হর্স্ট (নেদারল্যান্ডস) ভিত্তিক সিস্টেম নির্মাতা হিসাবে, Light4food-এর প্রতিষ্ঠাতা এবং সিইও রেনে ভ্যান হেফ নিশ্চিত ছিলেন যে আলোর সাথে সংমিশ্রণে অনুভূমিক এবং উল্লম্ব নিয়ন্ত্রিত ক্রমবর্ধমান সিস্টেমগুলি টেকসইভাবে ক্রমবর্ধমান ফসলের ভবিষ্যত সমাধান হতে পারে। Light4Food হল গ্রিনহাউস এবং উল্লম্ব খামার উভয় ক্ষেত্রেই বিভিন্ন ধরণের ফসলের জন্য একটি টার্নকি সিস্টেম নির্মাতা।
লাইট 4 ফুড
"প্রথমে, এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে লেটুস জন্মানোর অনেক উপায় আছে," নিলস জ্যাকবস, লাইট4ফুডের প্রোডাক্ট ইঞ্জিনিয়ার এবং স্টার্টআপ বিশেষজ্ঞ বলেছেন৷ “সুতরাং, লেটুস জন্মানোর জন্য সঠিক ক্রমবর্ধমান সিস্টেমটি খুঁজে বের করা ইতিমধ্যেই বেশ অনুসন্ধান ছিল। লেটুস ক্রমবর্ধমান একটি অনুভূমিক খামার (গ্রিনহাউস) এবং একটি উল্লম্ব খামার উভয়ের জন্য তৈরি করা হয়। একটি ভাল ফলাফলের জন্য একটি ভাল শুরু মৌলিক। এই কারণেই বীজ বপন এবং অঙ্কুরোদগম একটি অঙ্কুর ঘরে হয় এবং পরবর্তীকালে, বংশবৃদ্ধি গ্রিনহাউসের পাশাপাশি অন্দর খামারে করা যেতে পারে,” নিলস ব্যাখ্যা করেন। "অংকুরোদগমের পর, তরুণ গাছগুলি গ্রীনহাউস বা ইনডোর ফার্মের ভিতরে বংশবিস্তার করে এবং প্রায় 14 দিন এই ভাসতে থাকবে"।
নিলস জ্যাকবস, Light4Food-এর প্রথম কর্মচারী, ইতিমধ্যেই স্ট্রবেরি এবং ঔষধি ফসলের জন্য প্রকৌশলী বৃদ্ধির পদ্ধতিতে, সেইসাথে পাথরের উলের ক্রমবর্ধমান মিডিয়াতে টমেটো এবং শসার মতো উচ্চ তারের ফসলের ক্রমবর্ধমান এবং প্রচারের অভিজ্ঞতা রয়েছে৷ উদ্যোক্তা মনের সমন্বয়ে এবং গ্রোডানের বিজনেস ডেভেলপমেন্ট ম্যানেজার টমাস পিটার্সের সাথে সাক্ষাতের পরে, লেটুস চাষের জন্য পাথরের উলের চেষ্টা করার পছন্দটি করা হয়েছিল। নিলস: "আমার জন্য, পাথরের উলের সুবিধাগুলি সম্ভাব্য চ্যালেঞ্জগুলিকে ছাড়িয়ে গেছে এবং আমি এটি চেষ্টা করে দেখতে চেয়েছিলাম।"
Light4Food এ লেটুসের ক্রমবর্ধমান পর্যায়গুলি
নিলস Light4Food-এ লেটুস বৃদ্ধির পর্যায়গুলি ব্যাখ্যা করেছেন: "লেটুস বৃদ্ধির প্রথম ধাপ হল বীজ বপন এবং অঙ্কুরোদগম এবং এটি অঙ্কুর কোষে সঞ্চালিত হয়। 2/3 দিন পর, যখন লেটুস অঙ্কুরিত হয় এবং শিকড়ের বিকাশ ঘটে, প্লাগগুলি অন্য জলবায়ু কোষে বা গ্রিনহাউসে বংশবিস্তার করার জন্য ইব এবং ফ্লাড বেডের উপর স্থাপন করা হয়। তারপর দ্বিতীয় পর্ব শুরু হয়; বংশবৃদ্ধির পর্যায়। এখানে পাথরের উল তার জল ধারণ ক্ষমতার কারণে একটি আদর্শ পণ্য। পাথরের উল তার নিজস্ব আয়তনের 90% জলে নিয়ে যেতে পারে। 14 দিন পর লেটুস ফসল ভাসমান পদ্ধতিতে রোপণ করা যেতে পারে।” থমাস যোগ করেছেন: "অনেক ক্ষেত্রে যখন লেটুস অঙ্কুরিত হয়, তারা লেটুসটিকে সরাসরি একটি পুকুরে ভাসিয়ে রাখবে, কিন্তু আমি বলতে চাই যে আমরা বিশ্বব্যাপী প্রচুর বৈচিত্র্য দেখতে পাচ্ছি।"
নিলসের কাজ হল আদর্শ ক্রমবর্ধমান সমাধান প্রকৌশলী করা। এতে, তিনি লেটুস জন্মানোর জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান, হার্ড- এবং সফ্টওয়্যারের মধ্যে সর্বোত্তম মিলের জন্য অনুসন্ধান করেন। “আমরা ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়ার পরিচালনা কমিয়ে আনতে, বর্জ্য নির্মূল করতে এবং যতটা সম্ভব স্বয়ংক্রিয় করার জন্য খুঁজছি। এটি, আমাদের ক্রমবর্ধমান সুবিধাগুলি থেকে আমাদের জ্ঞান ভাগ করে নেওয়ার সংমিশ্রণে, শেষ পর্যন্ত, লেটুস চাষীদের জন্য আমাদের অতিরিক্ত মূল্য।"
হ্যান্ডলিং সীমিত করা
হ্যান্ডলিং মিনিমাইজ করার একটি উদাহরণ হল ফসল ধোয়া। নিলস: “একটি পরিষ্কার ক্রমবর্ধমান পরিবেশে, ফসল কাটার পরে লেটুস ধোয়ার প্রয়োজন নেই। স্টোন উল সেই সুযোগে ক্রমবর্ধমান জন্য আদর্শ ভিত্তি। এটি পরিষ্কার এবং ফসলে কোন ময়লা দেয় না যাতে এটি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয়। এবং পণ্যটি অবিলম্বে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হওয়ায় ভোক্তা একটি তাজা পণ্য নিশ্চিত করেছেন!
পাথরের উলের আরেকটি সুবিধা হল যে এটি সব আকার এবং আকারে আসে তবে টমাস মন্তব্য করেছেন: “মানকগুলি এখনও সাধারণ অনুশীলন নয়, আমরা বাজারে প্রতিটি সিস্টেমের জন্য আমাদের পণ্যকে মানিয়ে নিতে পারি না। এই কারণেই আমি Light4Food-এর সাথে সহযোগিতাকে অনেক মূল্য দিই। একসাথে আমরা মান নির্ধারণ করতে এবং লেটুসের টেকসই ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়াকে আরও শিল্পায়ন করতে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ নিতে পারি”। এই যেখানে দুটি কোম্পানি একটি ভাল ফিট আছে, তারা বর্তমান অনুশীলন উদ্ভাবনের জন্য একসঙ্গে কাজ করছি. থমাস: "আমরা এখন ট্রায়ালগুলিতে যা দেখি তা হল ফ্লোট এবং সাবস্ট্রেটকে একটি দল হিসাবে একসাথে কাজ করা উচিত। যদি এই দুটি পুরোপুরি মিলে যায়, আমরা একটি গভীর-জল সংস্কৃতি ব্যবস্থায় সর্বোত্তম ফলাফল পাই এবং দেখতে পাই”।
গবেষণার স্থান পরিদর্শন করার সময় নিলস একটি অভিন্ন ফসলের গুরুত্ব উল্লেখ করেন। থমাস আরও বলেন: “একরূপতা পাথরের উলের অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি। এটি একটি শিল্পোন্নত পণ্য এবং পণ্যের গুণমান গুরুত্বপূর্ণ এবং আপনি ফসলের দিকে তাকালেই তা দেখতে পাবেন।”
আরও তথ্যের জন্য:
গ্রোডান
www.grodan.com