর ফুড অ্যাকসেস রিসার্চ অ্যাটলাস, ওয়াশিংটনের মতে, ডিসির খাদ্য মরুভূমিগুলি মূলত অ্যানাকোস্টিয়া নদীর পূর্বে অবস্থিত। এলাকা 2 খামার এটি পরিবর্তন করতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ।
“শহুরে এলাকায়, তারা যাকে বলে 'খাদ্য মরুভূমি' যেখানে আপনার একটি ম্যাকডোনাল্ডস এবং একটি ওয়েন্ডিস থাকতে পারে এবং নিকটতম মুদি দোকানটি কয়েক মাইল দূরে হতে চলেছে যেখানে লোকেরা যেতে পারে না৷ এটি কি এতে সাহায্য করতে পারে?" সানচেজ জিজ্ঞাসা করলেন।
জ্যাকি পটারের প্রতিক্রিয়া এই প্রচেষ্টার রূপান্তরমূলক সম্ভাবনার উপর জোর দিয়েছিল: “যদি আমরা সেখানে একটি খামার আনতে পারি, বিশেষ করে নিম্ন আয়ের এলাকায়, খাদ্যের নতুন অ্যাক্সেস বিশাল। তারা খাদ্য মরুভূমিতে সাহায্য করার জন্য চিপস বা অন্যান্য জিনিসের ব্যাগ পাচ্ছে, কিন্তু আমরা যদি সেখানে একটি খামার আনতে চাই, আমি বলতে চাই যে এটি পুষ্টির জন্য একটি গেম চেঞ্জার।"
অধিকন্তু, এরিয়া 2 ফার্মগুলি সক্রিয়ভাবে কাজ করছে তার পণ্যগুলিকে SNAP এবং WIC সুবিধার মাধ্যমে উপলব্ধ করার জন্য, যা নিম্ন আয়ের পরিবারগুলিকে তাদের মুদির বাজেটগুলিকে তাজা এবং স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলির সাথে পরিপূরক করতে সহায়তা করে৷ অ্যাক্সেসযোগ্যতার প্রতি এই প্রতিশ্রুতি সম্প্রদায়ের পুষ্টি এবং সুস্থতার উন্নতির জন্য খামারের উত্সর্গকে আন্ডারস্কোর করে।
এমন একটি বিশ্বে যেখানে "জৈব" এবং "খামার থেকে টেবিল" শব্দগুলি প্রায়শই বিলাসিতাকে বোঝায়, এরিয়া 2 ফার্মগুলি আরও অন্তর্ভুক্ত এবং টেকসই ভবিষ্যতের একটি অনুপ্রেরণামূলক দৃষ্টিভঙ্গি উপস্থাপন করে৷ উদ্ভাবনী প্রযুক্তির মাধ্যমে এবং অনুন্নত সম্প্রদায়ের সেবা করার প্রতিশ্রুতি দিয়ে, এই আর্লিংটন উল্লম্ব খামার পুষ্টি এবং খাদ্যের ইক্যুইটির জন্য সত্যিকারের গেম চেঞ্জার হতে প্রস্তুত।
ট্যাগ্স: কৃষি, উল্লম্ব চাষ, শহুরে চাষ, খাদ্য মরুভূমি, পুষ্টি, টেকসই কৃষি, সম্প্রদায়ের কল্যাণ, অ্যাক্সেসযোগ্য খাদ্য, উদ্ভাবনী কৃষি।