টমেটো চাষ; চাষের কৌশল - একটি সম্পূর্ণ নির্দেশিকা

নতুনদের জন্য টমেটো চাষের নির্দেশিকা:

নিম্নলিখিত নিবন্ধটি "টমেটো চাষ", "কিভাবে টমেটো বৃদ্ধি করতে হয়", টমেটো সম্পর্কে তথ্য দেয় কৃষি কৌশল।

টমেটো একটি উষ্ণ মৌসুমের ফসল, এটি একটি উষ্ণ এবং শীতল জলবায়ু প্রয়োজন। গাছপালা তুষারপাত এবং উচ্চ আর্দ্রতা সহ্য করতে পারে না। এছাড়াও, আলোর তীব্রতা পিগমেন্টেশনকে প্রভাবিত করে, ফল রঙ, ফলের সেট। গাছটি প্রতিকূল জলবায়ু দ্বারা অত্যন্ত প্রভাবিত হয়। এর জন্য বিভিন্ন জলবায়ু পরিসীমা প্রয়োজন বীজ অঙ্কুরোদগম, চারা বৃদ্ধি, ফুল এবং ফলের সেট, এবং ফলের গুণমান। তাপমাত্রা 10 এর নিচে⁰সি এবং 38 এর উপরে⁰C উদ্ভিদের টিস্যুতে বিরূপ প্রভাব ফেলে যার ফলে শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপ ধীর হয়ে যায়। এটি 10 ​​তাপমাত্রায় ভালভাবে বৃদ্ধি পায়⁰সি থেকে 30⁰তাপমাত্রার সর্বোত্তম পরিসীমা সহ সি 21-24⁰C. গড় তাপমাত্রা 16 এর নিচে⁰সি এবং 27 এর উপরে⁰সি কাম্য নয়। গাছটি তুষারপাত সহ্য করে না, এটির জন্য কম থেকে মাঝারি বৃষ্টিপাতের প্রয়োজন হয় এবং 21 থেকে 23 এর গড় মাসিক তাপমাত্রার মধ্যে ভাল করে⁰C. পানির চাপ এবং দীর্ঘ শুষ্ক সময় এড়িয়ে চলুন কারণ এটি ফল ফাটাতে পারে। ফল সেটের সময় উজ্জ্বল রোদ গাঢ় লাল রঙের ফল তৈরি করতে সাহায্য করে।

পড়ুন: সবুজ পাতা সার করার সুবিধা.

টমেটোর জাত:

উন্নত জাত:

অর্কা সৌরভ, অর্কা বিকাশ, অর্কা আহুতি, অর্কা আশীষ, অর্কা আভা, অর্কা আলোক, HS101, HS102, HS110, হিসার অরুণ, হিসার লালিমা, হিসার ললিত, হিসার আনমোল, কেএস.2, নরেন্দ্র টমেটো 1, নরেন্দ্র টমেটো 2, পুসা রেড Plum, Pusa Early Dwarf, Pusa Ruby, Co-1, CO 2, CO 3, S-12, পাঞ্জাব ছুহারা, PKM 1, Pusa Ruby, Paiyur-1, Shakthi, SL 120, Pusa Gaurav, S 12, Pant Bahar, প্যান্ট টি 3, সোলান গোলা এবং অর্ক মেঘালি।

F1 হাইব্রিড:

অর্কা অভিজিৎ, অর্কা শ্রেষ্ঠা, অর্ক বিশাল, অর্ক বর্দান, পুসা হাইব্রিড 1, পুসা হাইব্রিড 2, COTH 1 হাইব্রিড টমেটো, রশ্মি, বৈশালী, রূপালী, নবীন, অবিনাশ 2, এমটিএইচ 4, সাদাবাহার, গুলমোহর এবং সোনালী৷

টমেটো চাষের জন্য তাপমাত্রার প্রয়োজনীয়তা: 

টমেটো চাষের জন্য জমির মাটির প্রয়োজনীয়তা:

টমেটো বেশিরভাগ খনিজ মাটিতে খুব ভাল করে, তবে তারা গভীর, ভাল-নিষ্কাশিত বালুকাময় দোআঁশ পছন্দ করে। মাটির উপরের স্তরটি ছিদ্রযুক্ত হতে হবে যাতে মাটিতে সামান্য বালি এবং ভাল কাদামাটি থাকে। মাটির গভীরতা 15 থেকে 20 সেমি একটি সুস্থ ফসলের জন্য ভাল প্রমাণিত হয়। গভীর কর্ষণ ভারী কাদামাটির ধরনের মাটিতে পর্যাপ্ত শিকড়ের অনুপ্রবেশের অনুমতি দেয়, যা এই ধরনের মাটিতে উৎপাদনের অনুমতি দেয়।

টমেটো একটি বিস্তৃত pH পরিসরে মাঝারিভাবে সহনশীল ফসল। 5.5-6.8 এর pH পছন্দ করা হয়। যদিও টমেটো পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ এবং প্রাপ্যতা সহ আরও অম্লীয় মাটিতে গাছগুলি ভাল করবে। টমেটো মাঝারিভাবে অম্ল সহনশীল একটি মাটি যেটির pH 5.5। টমেটো চাষের জন্য উপযুক্ত জল ধারণ ক্ষমতা, বায়ুচলাচল, লবণমুক্ত মাটি নির্বাচন করা হয়।

পড়ুন: খামার যন্ত্রপাতি এবং কৃষি সরঞ্জাম.

মাটি অত্যন্ত উচ্চ মধ্যে জৈবপদার্থ এই মিডিয়ার উচ্চ আর্দ্রতা এবং পুষ্টির ঘাটতির কারণে সুপারিশ করা হয় না। কিন্তু, বরাবরের মত, যোগ জৈব খনিজ মাটির উপাদান ফলন বাড়াবে।

টমেটো চাষের জন্য বীজের পছন্দ:

বীজ উৎপাদনের পর রোগাক্রান্ত, ভাঙা বীজ ফেলে দেওয়া হয়। জন্য বীজ বপন জড় পদার্থ থেকে মুক্ত হতে হবে। প্রারম্ভিক অঙ্কুরোদগম, গাঢ়, আকৃতি এবং আকারে অভিন্ন, বীজ বপনের জন্য নির্বাচন করা হয়। F1 প্রজন্মের হাইব্রিড বীজ বপনের জন্য সুবিধাজনক কারণ এটি প্রথম দিকে এবং উচ্চ ফলন সমান ফল দেয়, প্রতিকূল পরিবেশগত অবস্থার প্রতিরোধী।

টমেটো চাষের জন্য রোপণের সময়:

1. টমেটো একটি দিন-নিরপেক্ষ উদ্ভিদ তাই বন্যভাবে এটি যে কোনও ঋতুতে জন্মায়।
2. উত্তরের সমতল ভূমিতে তিনটি ফসল নেওয়া হলেও হিম আক্রান্ত এলাকায় রবিশস্য ফলপ্রসূ হয় না। খরিফ ফসল জুলাই মাসে, রবি শস্য অক্টোবর-নভেম্বর মাসে এবং জায়েদ ফসল ফেব্রুয়ারি মাসে রোপণ করা হয়।
3. দক্ষিণের সমভূমিতে যেখানে তুষারপাতের কোনো আশঙ্কা নেই সেখানে প্রথম রোপণ ডিসেম্বর-জানুয়ারি মাসে, দ্বিতীয় জুন-জুলাই তৃতীয় সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে উপলব্ধ সেচ সুবিধার উপর নির্ভর করে।

টমেটো বীজ এবং বপন:

টমেটো সাধারণত শৈলশিরা এবং চূড়ায় চারা রোপণের মাধ্যমে চাষ করা হয়। চারা রোপণের সময় খোলা আবহাওয়ার সংস্পর্শে বা আটকে রেখে চারা শক্ত হয় সেচ. 400 থেকে 500 গ্রাম/হেক্টর বীজের হার প্রয়োজন।

বীজ থেকে জন্মানো রোগ থেকে রক্ষা করার জন্য থিরাম @ 3 গ্রাম/কেজি বীজ দিয়ে বীজ শোধন করা হয়। B. naphthoxyacetic acid (BNOA) 25 এবং 50 ppm, gibberellic acid (GA3) 5-20 ppm এবং 10 এবং 20 ppm ক্লোরোফেনক্সি অ্যাসিটিক দিয়ে টমেটোর বৃদ্ধি এবং ফলন উন্নত করতে পাওয়া গেছে।

শরতের জন্য জুন জুলাই মাসে বীজ বপন করা হয় শীতকালীন ফসল এবং বসন্ত গ্রীষ্মের জন্য ফসলের বীজ নভেম্বর মাসে বপন করা হয়। পাহাড়ে মার্চ এপ্রিল মাসে বীজ বপন করা হয়। শরৎ-শীতকালীন ফসলের জন্য সুপারিশকৃত ব্যবধান 75 সেমি x 60 সেমি এবং বসন্ত গ্রীষ্মের ফসলের জন্য 75 সেমি x 45 সেমি।

পড়ুন: স্নেকহেড মাছ চাষের কৌশল.

টমেটো চাষের জন্য সার:

ভালোভাবে পচা জমিতে লাগান সার/সার @ 20-25 t/ha সময়ে জমি প্রস্তুতি এবং মাটির সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। একটি সারের ডোজ 75:40:25 কেজি N:P ₂O₅:K₂ও/হেক্টর দেওয়া যেতে পারে। চারা রোপণের আগে অর্ধেক নাইট্রোজেন, পূর্ণ ফসফরাস এবং অর্ধেক পটাশ বেসাল হিসাবে প্রয়োগ করা যেতে পারে। এক-চতুর্থাংশ নাইট্রোজেন এবং অর্ধেক পটাশ রোপণের 20-30 দিন পর প্রয়োগ করা যেতে পারে। অবশিষ্ট পরিমাণ রোপণের দুই মাস পর প্রয়োগ করা যেতে পারে।

টমেটোর চারা রোপণ:

1. সেচের প্রাপ্যতার উপর নির্ভর করে রোপণটি ছোট ফ্ল্যাটবেডে বা অগভীর ফুরোতে করা হয়।
2. ভারী মাটিতে, এটি সাধারণত শিলাগুলিতে রোপণ করা হয় এবং বৃষ্টির সময়ও শিলাগুলিতে চারা রোপণ করা সুবিধাজনক।
3. অনির্দিষ্ট জাত/হাইব্রিডের জন্য, চারাগুলিকে দুই মিটার দৈর্ঘ্যের বাঁশের লাঠি দিয়ে বা 90 সেমি প্রস্থ এবং 15 সেন্টিমিটার উচ্চতার প্রশস্ত গিরিখাতে রোপণ করতে হবে। চারাগুলি 30 সেন্টিমিটার ব্যবধানে চূড়াগুলিতে রোপণ করা হয় এবং গাছটিকে প্রশস্ত গিরিখাতে ছড়িয়ে দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।

টমেটো গাছের ব্যবধান:

শরৎ-শীতকালীন ফসলের জন্য সুপারিশকৃত ব্যবধান 75 x 60 সেমি এবং বসন্ত-গ্রীষ্মের ফসলের জন্য 75 x 45 সেমি।

টমেটোর নার্সারি প্রস্তুত ও পরিচর্যাঃ

আদর্শ বীজতলা 60 সেমি চওড়া, 5-6 সেমি লম্বা এবং 20-25 সেমি উচ্চ হওয়া উচিত। বীজতলা থেকে জমাট বাঁধা ও নাড়িভুঁড়ি সরিয়ে ফেলতে হবে। বীজতলায় চালিত সার এবং সূক্ষ্ম বালি যোগ করুন। একটি সূক্ষ্ম চাষ তাদের আনুন. Fytolon/Dithane M-45 @ 2-2.5 গ্রাম/লিটার জল দিয়ে বিছানা ভিজিয়ে নিন। বীজতলার পুরো দৈর্ঘ্য জুড়ে 10 থেকে 15 সেমি দূরে লাইন আঁকুন। বীজগুলিকে পাতলা করে লাইনে বপন করুন, আলতো করে টিপুন, সূক্ষ্ম বালি দিয়ে ঢেকে দিন এবং তারপর খড় দিয়ে বিছানাটি ঢেকে দিন। দিয়ে সেচ দিন গোলাপ করতে পারা. বীজ অঙ্কুরিত না হওয়া পর্যন্ত বীজতলায় দিনে দুবার সেচ দিন। বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার পরে খড়টি সরান। 4-5 পাতার পর্যায়ে সামান্য থিমেট প্রয়োগ করুন। মেটাসিস্টক্স/থায়োডান @ 2-2.5 মিলি/লিটার জল এবং ডাইথেন এম-45 @ 2-2.5 গ্রাম/লিটার জল দিয়ে চারা স্প্রে করুন।

টমেটো চাষের জন্য আগাছা নিয়ন্ত্রণ:

1. ক্ষেতে প্রথম চার সপ্তাহে হালকা কুড়াল দেওয়ার প্রয়োজন আছে যা বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে কিন্তু ক্ষেত থেকে আগাছাও সরিয়ে দেয়। প্রতিটি সেচ বা ঝরনা পর পর্যাপ্ত পরিমাণে শুকানোর সাথে সাথে পৃষ্ঠের মাটি হাত দিয়ে কুঁচি দিয়ে আলগা করা হয়। এই প্রক্রিয়ায় সমস্ত আগাছাও অপসারণ করা উচিত।
2. খড়, কালো পলিথিন এবং অন্যান্য অনেক উপকরণ দিয়ে মালচিং আর্দ্রতা সংরক্ষণ, আগাছা নিয়ন্ত্রণ এবং কিছু রোগের ক্ষেত্রে উপকারী পাওয়া গেছে।

পড়ুন: বায়োফ্লক মাছ চাষের সুবিধা.

টমেটো চাষে ব্যবহৃত সার:

ফলের উৎপাদন এবং গুণমান যেহেতু পুষ্টির প্রাপ্যতা এবং সার প্রয়োগের উপর নির্ভর করে তাই প্রয়োজন অনুযায়ী ভারসাম্য সার প্রয়োগ করা হয়। পর্যাপ্ত পরিমাণে নাইট্রোজেন ফলের গুণমান, ফলের আকার, রঙ এবং স্বাদ বাড়ায়। এটি পছন্দসই অ্যাসিডিক গন্ধ বাড়াতেও সাহায্য করে। বৃদ্ধি, ফলন এবং গুণমানের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাসিয়ামও প্রয়োজন। মোনো অ্যামোনিয়াম ফসফেট (এমএপি) অঙ্কুরোদগম এবং চারা গজানোর পর্যায়ে পর্যাপ্ত ফসফরাস সরবরাহ করতে স্টার্টার সার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। মাটির pH এবং পুষ্টির প্রাপ্যতা নিয়ন্ত্রণের জন্য ক্যালসিয়ামের প্রাপ্যতাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বালুকাময় মাটিতে উচ্চ হারে সারের প্রয়োজন হবে এবং এগুলোর ঘন ঘন প্রয়োগ সার অপরিহার্য বর্ধিত লিচিং কারণে পরিপোষক পদার্থ. চারাগুলিকে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের স্টার্টার দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা হয়। রোপণের আগে খামারের সার @ 50 টন প্রতি হেক্টর অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। সাধারণত টমেটো ফসলের জন্য 120 কেজি নাইট্রোজেন (N), 50 কেজি ফসফরাস (P) প্রয়োজন হয়।₂O₅), এবং 50 কেজি পটাশ (কে₂ও)। নাইট্রোজেন বিভক্ত মাত্রায় দিতে হবে। অর্ধেক নাইট্রোজেন এবং পূর্ণ পি₂O₅ চারা রোপণের সময় দেওয়া হয় এবং অবশিষ্ট নাইট্রোজেন চারা রোপণের 30 দিন এবং 60 দিন পরে দেওয়া হয়।

প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি সঠিক পরিমাণে এবং অনুপাতের মধ্যে রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য ক্রমবর্ধমান এবং উত্পাদন মৌসুম জুড়ে মাটি এবং টিস্যু বিশ্লেষণ করা উচিত। পুষ্টিগতভাবে পর্যাপ্ত উদ্ভিদের টিস্যু বিশ্লেষণ নিম্নলিখিত পুষ্টির অবস্থা দেখাবে:

বর্তমান পরিস্থিতিতে অজৈব সার ব্যবহারের সাথে একীভূত হওয়া উচিত। নবায়নযোগ্য এবং পরিবেশ বান্ধব জৈব সার, ফসলের অবশিষ্টাংশ এবং সবুজ সার।